Workflow
中国酒文化
icon
搜索文档
云门酒业:千年酒脉铸就的“中国消费名品成长企业”
齐鲁晚报· 2025-05-22 09:31
行业认可与品牌战略 - 云门酒业入选首批"中国消费名品成长企业",是山东唯一上榜白酒企业,体现其在北方酱酒和高端鲁酒领域的领导地位 [2] - 公司通过"品质+品牌"战略获得官方认可,文化赋能力、产品品质力、品牌影响力构成其核心竞争力 [2] 历史文化溯源 - 青州作为古九州之一,长期是山东政治经济文化中心,深厚历史积淀为云门酱酒提供文化土壤 [4] - 出土的7000年前北辛文化"陶觚"与商代"青铜觚"器型相似,证实青州酿酒文明延续性,成为公司追溯酒文化的重要依据 [6] - 南朝《世说新语》记载"青州从事"美誉,唐宋时期29首诗词提及青州美酒,形成公司传承的超级文化IP [8][9] 工艺传承与技术创新 - 1948年成立的青州实验酒厂采用《齐民要术》记载的古法工艺,1973年改良的云门大曲酱香工艺仍保持传统技艺代际传承 [12] - 公司未来将聚焦文化挖掘、产区特色和工艺创新,持续提升品牌竞争力,推动中国酒业高质量发展 [12]