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TAI HING GROUP HOLDINGS LIMITED 太興集團控股有限公司 （於開曼群島註冊成立之有限公司） （股份代號：6811） 敬啟者： 致新股東之函件 — 選擇公司通訊的收取方式及語言版本 為致力環保及節省印刷及郵遞開支，太興集團控股有限公司（「本公司」）將根據 閣下就日後收取公司通訊 附 註 之 語 言版本及收取方式的選擇寄發公司通訊。根據《香港聯合交易所有限公司證券上市規則》，現特致函以確定 閣 下 收取公司通訊的選擇。 閣下可選擇： 鑑於公司及股東整體利益、致力環保及節省開支，本公司鼓勵 閣下揀選收取網上版本。即使揀選網上版本， 閣 下仍有權隨時透過郵寄形式，或電郵地址taihing6811-ecom@vistra.com，向本公司香港股份過戶登記分處，卓佳證券 登記有限公司（「股份過戶登記分處」）發出合理書面通知，要求更改收取公司通訊之收取方式及╱或語言版本之選 擇。如 閣下因任何理由於顯示網上版本或進入本公司網站時出現困難，可於提出合理書面要求下，即獲免費發 送公司通訊之印刷本。 請 閣 下 於 隨 附 之 回 條 上 適 當 空 格 內 劃 上「✓」號，簽 署 後 寄 回 股 份 ...

TAI HING GROUP HOLDINGS LIMITED 太興集團控股有限公司 (Incorporated in the Cayman Islands with limited liability) （於開曼群島註冊成立之有限公司） (Stock Code 股份代號：6811) NOTIFICATION LETTER 通知信函 To Non-registered Holders Note 1 Dear Sir/Madam, 15 September 2025 Notification of Publication of 2025 Interim Report (the "Current Corporate Communication") Tai Hing Group Holdings Limited (the "Company") hereby notifies you that the Current Corporate Communication, in both English and Chinese versions, is available on the Company's website ...

收入和利润（同比环比） - 收益同比增长6.2%至17.122亿港元[10] - 公司股东应占溢利同比大幅增长280.8%至4081.3万港元[10] - 每股盈利同比增长291.6%至4.19港仙[10] - 公司收入同比增长6.2%至17.122亿港元（2024年上半年：16.125亿港元）[25][27] - 公司股东应占溢利同比大幅增长280.8%至4080万港元（2024年上半年：1070万港元）[25][27] - 公司收益同比增长6.2%至17.12亿港元（2024年同期：16.12亿港元）[103] - 期内溢利大幅增长280.7%至4081.3万港元（2024年同期：1072万港元）[103] - 每股基本及摊薄盈利为4.19港仙（2024年同期：1.07港仙）[103] - 公司总收益从2024年上半年的1,612,488千港元增长至2025年上半年的1,712,240千港元，增幅为6.2%[135][143] - 公司除税前溢利从2024年上半年的15,886千港元增至2025年上半年的56,351千港元，增长254.8%[135] - 公司股东应占期内溢利为40,813,000港元，较2024年同期的10,719,000港元大幅增长281%[160][162][164] 成本和费用（同比环比） - 毛利率为73.4%，同比下降0.3个百分点[10] - 毛利率为73.4%，较2024年上半年的73.7%略有下降[25][27] - 用料成本为4.558亿港元，占收益比率26.6%（2024年上半年：4.243亿港元，占比26.3%）[30][33] - 员工成本为6.167亿港元，占收益比率36.0%（2024年上半年：6.01亿港元，占比37.3%）[34][36] - 租赁相关开支为2.583亿港元，占收益比率15.1%（2024年上半年：2.58亿港元，占比16.0%）[35][37] - 其他收入及收益为860万港元（2024年上半年：890万港元）[29][32] - 其他经营开支为2.534亿港元，与去年同期2.376亿港元相比保持稳定[38][40] - 物业、厂房及设备以及使用权资产减值亏损为2250万港元，去年同期为1840万港元[38][40] - 扣除一次性支出后其他经营开支占收益比率从13.5%降至13.4%[38][40] - 用料成本为455,841千港元，同比增长7.4%[150] - 使用权资产摊销为202,696千港元，同比下降6.6%[150] - 员工福利开支总额为616,713千港元，同比增长2.6%[150] - 租约修订及终止收益为6,493千港元，同比下降19.3%[150] - 租賃負債利息为20,123千港元，同比增长12.7%[154] - 香港当期所得税开支为11,626千港元，同比增长31.5%[157] - 所得税开支增长200.9%至1553.8万港元（2024年同期：516.6万港元）[103] - 公司确认物业、厂房及设备减值亏损净额7,617,000港元，较2024年同期的5,491,000港元增长38.7%[168][170] - 公司确认使用权资产减值亏损净额14,851,000港元，较2024年同期的12,890,000港元增长15.2%[168][170] 各地区表现 - 香港及澳门市场收益同比增长10.4%至15.793亿港元[10] - 中国内地市场收益同比下降26.9%至1.329亿港元[10] - 香港餐厅数量增加8间至187间，中国内地餐厅数量减少2间至29间[10][13] - 收益主要来自香港市场（占比92.2%）及太兴品牌（占比37.7%）[10][17][19] - 香港及澳门分部收益从2024年上半年的1,430,721千港元增至2025年上半年的1,579,294千港元，增长10.4%[135][143] - 中国内地分部收益从2024年上半年的181,767千港元降至2025年上半年的132,946千港元，下降26.9%[135][143] - 香港及澳门分部业绩从2024年上半年的41,609千港元增至2025年上半年的64,664千港元，增长55.4%[135] - 中国内地分部亏损从2024年上半年的24,955千港元收窄至2025年上半年的7,588千港元，改善69.6%[135] - 香港及澳门地区共有188间餐厅[44][47] - 中国内地共有29间餐厅[44][47] - 大湾区内（不含港澳）有17间分店[44][47] 各业务线表现 - 餐厅总数净增6间至217间，全部为自营餐厅[10][11][14] - 集团餐厅网络从211间增至217间，其中188间位于港澳地区[44][47] - 太兴品牌收入增长6.5%至6.45亿港元，占总收入37.7%[48][50] - 敏华冰厅收入微降0.2%至4.382亿港元，占总收入25.6%[49] - 敏華冰廳收益438.2百万港元，同比下降0.2%，占总收益25.6%[51] - 亞參雞飯收益129.4百万港元，同比增长9.4%，占总收益7.6%[52][54] - 靠得住收益80.8百万港元，同比增长20.9%，占总收益4.7%[53][55] - 亞參雞飯门店数量增至21间，新增2间香港分店[52][54] - 餐厅营运收益从2024年上半年的1,570,345千港元增至2025年上半年的1,666,928千港元，增长6.2%[143] - 销售食品收益从2024年上半年的42,143千港元增至2025年上半年的45,312千港元，增长7.5%[143] 现金流和财务健康状况 - 现金及现金等价物为2.823亿港元（截至2024年12月31日：3.308亿港元）[28][31] - 集团现金及现金等价物为2.823亿港元（截至2025年6月30日），较2024年12月31日的3.308亿港元下降14.7%[75] - 现金及现金等价物为282.3百万港元，较2024年末的330.8百万港元下降14.7%[77] - 现金及现金等价物减少14.6%至2.82亿港元（2024年末：3.31亿港元）[105] - 流动比率为0.6倍，较2024年末的0.7倍下降[78][81] - 经调整净流动资产为143.7百万港元，较2024年末的204.4百万港元下降29.7%[78][81] - 资产负债比率为58.4%，较2024年末的56.0%上升2.4个百分点[80][82] - 或然负债为75.9百万港元，较2024年末的62.1百万港元上升22.2%[84][88] - 抵押资产净值为201.3百万港元，较2024年末的205.9百万港元下降2.2%[85][89] - 流动负债净额增至2.74亿港元（2024年末：2.24亿港元）[105] - 租赁负债达3.73亿港元，占总流动负债49.2%[105] - 公司总权益从2024年12月31日的935,619千港元下降至2025年6月30日的857,081千港元，降幅为8.4%[106][107] - 非流动负债总额从2024年12月31日的778,974千港元下降至2025年6月30日的749,203千港元，降幅为3.8%[106] - 租赁负债从2024年12月31日的736,221千港元下降至2025年6月30日的708,426千港元，降幅为3.8%[106] - 保留溢利从2024年12月31日的119,680千港元下降至2025年6月30日的63,576千港元，降幅为46.9%[107] - 综合储备从2024年12月31日的925,565千港元下降至2025年6月30日的847,367千港元，降幅为8.4%[106][108] - 经营业务产生的现金为342,752千港元，较去年308,042千港元增长11.3%[109] - 经营活动所得现金流量净额为341,514千港元，较去年306,371千港元增长11.5%[109] - 投资活动所用现金流量净额为98,855千港元，较去年80,086千港元增加23.4%[109] - 融资活动所用现金流量净额为342,976千港元，较去年297,968千港元增加15.1%[109] - 期末现金及现金等价物为222,321千港元，较去年208,018千港元增长6.9%[110] - 集团流动负债净额为273,809千港元，包括租赁负债流动部分373,319千港元[119] - 总资产从2024年末的2,471,145千港元降至2025年中的2,365,894千港元，下降4.3%[138] - 贸易应收款项总额为30,303,000港元，较2024年末的28,203,000港元增长7.4%[173][176] - 贸易应付款项总额为82,596,000港元，较2024年末的85,269,000港元减少3.1%[179] - 超过3个月的贸易应收款项为763,000港元，较2024年末的1,139,000港元减少33%[176] - 超过3个月的贸易应付款项为1,036,000港元，较2024年末的3,618,000港元大幅减少71.4%[179] - 租賃裝修及設備承擔从2024年底的3,459,000港元增加至2025年中的9,506,000港元[194] 股息和股份回购 - 每股中期股息同比增长40.0%至3.50港仙[10][11] - 公司宣派2024年末期股息24,286千港元及特别股息72,856千港元，合计派息97,142千港元[107] - 公司通过股份回购及注销减少权益25,120千港元[107] - 已付股息为97,142千港元，较去年70,378千港元增长38.0%[109] - 购回股份支出25,120千港元，去年无此项支出[109] - 公司宣派中期股息每股3.50港仙，较2024年同期的2.50港仙增长40%[159] - 公司于回顾期间回购27,540,000股普通股，总代价为25,120,000港元[183] - 连同截至2024年底持有的6,440,000股库存股份，合计33,980,000股回购股份在期内注销[183] - 股份注销导致已发行股份数目从1,005,399,000股减少至971,419,000股，减少33,980,000股[183] - 股本从10,054,000港元减少至9,714,000港元，减少340,000港元[181][183] 管理层讨论和指引 - 2025年上半年访客人次达到约2400万[39][41] - 集团现金券销量同比增长80%[57][58] - 太興App会员数突破27万[59][61] - 亞參雞飯推出亞參喇沙套餐及二人套餐[52][54] - 靠得住连续15年获米芝蓮必比登推介[53][55] - 集团推出外卖限定优惠产品及社交媒体推广[57][58] - 太興App提供会员专属优惠及跨行业礼遇[59][61] - 集团与超过10家社会福利机构合作举办社区及筹款活动[63][66] - 集团连续第七年荣获“ERB年度颁奖礼2024/25－优异雇主奖”[64][66] - 旗舰品牌“太兴”持续推动店铺翻新以提升客流量[68][71] - 品牌“敏华冰厅”推出限时晚市特色新品以提升晚餐时段营业额[69][71] - “亚参鸡饭”在山顶旅游区开设新店以扩大国际知名度[70][72] - 集团深化与AlipayHK、The Club等主流平台的战略合作[73][76] - 集中资源开发将军澳、启德、荃湾等新兴潜力区域[70][72] - 银行存款及现金主要以港元及人民币计价[75] - 资金主要用于新餐厅开设、食品工厂扩建及现有餐厅翻新[75] 其他重要内容 - 汇兑收益带来其他全面收益291.1万港元（2024年同期：亏损740.3万港元）[104] - 物业、厂房及设备以及使用权资产减少2.9%至16.81亿港元[105] - 公司期内溢利为40,813千港元[107] - 汇兑波动储备从2024年12月31日的-49,289千港元改善至2025年6月30日的-46,378千港元，主要因汇兑差额产生正收益5,527千港元[107] - 公司期内全面收益总额为43,724千港元，由期内溢利40,813千港元及其他全面收益2,911千港元组成[107] - 餐厅运营收入确认于期初合约负债为39,623千港元，同比下降19.4%[145] - 银行利息收入为2,175千港元，同比下降35.9%[146] - 租金收入为802千港元，同比下降14.9%[146] - 专利费收入为306千港元，同比下降65.0%[146] - 加权平均普通股数量为973,233,000股，较2024年同期的1,005,399,000股减少3.2%[160][162][164] - 公司收购物业、厂房及设备以及使用权资产约51.1百万港元，较2024年同期的68.6百万港元减少25.5%[166][170] - 无计息银行借款[79][82] - 无货币对冲政策[83][87] - 无重大收购及出售事项[86][90] - 公司于2019年6月13日在联交所主板上市[112] - 集团主要从事餐厅营运及食品销售业务[112] - 分部间销售从2024年上半年的51,737千港元增至2025年上半年的63,407千港元，增长22.6%[135] - 员工人数为6400人，较2024年末的6200人增加3.2%[91][93] - 主要管理人員薪酬总额从2024年中的10,923,000港元增加至2025年中的11,739,000港元[199] - 向關聯公司支付之租金付款从2024年中的744,000港元减少至2025年中的618,000港元[197] - 收取關聯公司行政管理費收入2025年中为240,000港元，2024年中期无此项收入[197]

股份發行人及根據《上市規則》第十九B章上市的香港預託證券發行人的證券變動月報表 截至月份: 2025年8月31日 狀態: 新提交 | 1. 股份分類 | 普通股 | 股份類別 | 不適用 | | | 於香港聯交所上市 (註1) | | 是 | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 證券代號 (如上市) | 06811 | 說明 | | | | | | | | | | | 法定/註冊股份數目 | | | 面值 | | | 法定/註冊股本 | | | 上月底結存 | | | 10,000,000,000 | HKD | | 0.01 | HKD | | 100,000,000 | | 增加 / 減少 (-) | | | | | | | HKD | | | | 本月底結存 | | | 10,000,000,000 | HKD | | 0.01 | HKD | | 100,000,000 | 本月底法定/註冊股本總額： HKD 100,000,000 FF301 第 1 頁 共 10 頁 v 1.1.1 FF301 致：香港 ...

财务表现 - 截至2025年6月30日止六个月收益约17.12亿港元，同比增长6.2% [1] - 公司股东应占溢利4081.3万港元，同比大幅增长280.8% [1] - 每股盈利4.19港仙，派发中期股息3.5港仙 [1] 经营成果 - 收益实现稳健增长达到17.12亿港元 [1] - 盈利能力显著改善，股东应占溢利增幅达280.8% [1] - 公司同时宣布派发中期股息回报股东 [1]

股息派发 - 太兴集团将于2025年10月16日派发中期股息每股0.035港元 [1]

财务表现 - 收益17.12亿港元 同比增长6.19% [1] - 股东应占溢利4081.3万港元 同比大幅增长280.75% [1] - 每股基本盈利4.19港仙 [1] 运营期间 - 报告期覆盖2025年6月30日止6个月 [1]

财务表现 - 公司收益17.12亿港元 同比增长6.19% [1] - 股东应占溢利4081.3万港元 同比大幅增长280.75% [1] - 每股基本盈利4.19港仙 [1]

股息派发安排 - 太兴集团将于2025年10月16日派发中期股息 [1] - 派息标准为每股0.035港元 [1]