8月16日-18日，2025年（第91届）山东省糖酒商品交易会在潍坊举行。作为鲁酒品牌代表，云门酒业携多元创新产品矩阵精彩亮相，展现"云门美学"文化 表达，融合线上线下丰富消费场景，助力鲁酒市场潜能加速释放。 8月17日，第91届山东省糖酒商品交易会（以下简称"糖酒会"）在潍坊鲁台会展中心开幕，山东云门酒业股份有限公司总经理潘学森作为协办单位代表出 席活动，并主持开幕仪式。 开幕式后，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐一行莅临云门酱酒展厅参观指导。云门酒业股份有限公司总经理潘学森，云门酒业股份有限公司副总经 理唐树林、高东生全程陪同并作详细介绍。 展会期间，云门酒业还将"直播间"搭进展会现场，每天不间断进行直播，并为观看直播的粉丝准备了丰富、实惠的限时买赠政策，以及众多礼品、赠品， 极大的激发了消费者的参与热情。 在8月16日召开的"根植齐鲁沃土·共绘鲁酒新篇章"糖酒会主题论坛颁奖仪式上，由云门酒业生产的"云门陈酿·玉白2025"荣获"最具消费潜力的鲁酒新品"； 由云门酒业推荐的潍坊高新区金泉铖酒业销售中心荣获"山东省最守诚信鲁酒经销商"。 ( was YUNME 1948 7.00 t and a was ...

品牌营销活动 - 云门酒业集团党委副书记张锡静出席第19届中国超级模特大赛山东赛区总决赛并致辞 强调非遗文化与时尚艺术的深度碰撞[2] - 公司与中国超级模特大赛合作多年 通过紧密伙伴关系和开放创新姿态推动文化跨界[2] - 活动现场呈现融合云门美学与现代时尚的视觉盛宴 展现品牌作为北方酱酒创领者的魅力[2] - 大赛总决赛于7月13日在潍坊滨海欢乐海度假酒店成功举办[3] 文化元素展示 - 《云门印象》主题秀融合潍坊风筝 青州文物等地域文化元素 通过形体艺术呈现[5] - 模特展示环节不仅演绎时尚美感 同时传递千年酒文化内涵[5] - 公司党委副书记张锡静为职业模特组冠军及云门酱酒形象大使颁奖[7] 数字化营销 - 发起"云门再造计划 OPEN CALL 时装周"抖音话题挑战赛 以青州酒文化等为主题[15] - 挑战赛累计播放量达1028万次 显示较高用户参与度[15] - 社交媒体话题如"今天穿什么""废物利用变废为宝"等引发用户创意互动[11][13] 战略方向 - 持续探索传统底蕴与时尚前沿的结合点 通过时尚活动接触年轻消费群体[17] - 未来将坚持品质与文化并重 采用年轻化表达方式传递品牌价值[19] - 计划通过创新营销手段展现酱酒文化底蕴 实现传统与时尚的共生发展[19]

云门酒业国潮创意大赛 - 公司作为北方酱酒领军品牌，致力于将千年酒文化通过时尚美学传递给年轻一代，本次携手第19届中国超级模特大赛开展线上线下联动的国潮文化狂欢 [4] - 推出"2025云门再造计划·OPEN CALL时装周"线上创意挑战赛，邀请参赛者用设计语言重新诠释云门酱酒文化基因，赢取万元大奖 [4] - 参赛需从青州酒文化、青州从事诗词、云门印象三大文化元素中至少选择一项进行服装设计改造，可使用环保废料等闲置物品 [4][5][6] 参赛方式与评审 - 参赛流程包括创意设计、录制5秒以上走秀视频、抖音发布添加话题、参与评审四步骤 [8][10][12] - 评比采用网络点赞(30%)与专家评审(70%)结合，点赞前90名入围最终评审，按点赞排名区间给予5-30分 [12] - 评委评审时间为7月10-12日，结果将于7月13日线下模特大赛和7月15日线上平台同步公布 [13] 奖项设置 - 一等奖1名：价值9988元云门酱酒青州从事纪念酒+2000元现金 [17] - 二等奖3名：价值2808元云门陈酿(玉白)1箱 [19][20] - 三等奖6名：价值948元青州陈酿1箱+500元现金 [22] - 优秀奖20名：价值188元云宝掼蛋礼盒 [24]

品牌荣誉与战略定位 - 公司入选首批"中国消费名品成长企业"，成为山东唯一入选白酒企业，体现"品质+品牌"战略成果 [2] - 作为北方酱酒创领者和高端鲁酒引领者，公司通过文化赋能、产品品质、品牌影响力多维度展现竞争力 [2] - "十四五"期间持续提升品牌高度，通过央视广告（CCTV2/CCTV4）、特约播映《天下财经》、冠名"云门号"飞机高铁构建全方位传播矩阵 [4] 市场拓展与营销布局 - 立足潍坊、济南、青岛、淄博四大省内核心市场，战略性拓展全国版图，在北京、香港、深圳、海南等重点城市建立酒道馆、品鉴中心和会客厅 [13] - 全年举办数百场品鉴活动，构建"文化+体验"新型营销体系，强化核心消费圈层培育 [13] - 通过全国机场、高速、车站、城市地标及山东数百条公交路线广告实现高频消费者触达 [7] 行业领导与技术研发 - 连续举办12届中国北方酱酒文化节、3届生产技术交流会，为北方酱酒产业注入动能 [6] - 牵头成立北方酱香酒联盟并任主席单位，协办两届中国特色酱酒主题峰会，提升北方酱酒全国影响力 [11] - 与中国食品发酵工业研究院合作建立中国北方酱香型白酒研究院，研究酿酒工艺、气候、微生物群落以提升品质风味 [9] 国际化与区域振兴 - 远赴韩国、美国、日本、马来西亚等国开展品牌交流，推动中国白酒文化出海 [15] - 响应山东省"白酒高质量发展"号召，通过进博会、港澳山东周、儒商大会等国际舞台展示鲁酒魅力 [11] - 贯彻《2024年山东省酒业高质量发展行动方案》，以"鲁酒振兴"为己任 [11]

云门酱酒澳门推介会 - 云门酱酒作为青州最具代表性的消费品牌，成为青州与澳门现代经贸合作的重要纽带[3] - 推介会扩大了鲁澳两地产业合作的广度与深度，为两地经济文化交流带来更多可能[4] - 公司以"港澳山东周"为契机，加快粤港澳大湾区市场建设，本次推介会是品牌国际化的重要一步[6] 市场拓展战略 - 公司积极拓展粤港澳大湾区市场，自2023年以来三次亮相"港澳山东周"，并设立"云门酱酒香港品鉴中心"[22] - 澳门推介会是借助澳门"桥头堡"优势面向海外布局的关键一步，未来将继续以美酒出海为桥推动国际化[22] - 6月2日-6月5日公司高层随青州招商考察团访问澳门多家机构，围绕产业合作、文化共融展开深度对话[10] 品牌与产品优势 - 公司从"中国酱酒·青州产区"的区位优势、自然气候、历史文化等方面推介云门产品[8] - 云门酱酒既是青州酒文化瑰宝，也是两地经贸人文交流的重要桥梁[3] - 公司将以鲁澳源远流长的情谊为基石，深化合作内涵，持续酿造两地情感共鸣[6]

公司荣誉与战略定位 - 公司入选首批"中国消费名品成长企业" 成为山东唯一入选的白酒企业 [2] - 该荣誉肯定了公司"品质+品牌"战略 彰显其作为北方酱酒创领者和高端鲁酒引领者的地位 [2] - 荣誉背后体现文化赋能力、产品品质力、品牌影响力的多维度优势 [2] 地理与水源优势 - 青州位于北纬36°酱酒黄金产区 三山环绕、六水融汇的地理构造提供优质水源和气候 [4] - 酿酒采用深层地下水 经亿万年石灰岩过滤 水质硬度适中含适量矿物质 促进微生物群落生长并塑造酒体独特风味 [6] 原料与种植管理 - 采用专家选育的"云酱1号"糯红高粱 皮厚耐蒸煮 支链淀粉含量达88%以上 提供独特香气和口感 [11] - 构建"从田间到舌尖"品质网络 从原粮育种到种植全程贯彻绿色食品标准 严格把控各项检测 [9][14] 制曲工艺 - 高温大曲融合《齐民要术》"造神曲法"与现代大曲酱香工艺 [13] - 重阳节用齐鲁平原冬小麦制曲胚 发酵40天曲温达63° 再经六个月贮存形成酱香浓郁的金黄色成品曲 [17] 酿造工艺演进 - 1948年建厂时以《齐民要术》为基础 采用两次投料、四次蒸酒的半年周期工艺 [16] - 20世纪80年代学习现代大曲酱香工艺 1984年云门陈酿获轻工业部银杯奖 [19] - 1973年工艺改良后 1974年推出首个酱酒品牌"青州陈酿" [20] - 现形成成熟的"160操作法"工艺体系 [19] 储藏体系 - 采用五年时间六种坛储方式（适温萃养、组合互养等）组合培养 [21] - 2003年启动洞藏工程 "天人洞""天合洞"温度16℃-23℃ 湿度75%以上 微生物丰富促进酒体老熟 [22] - 2021年启动瓶储工程 截至2024年10月经公证已完成20.6万箱瓶储酒 [22] 品质哲学 - 通过"水、粮、曲、艺、藏"五大核心要素 塑造"陈、净、甘、柔"的酱酒特质 [2][23] - 从原料到成品体现自然厚赐与匠心传承的结合 [23]

行业认可与品牌战略 - 云门酒业入选首批"中国消费名品成长企业"，是山东唯一上榜白酒企业，体现其在北方酱酒和高端鲁酒领域的领导地位 [2] - 公司通过"品质+品牌"战略获得官方认可，文化赋能力、产品品质力、品牌影响力构成其核心竞争力 [2] 历史文化溯源 - 青州作为古九州之一，长期是山东政治经济文化中心，深厚历史积淀为云门酱酒提供文化土壤 [4] - 出土的7000年前北辛文化"陶觚"与商代"青铜觚"器型相似，证实青州酿酒文明延续性，成为公司追溯酒文化的重要依据 [6] - 南朝《世说新语》记载"青州从事"美誉，唐宋时期29首诗词提及青州美酒，形成公司传承的超级文化IP [8][9] 工艺传承与技术创新 - 1948年成立的青州实验酒厂采用《齐民要术》记载的古法工艺，1973年改良的云门大曲酱香工艺仍保持传统技艺代际传承 [12] - 公司未来将聚焦文化挖掘、产区特色和工艺创新，持续提升品牌竞争力，推动中国酒业高质量发展 [12]

公司海外拓展 - 云门酒业在日本东京设立联络处，并在大阪成立品鉴中心，形成东京与大阪两地枢纽布局，辐射日本核心经济圈[2][14] - 公司此前已在韩国首尔举行云门酱酒云宝IP形象上市发布会，并拓展至美国、马来西亚等市场[2][14] - 公司与日中农林水产品贸易发展协会签署战略合作协议，将在品牌推广、商贸对接、文化交流等领域展开深度合作[8] 政府支持与行业地位 - 青州市政府成立"益企出海"服务联盟，积极助力民营企业海外拓展[5] - 公司入选工业和信息化部"中国消费名品成长企业名单"，是山东白酒行业唯一入选企业[7] - 公司定位为北方酱酒引领者和古青州千年酒文化集大成者[5] 产品与文化推广 - 公司通过沉浸式品鉴活动向日本嘉宾展示云门酱酒"160操作法"酿造技艺及"陈、甘、净、柔"的品质特性[10] - 公司以"中国酱酒地理标志产品"为依托，构建以中、日、韩为主的东亚品牌营销新网络[14] - 日本嘉宾对云门酱酒的口感与文化内涵表示认可，期待其成为中日民间交流新纽带[10] 国际化战略 - 公司国际化战略迈入新阶段，此次日本布局是"走出去"战略的关键落子[14] - 公司计划继续走好国际化发展道路，讲好中国美酒故事，为世界提供更多中国美酒文化视角[14] - 东京日中友好会馆表示将助力云门酱酒在日本市场的推广[7]