9月15日中午，西贝餐饮集团就近期预制菜争议发布致歉信（详见刚刚，西贝致歉：尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，改用非转基因 大豆油，10月前全国门店完成调整）。 不过这则道歉信在发布后又被删除，道歉信中称"顾客虐我千百遍"，受到不少网友质疑。不久后，这封道歉信又被发出，区别是"虐"字加了引号。 随后，罗永浩转发了该道歉信，称"顾客虐你什么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢"。 9月15日，罗永浩发文称，"华与华的老板已经跟我道了歉，这件事可以过去了，毕竟它只是一个跑题的插曲。严肃的主题还是餐饮企业使用预制菜时，为 什么必须给消费者知情权。" 罗永浩称"华与华的老板已道歉" 此前，华与华营销咨询有限公司董事长华杉在社交平台力挺西贝创始人贾国龙，称"西贝可以说是中国最好的企业之一，遭到这种网络黑嘴的网暴，老板 选择硬杠，一定要辩个清楚明白，这也给习惯于忍辱负重、苟且偷生的好人做了一个示范"。 9月14日晚间，罗永浩在"交个朋友直播间"表达了对贾国龙处理问题的不认同，并直言道："幸亏我没对干，如果真对干的话，西贝就彻底完了，你想想我 用打西门子的劲头打西贝的话，真的就完了。" 随后，罗永浩还直接 ...

事件背景 - 罗永浩于9月10日发布微博称与朋友在西贝用餐 发现几乎全都是预制菜且价格昂贵 [3] - 9月12日 西贝官方发布公开信 称罗永浩的指责不实并公布了13道菜的制作过程 [4] - 西贝创始人贾国龙表示门店没有一道是预制菜 并称将起诉罗永浩 旗下餐厅将推出罗永浩菜单 [5] 事件影响 - 事件对西贝造成直接经营损失 9月10日和11日每日营业额减少100万元 9月12日起每日营业额预计减少200万元至300万元 [5] - 预制菜风波后首个周六 西贝北京最大门店等位散客仅排37桌 较前一周六的140桌减少七成以上 [5] - 该门店当天外卖订单降幅约12.8% [5] 行业动态 - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查 即将向社会公开征求意见 [5] - 该标准将首次把餐饮门店是否使用及如何使用预制菜纳入强制信息披露范畴 [5] 核心观点 - 罗永浩在9月13日表态 称西贝事件可告一段落 并期待预制菜相关国家法规尽快出台 [2] - 罗永浩强调其不反对预制菜 在某些情况下会主动选择 但认为消费者有权知道餐馆是否使用了预制菜 [5]