交易概述 - Franchise Equity Partners收购了7 Brew Drive-Thru Coffee第二大加盟商7 Crew的多数股权[8] - 交易条款未披露，但FEP将继续执行7 Crew现有协议[8] - 7 Crew目前运营约50家7 Brew门店，并计划在未来五年内再开设多达200家门店[8] 7 Crew与FEP合作细节 - 7 Crew在FEP领导下的发展将集中于德克萨斯州、佛罗里达州、俄克拉荷马州和新墨西哥州[3] - FEP为交易带来运营专业知识和长期愿景[4] - 7 Crew的现有投资者Masked Rider Capital和Red Sky Holdings将保留在该运营商中的大量股份[4] - 该加盟商结合了规模、核心区域、成熟的拓展体系及经验丰富的领导团队，为加速增长提供了模型[3] 7 Brew品牌表现与特点 - 7 Brew部分由黑石集团支持，其成熟加盟店的平均单店年营业额约为200万美元[5] - 门店通常采用模块化建造，平均面积约510平方英尺，最大限度地降低了建造成本和房地产需求[5] - 7 Brew近年经历爆发式增长，门店数量从2021年的14家增至今年的超过460家[8] - 大部分增长来自加盟商[8] 行业并购趋势 - 今年餐饮行业的许多并购由私募股权推动[6] - 近期案例包括Rhône收购Freddy's、Apollo支持Qdoba 5.27亿美元融资、Freeman Spogli收购Philz Coffee、Levine Leichtman Capital Partners收购Shipley Donuts、Roark收购Dave's Hot Chicken多数股权[6] - 行业专家预测2025年餐饮行业收购活动，特别是私人投资者的活动，可能增加[6] 交易独特性与潜在信号 - 与今年其他交易相比，7 Crew交易较为独特，少有高调的、公开宣布的大型加盟商收购案例[7] - FEP对7 Crew的投资可能预示着投资者对运营商的兴趣增加，特别是那些属于高增长品牌且单店经济效益强劲的运营商[7]

公司战略与运营 - 公司首次启动特许经营计划 旨在扩大业务规模 [1] - 公司计划采取协作式特许经营模式 借鉴其与供应商的合作关系 [3] - 公司专注于在有强劲需求的地区进行特许经营扩张 特别是阳光地带和中西部 目标并非追求数量而是满足客户需求 [5] - 公司计划在今年开设7家直营店 去年的4家关店和2家新开导致门店系统小幅收缩 但关店是战略决策的一部分 不代表品牌健康状况 [6] 品牌与市场地位 - 公司拥有约90家冰淇淋店和零售品牌 已通过门店和与全食超市、Target、Kroger等主要零售商的合作建立了强大的品牌知名度 [2] - 公司每年开发十几种新口味 为运营商提供限量产品和高端选项以吸引客流 [3] - 公司直营店平均净销售额约为100万美元 显著高于哈根达斯（70万美元）和芭斯罗缤（53万美元）等竞争对手 [4] - 公司今年首次在零售商处推出冰淇淋棒 以扩大产品供应 [6] 特许经营发展详情 - 公司特许经营网站显示 在29个州有特许经营发展区域 其余地区即将开放 [5] - 特许经营总投资额为69.6万美元至126.575万美元 [7] - 特许经营要求的最低净资产为150万美元 [7]

公司业务发展 - Heal Wellness品牌签署了加拿大安大略省科林伍德地区的特许经营协议 [1] - 公司当前拥有27家Heal Wellness门店已开业，另有168家门店在开发管道中 [3] - 公司旗下所有新兴品牌共拥有626个零售特许经营门店已通过区域开发商签约承诺，包括开发中、建设中或已开业状态 [5] 公司战略规划 - 公司2025年及2026年对Heal Wellness的重点是有机增长和扩大业务版图，目标成为北美地区规模和单店经济效应领先的冰沙碗连锁品牌 [3] - 公司计划在2025年下半年及2026年积极显著扩大开发管道，并采取有纪律的增长方法 [5] 品牌与产品介绍 - Heal Wellness是一个专注于新鲜冰沙碗、阿萨伊碗和冰沙的快速服务餐厅品牌 [1] - 品牌提供多样化的冰沙碗和冰沙产品，菜单精选包括阿萨伊冰沙碗、冰沙和超级种子谷物碗在内的超级食品成分 [7]

公司管理层变动 - Andrew Wiederhorn重新担任首席执行官职务 同时继续担任董事会主席 [1] - Ken Kuick将专注于首席财务官职责 负责FAT Brands和Twin Hospitality Group Inc两家上市公司 [1] - Taylor Wiederhorn继续担任首席开发官职务 [1] 公司发展战略 - 战略重点包括有机扩张 针对性收购 提升制造设施产能和优化资产负债表 [2] - 公司定位为全球餐饮行业领导者 计划通过战略收购发展快餐 休闲餐饮等餐饮概念 [3] - 旗下拥有18个餐饮品牌 包括Fatburger Johnny Rockets Round Table Pizza等知名连锁品牌 [3] 公司业务规模 - 在全球经营超过2300家门店 采用特许经营和自有经营混合模式 [3] - 业务涵盖快餐 休闲快餐 休闲餐饮和精致休闲餐饮等多个餐饮细分领域 [3] - 旗下品牌包括Marble Slab Creamery Fazoli's Twin Peaks Great American Cookies等多元化餐饮概念 [3]

核心观点 - 公司宣布在魁北克省签署首个Heal Wellness品牌特许经营协议 标志着该品牌在全国范围内进入第九个省份 体现了公司加速全国特许经营扩张的战略执行能力 [1][3][4] 业务扩张进展 - 魁北克省首个Heal Wellness特许经营协议基于2025年6月18日签署的40单元区域开发协议推进实施 [1] - Heal Wellness成为公司旗下继Rosie's Burgers和Yolks Breakfast后第三个进入魁北克市场的品牌 [3] - 公司当前拥有616个零售点合同 涵盖开发中 建设中及已开业项目 特许经营渠道保持强劲 [6] 市场机会与竞争优势 - 魁北克省缺乏明显的品类领导者 存在显著的先发优势机会 [4] - 当地合作方拥有22年多品牌直营与特许经营运营经验 曾成功推动Yolks Breakfast品牌在该省落地 [4] - 合作方认可市场对清洁冰沙 阿萨伊碗等健康食品的需求增长 具备本地化运营能力 [4] 品牌定位与产品特性 - Heal Wellness定位为快速服务餐厅 专注于新鲜冰沙碗 阿萨伊碗和冰沙饮品 [1][9] - 产品采用真实水果与超级食品原料 包括阿萨伊 火龙果 枸杞籽 奇亚籽等成分 [9] - 品牌致力于为繁忙活跃生活方式提供快捷健康餐饮解决方案 [9] 公司战略与领导层表态 - 通过精选合作伙伴与优质物业选址 公司计划维持发展势头并实现2026年前 disciplined增长目标 [6] - 首席执行官强调此次扩张彰显公司在全国范围内成功规模化推广品牌的能力 [3] - 公司定位为加拿大新兴食品品牌收购与规模化发展的行业领导者 [11]

公司业务拓展 - 现有Rosie's汉堡加盟商签署第二份特许经营协议 扩大其多单元所有权战略[1] - 新门店位于不列颠哥伦比亚省Abbotsford地区 该地区因人口增长强劲 人口结构多样 经济繁荣而被视为理想选址[3] - 公司采用双重扩张战略 结合特许经营增长和有针对性的直营店开设 加速Rosie's品牌发展[5] 门店网络规模 - Rosie's品牌已通过多单元和区域开发协议在加拿大关键省份 secured 115个门店位置 覆盖大西洋省份 魁北克 安大略 阿尔伯塔 不列颠哥伦比亚 曼尼托巴和萨斯喀彻温[5] - 公司整体投资组合已通过多单元和区域开发协议在加拿大 secured 616个零售点 包括开发中 建设中及已运营门店[7] 品牌定位与竞争优势 - Rosie's汉堡被定位为精品快速服务餐厅概念 以原创配方碎肉汉堡 肉汁奶酪薯条 洋葱圈和奶油奶昔等产品为特色[1][8] - 品牌在快速服务餐厅领域作为差异化参与者持续获得发展势头 凭借引人入胜的客户体验和卓越产品质量驱动增长[5] - 公司目标是通过运营纪律和品牌可扩展性 成为加拿大领先的餐厅整合平台[7] 增长驱动因素 - 新协议快速签署显示特许经营体系强度及全国范围内巨大增长潜力[5] - 持续管道增长源于与经验丰富合作伙伴结盟及获取高质量 高流量房地产[7] - 公司拥有汉堡领域经过验证的业绩记录 有机增长坚实基础和高绩效特许经营模式[5]

公司活动与促销策略 - FAT Brands旗下三大鸡翅品牌(Hurricane Grill & Wings、Native Grill & Wings和Buffalo's Cafe)将于2025年7月29日全国鸡翅日推出特别促销活动 [1] - Hurricane Grill & Wings提供0.99美元/份鸡翅优惠(最低购买5份) 含带骨/无骨两种类型 堂食与外带均可享用超过35种招牌酱料 [2] - Native Grill & Wings推出0.49美元/份鸡翅优惠(需购买饮料) 仅限堂食和官方APP订单 同步推出限量夏季菜单及新款柠檬胡椒酱 [3] - Buffalo's Cafe提供0.75美元/份招牌带骨/无骨鸡翅 含自制酱料(甜波本烧烤/蒜香帕尔玛/亚洲芝麻/韩式烧烤等) 同步推出夏季烤类菜品和特调鸡尾酒 [4] 品牌发展与企业战略 - FAT Brands自2017年起通过战略收购构建鸡翅品牌组合 目前在全球拥有18个餐饮品牌和超过2300家门店 [5][6] - Hurricane Grill & Wings在美国运营近50家门店 以巨型新鲜鸡翅和热带风情为特色 1995年创立至今已发展30年 [7] - Native Grill & Wings在亚利桑那州和德克萨斯州拥有20家特许经营店 提供超过20种获奖鸡翅风味及披萨汉堡等扩展菜单 [8] - Buffalo's Cafe成立于1985年 以18种独特自制鸡翅酱料和西南风味菜肴为特色 拥有40年运营历史并提供全服务酒吧体验 [9][10]

公司业务拓展 - 公司签署安大略省滑铁卢Uptown社区Rosie's Burgers特许经营协议及房地产选址 该地点为品牌在安大略省第8个选址[1] - 滑铁卢新门店预计于2025年第四季度开业 公司目前发展进度已超前于原计划 2025及2026年有更多选址规划[4] - 公司采用资产轻型特许经营模式 结合精准选址、综合培训计划、聚焦营销活动及持续运营支持[7] 品牌发展规模 - Rosie's Burgers已通过多单元及区域开发协议在关键省份锁定115个门店位置 覆盖大西洋省份、魁北克、安大略、阿尔伯塔、不列颠哥伦比亚、曼尼托巴和萨斯喀彻温省[8] - 公司整体投资组合中已有616个零售点处于开发中、建设中或已开业状态 涵盖所有品牌[10] - 采用特许经营与定向直营店开业相结合的双重扩张战略 加速品牌发展[8] 市场定位与优势 - 滑铁卢选址具备人口结构优势 由滑铁卢大学和威尔弗里德·劳雷尔大学带来持续人流量 每日数万学生教职员工形成天然客群[5] - 该地区蓬勃发展的科技和创新产业吸引青睐高品质休闲餐饮的专业人士及家庭群体[5] - 品牌主打手工制作 smashed burgers、黄金薯条及经典奶昔等传统风味产品[11] 战略方向 - 通过特许经营网络驱动加速增长 在全国范围内获取优质战略房地产[4] - 持续与全国范围内团体进行扩张谈判 重点建设可规模化、有纪律的增长引擎[7] - 目标成为加拿大领先的 smashed burger 品牌 依托汉堡领域已验证的业绩记录、有机增长基础及高性能特许经营模式[8]

公司动态 - Happy Belly Food Group旗下品牌Rosie's Burgers在阿尔伯塔省卡尔加里Marda Loop区签署特许经营协议并确定门店位置[2] - 该门店是Rosie's在卡尔加里的第3家店 也是公司在阿尔伯塔省20家门店发展计划的重要开端[5] - Marda Loop区因其年轻专业人士 家庭和美食爱好者聚集 高客流量和商业活力被选为理想开店地点[5] 扩张战略 - 公司采用资产轻型特许经营模式 结合战略选址 运营培训和营销支持推动增长[7] - 目前Rosie's已通过多单元和区域开发协议在加拿大7个省锁定115家门店[7] - 2025-2026年计划通过直营店+特许经营双轨模式加速扩张[8] 品牌组合 - Rosie's主打手工制作汉堡 薯条和奶昔等经典快餐产品[11] - 公司整体品牌组合已通过开发协议锁定616个零售点 涵盖在建 规划和已开业门店[10] - 定位为加拿大领先餐厅整合平台 专注于收购和培育新兴食品品牌[13] 管理团队 - 首席执行官Sean Black和首席运营官Shawn Moniz领导公司发展[15]

文章核心观点 - 7月为全国冰淇淋月和冰淇淋日，Marble Slab Creamery为会员提供惊喜优惠，7月20日会员可获7天内有效的免费小份冰淇淋 [1] 公司活动 - 7月每个周日，Marble Slab Creamery会员将获得7天内有效的惊喜优惠 [1] - 7月20日，Marble Slab Creamery会员将获得7天内有效的免费小份冰淇淋 [1] 公司介绍 - Marble Slab Creamery是FAT Brands旗下小批量冰淇淋加盟店，40多年来一直是冰淇淋领域的创新者，发明了冷冻板技术，提供自制小批量冰淇淋、各种口味奶昔和冰淇淋蛋糕 [2][5] - 该公司秉持免费无限量混合配料理念，有多种口味冰淇淋和奶昔、手工卷华夫筒和冰淇淋蛋糕，在全球多地有门店 [5] 公司所属集团介绍 - FAT Brands是全球领先的特许经营公司，战略性收购、营销和发展快餐、休闲和精致休闲餐饮概念餐厅，目前拥有18个餐饮品牌，在全球拥有超2300家门店 [4] 联系方式 - 如需了解Marble Slab Creamery信息或成为会员，可访问www.marbleslab.com [3][5] - 如需了解FAT Brands信息，可访问http://www.fatbrands.com [4] - 媒体联系人为Erin Mandzik，邮箱emandzik@fatbrands.com，电话860 - 212 - 6509 [6]