公司战略与模式创新 - 永辉超市在南京江宁宝龙广场开设首家采用“胖东来模式”的全新门店，标志着公司在南京对该模式的探索进一步深入[1] - 新店定位为“社区生活中心”，旨在超越传统超市功能，为顾客提供能感受到温度和品质的生活空间[5] - 门店进行了多项人性化设计改造，包括将货架高度降至1.6米以拓宽视野、加宽通道并取消强制购物动线、提供买肉免费切配等暖心服务、以及设置配备直饮水等设施的休息区，目标是让顾客像在自家客厅一样自在[5] 商品与供应链 - 新店引入了超过60种胖东来爆款商品，并将胖东来80%的商品结构复制到南京[3] - 商品组合上实行“融合创新”，在提供胖东来同款商品（如DL精酿黑啤酒、DL橙汁、网红韩式炸鸡、高颜值甜品）的同时，也供应南京本地特色产品如盐水鸭和六合猪头肉[3] - 门店提供丰富的现场制作食品，包括烘焙区的现烤面包和熟食区的各地美食，生鲜区则提供全球精选的时令水果[5] 市场推广与客户反响 - 新店开业满足了部分当地消费者对胖东来特色商品（如精酿啤酒和燕麦脆）的需求，使其无需远行即可购买[3] - 门店计划于12月29日开业当天举办丰富活动并提供惊喜福利，以吸引顾客[5] - 该店预计将服务于周边40万居民，为其提供全新的购物体验[5]

公司战略与市场拓展 - 永辉超市在南京江宁宝龙广场开设新店，标志着其“品质永辉”战略在南京市场从存量改造进入全新拓展阶段[1] - 该店是永辉在南京打造的首家全新“胖东来模式”门店，旨在围绕“商品力、体验感、人情味”三大核心，为周边约40万居民构筑高品质、高性价比的社区生活中心[1] 商品体系与结构 - 新店彻底重构商品体系，规划了超过8400支商品的丰富矩阵[1] - 其中胖东来同款商品达60余支，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%[1] - 店内设立胖东来自有品牌专区，汇集DL精酿黑啤酒、DL橙汁、DL燕麦脆礼盒等多款口碑商品[1] - 永辉自有品牌“品质永辉”系列也将悉数亮相，涵盖粮油、橙汁、洗衣液、纸品等多种品类[1] 门店环境与购物体验 - 店内环境全面升级，通过取消强制动线、拓宽通道、降低货架高度至1.6米，营造开阔通透、轻松自在的购物氛围[2] - 设有配备直饮水、微波炉、充电宝的顾客休息区[2] - 肉禽柜台提供免费切配加工，海鲜区可进行宰杀清理，调味货架旁配备了放大镜[2] 团队配置与员工关怀 - 新店配置了近120人的团队[2] - 致力于提升员工幸福感，工作满一年可享10天带薪年假，并配备完善的休息、培训空间及免费员工餐[2] 模式推广与行业影响 - 从江北、河西到江宁，永辉“胖东来模式”的每一步落地，都在重新定义南京的社区零售体验[3]