核心观点 - 文章描绘了浙江省宁波市象山县石浦渔港在农历除夕的节日消费场景，重点展示了当地以海鲜和传统食品为核心的年货消费活力，以及其背后深厚的渔家文化和历史传承 [1][3][5][7][8] 节日消费市场活力 - 始建于1988年的石浦菜市场经过改造提升，在除夕清晨七点已人声鼎沸，成为当地的“城市会客厅”，显示出传统市场在节日期间的核心吸引力 [1] - 市场内海鲜半成品摊位前，金黄的油炸大黄鱼堆成小山，成为当天最抢手的“尖货”，反映了特定节日食品的旺盛消费需求 [3] - 从清晨到中午，市场人潮一拨接一拨，人们提着鼓囊囊的菜篮子购买各类食材，显示出节日期间生鲜食品零售市场的集中消费高峰 [7] 海鲜及传统食品消费特征 - 当地过年讲究“鲜”字，菜场里有刚刚靠岸渔船上卸下的泛着银光的鲳鱼和被渔嫂麻利扎紧的梭子蟹，凸显了海鲜产品在节庆消费中的核心地位 [3] - 油炸大黄鱼是热门商品，有消费者表示“渔家人的餐桌，那可是‘无鱼不成宴’”，鱼是年味的重要载体 [3][5] - 手工小汤圆以五元钱一袋的价格销售，围满了购买人群，寓意团团圆圆，是当地新年必备的传统食品 [5][7] - 海鲜干货区，渔家人自制的鳗鱼鲞、风干带鱼人气十足，这种依靠海风和阳光的自然脱水保鲜方法已传承千百年，有顾客认为“城里买不到这个太阳晒出来的味道”，体现了传统工艺产品的独特价值 [7] 文化传承与消费习惯 - 当地吃鱼有代代相传的“规矩”，例如吃鱼时不能说“翻”字而要说“游过来”，体现了渔家文化对消费行为的深刻影响 [5] - 宋代《尔雅翼》中记载的“诸鱼薨干皆为鲞”的古老保鲜方法在石浦海边传承了千百年，“新风鳗鲞味胜鸡”的俗语和将其作为受欢迎下酒菜的描述，显示了传统食品在当代消费中的延续 [7] - 文章引用明代诗人吴权《石浦鱼市》中的诗句，将历史上灯火通明的渔港风情与今日除夕菜场的鲜活场景相联系，强调了其文化脉络的延续性 [7]

行业：乡村文旅与海洋经济融合 - 行业核心逻辑是将海洋资源通过多元转化，发展成集传统渔业、食品加工、民宿餐饮、文创体验于一体的综合产业，实现三产融合与乡村共富 [1] - 传统渔业生产与现代技术及电商平台结合，使“农家特产”升级为“网红爆款”，产品保质期延长至半年以上并销往全国 [5] - 当地通过打造渔家特色民宿集群，形成统一品牌与集群效应，吸引大量游客，旺季民宿几乎满房，甚至有游客提前数月预订年夜饭 [6] - 行业通过新增学生研学、鱼拓体验等互动项目，打造集艺术展示、文化传播与文旅融合的特色平台，推动渔文化传承与创新 [9] - 2024年1月至11月，茅洋乡接待游客超110万人次，旅游综合收入达1.4亿元，同比分别增长2%和5% [9] - 行业未来规划以现有实践为支点，持续融入“海洋旅游度假港”建设布局，推动更多滨海乡村在全域旅游中发展 [10] 公司/经营主体：文山一品鱼鲞厂 - 公司是当地远近闻名的鱼鲞专业生产厂，采用传统工序与现代化流水线并行的生产方式 [3] - 公司厂长拥有超过30年的行业经验，日产量高峰时能达到一千至二千斤，产品主要批量供应给饭店 [3] - 公司产品包括鳗鱼、马鲛鱼、鱿鱼、黄鱼、虾等鲞类，在北京、上海、南京等城市供不应求，年销售额超过500万元 [5] - 公司生产融入了智能化烘干、真空包装等现代技术，并通过电商平台将产品销往全国各地 [5] 公司/经营主体：聆海听风民宿（花墙村） - 民宿通过提供清蒸鱼鲞等特色海鲜菜品吸引游客，生意比以前红火太多 [5] - 民宿所在的花墙村有超半数村民参与民宿、餐饮经营，几十家经营主体抱团形成集群效应，统一主打渔家特色并打响了口碑 [6] 公司/经营主体：船木工坊（王群） - 工坊由浙江省工艺美术大师王群以船木为媒介创作渔文化系列篆刻作品，保留了船木的岁月痕迹并融入了象山独特的渔区文化符号 [9] - 工坊不仅展示船木艺术，还新增了学生研学参观、鱼拓体验等互动项目，旨在打造成一个集艺术展示、文化传播与乡村文旅融合为一体的特色平台 [9]