行业盛会概况 - 第113届全国糖酒商品交易会于2025年10月16日在南京开幕，被誉為食品酒类行业风向标 [2] - 展会汇聚来自全球40个国家的4000家参展商及40万观众，规模庞大 [2] 公司参展表现 - 云门酒业作为山东省独立设展白酒企业参展，展示鲁酒的独特魅力与高端品质 [3] - 公司展厅设置多个展示区域，展出云门酱酒、云门陈酿、青州从事等全线明星产品 [6] - 高端战略单品云门酱酒·国标G1及新推出的青州从事系列产品吸引众多客商目光 [6] - 青州从事系列产品融入了深厚的地域文化IP，青州在古代是美酒的雅称 [6] - 公司采用线上互动与线下展示相结合的形式，通过现场直播和线上活动扩大品牌影响力 [6] 公司战略与定位 - 公司定位为北方酱酒创领者与高端鲁酒引领者 [8] - 公司以创新与科技双轮驱动，致力于铸就卓越品质和夯实品牌根基 [8] - 通过此次独立设展，公司展现了其综合实力和高端化发展的决心 [8] - 公司未来计划继续高举高端鲁酒旗帜，擘画北方酱酒的新篇章 [8]

行业荣誉与认证 - 青州市被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区·中国云酱·青州”荣誉称号，标志着其正式跻身世界美酒特色产区行列 [1][3] - 青州产区拥有7000年酿酒历史，此次授牌是对其酒文化的一次权威认证 [3] - 云门酒业集团的产品“32度云门春春王”荣获中国酒业协会颁发的“2025年度国际烈酒精品大赛银奖” [15] 公司行业地位与贡献 - 云门酒业被认定为青州产区的龙头企业，在产区申报、建设、引领产区发展及定义产区风味方面发挥了关键作用 [6][10] - 公司先后两次参与《酱香型白酒》国家标准的起草工作 [10] - 公司不断深入挖掘青州文化和云门文化，在提升城市品牌影响力及推动青州经济高质量发展方面发挥重要作用 [12] 产品与技术优势 - 云门酱酒拥有独具特色的“160操作法”和“陈、净、甘、柔”的云门风味，增强了北方酱酒的品类自信 [10] - 在第23届中国国际酒业博览会上，云门酱酒展厅集中展示了云门酱酒·国标、云门陈酿、青州从事、青州陈酿等系列产品 [9] 战略规划与展望 - 青州市政府将大力支持北方酱酒及产区建设，并将打造青州产区写入政府工作报告，扶持以云门酒业为龙头的酒类企业 [6] - 云门酒业计划坚定打造青州产区新概念、新高度，带领区域企业协同发展，以拉动地方经济 [6][17] - 公司将以“世界美酒特色产区”为新的起点，继续推进产区建设，深化品牌内涵，开启品牌发展新篇章 [17]

活动概况 - 活动名称为“2025'云门酱酒杯'企业家高尔夫球邀请赛”，由皓翔高尔夫球俱乐部主办，青岛市社会组织总会支持，在青岛天泰高尔夫球场举办 [2] - 现场有60余位企业家和行业领袖参与，活动由青岛广播电视台主持人雅甜主持 [2] 活动目的与意义 - 活动旨在为企业家搭建一个跨区域、跨行业的交流合作平台，通过高尔夫运动增进友谊与信任，推动企业间的合作与发展 [3] - 企业家高尔夫邀请赛作为桥梁连接各行各业企业家，在比赛间隙分享创业心得、探讨行业趋势，于轻松氛围中碰撞合作火花，为企业发展开拓新思路 [16] 主要参与方 - 活动开球仪式由多位重要嘉宾共同启动，包括伟东集团董事长王端瑞、青岛市高尔夫球协会名誉会长刘学敏、皓翔高尔夫董事长成晓、青岛湖南商会会长刘文、青岛辽宁商会会长徐庆欣以及山东云门酒业总经理助理张万斌 [5] 公司品牌与理念 - 山东云门酒业股份有限公司是活动的冠名商，其总经理助理张万斌在颁奖晚宴上表示，云门酱酒定位为北方酱酒的创领者及山东高端酱香的引领者 [16] - 公司强调以匠心酿造每一滴酒，以品质传递对生活的热爱与坚守，将酿酒之路比喻为一场关于精准、耐心与专注的修行 [16] - 公司未来将继续秉持对美好的执着，在发展中与更多朋友携手前行 [21]

品牌营销活动 - 公司于中秋佳节临近时在山东省济南、青岛、淄博、烟台、临沂等多个城市陆续举办了2025年云酱盛宴品牌活动 [2] - 活动通过产品展示、汉韵舞蹈、特色美食等环节，将中秋风俗与云门酒香相结合，营造风雅意趣的沉浸式体验 [8] - 活动旨在让“过中秋，喝云门”的品牌认知深入消费者心智，并获得到场嘉宾的真诚认可与市场的热烈回响 [8] 品牌文化内涵 - 公司重点打造云酱盛宴作为酒文化盛会，从色、香、味、格多维度展现云门7000年酒文化的深厚内涵 [4] - 品牌定位为“历史的见证者”与“文化的传承者”，通过酒香连接古今与团圆之情，强化“老字号”和“国标香”的形象 [2][4][9] - 活动核心是将穿越时空的文化浪漫凝于产品，在齐鲁山河间绘就风雅画卷，以提升品牌情感价值 [2]

公司展会参与 - 公司携多元创新产品矩阵参加2025年第91届山东省糖酒商品交易会 [1] - 公司总经理潘学森作为协办单位代表出席并主持开幕仪式 [1] - 山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐一行莅临公司展厅参观指导 [2] 产品展示 - 展厅展示经典产品包括云门酱酒、云门陈酿、青州陈酿和云门春等系列 [3] - "青州从事"系列凭借独特设计和文化内涵成为展厅热门焦点 [7] - "云门陈酿·玉白2025"荣获"最具消费潜力的鲁酒新品"奖项 [9] 营销策略 - 公司在展会现场搭建直播间进行不间断直播 [8] - 直播活动提供限时买赠政策和多种礼品以激发消费者参与热情 [8] - 融合线上线下消费场景展现"云门美学"文化表达 [1] 行业认可 - 公司推荐的潍坊高新区金泉铖酒业销售中心荣获"山东省最守诚信鲁酒经销商" [9] - 公司以品牌展厅为窗口展现深厚底蕴与创新活力 [13] - 公司致力于提升品牌影响力和市场竞争力以推动鲁酒产业高质量发展 [13]

品牌营销活动 - 云门酒业集团党委副书记张锡静出席第19届中国超级模特大赛山东赛区总决赛并致辞 强调非遗文化与时尚艺术的深度碰撞[2] - 公司与中国超级模特大赛合作多年 通过紧密伙伴关系和开放创新姿态推动文化跨界[2] - 活动现场呈现融合云门美学与现代时尚的视觉盛宴 展现品牌作为北方酱酒创领者的魅力[2] - 大赛总决赛于7月13日在潍坊滨海欢乐海度假酒店成功举办[3] 文化元素展示 - 《云门印象》主题秀融合潍坊风筝 青州文物等地域文化元素 通过形体艺术呈现[5] - 模特展示环节不仅演绎时尚美感 同时传递千年酒文化内涵[5] - 公司党委副书记张锡静为职业模特组冠军及云门酱酒形象大使颁奖[7] 数字化营销 - 发起"云门再造计划 OPEN CALL 时装周"抖音话题挑战赛 以青州酒文化等为主题[15] - 挑战赛累计播放量达1028万次 显示较高用户参与度[15] - 社交媒体话题如"今天穿什么""废物利用变废为宝"等引发用户创意互动[11][13] 战略方向 - 持续探索传统底蕴与时尚前沿的结合点 通过时尚活动接触年轻消费群体[17] - 未来将坚持品质与文化并重 采用年轻化表达方式传递品牌价值[19] - 计划通过创新营销手段展现酱酒文化底蕴 实现传统与时尚的共生发展[19]

云门酒业国潮创意大赛 - 公司作为北方酱酒领军品牌，致力于将千年酒文化通过时尚美学传递给年轻一代，本次携手第19届中国超级模特大赛开展线上线下联动的国潮文化狂欢 [4] - 推出"2025云门再造计划·OPEN CALL时装周"线上创意挑战赛，邀请参赛者用设计语言重新诠释云门酱酒文化基因，赢取万元大奖 [4] - 参赛需从青州酒文化、青州从事诗词、云门印象三大文化元素中至少选择一项进行服装设计改造，可使用环保废料等闲置物品 [4][5][6] 参赛方式与评审 - 参赛流程包括创意设计、录制5秒以上走秀视频、抖音发布添加话题、参与评审四步骤 [8][10][12] - 评比采用网络点赞(30%)与专家评审(70%)结合，点赞前90名入围最终评审，按点赞排名区间给予5-30分 [12] - 评委评审时间为7月10-12日，结果将于7月13日线下模特大赛和7月15日线上平台同步公布 [13] 奖项设置 - 一等奖1名：价值9988元云门酱酒青州从事纪念酒+2000元现金 [17] - 二等奖3名：价值2808元云门陈酿(玉白)1箱 [19][20] - 三等奖6名：价值948元青州陈酿1箱+500元现金 [22] - 优秀奖20名：价值188元云宝掼蛋礼盒 [24]

品牌荣誉与战略定位 - 公司入选首批"中国消费名品成长企业"，成为山东唯一入选白酒企业，体现"品质+品牌"战略成果 [2] - 作为北方酱酒创领者和高端鲁酒引领者，公司通过文化赋能、产品品质、品牌影响力多维度展现竞争力 [2] - "十四五"期间持续提升品牌高度，通过央视广告（CCTV2/CCTV4）、特约播映《天下财经》、冠名"云门号"飞机高铁构建全方位传播矩阵 [4] 市场拓展与营销布局 - 立足潍坊、济南、青岛、淄博四大省内核心市场，战略性拓展全国版图，在北京、香港、深圳、海南等重点城市建立酒道馆、品鉴中心和会客厅 [13] - 全年举办数百场品鉴活动，构建"文化+体验"新型营销体系，强化核心消费圈层培育 [13] - 通过全国机场、高速、车站、城市地标及山东数百条公交路线广告实现高频消费者触达 [7] 行业领导与技术研发 - 连续举办12届中国北方酱酒文化节、3届生产技术交流会，为北方酱酒产业注入动能 [6] - 牵头成立北方酱香酒联盟并任主席单位，协办两届中国特色酱酒主题峰会，提升北方酱酒全国影响力 [11] - 与中国食品发酵工业研究院合作建立中国北方酱香型白酒研究院，研究酿酒工艺、气候、微生物群落以提升品质风味 [9] 国际化与区域振兴 - 远赴韩国、美国、日本、马来西亚等国开展品牌交流，推动中国白酒文化出海 [15] - 响应山东省"白酒高质量发展"号召，通过进博会、港澳山东周、儒商大会等国际舞台展示鲁酒魅力 [11] - 贯彻《2024年山东省酒业高质量发展行动方案》，以"鲁酒振兴"为己任 [11]

云门酱酒澳门推介会 - 云门酱酒作为青州最具代表性的消费品牌，成为青州与澳门现代经贸合作的重要纽带[3] - 推介会扩大了鲁澳两地产业合作的广度与深度，为两地经济文化交流带来更多可能[4] - 公司以"港澳山东周"为契机，加快粤港澳大湾区市场建设，本次推介会是品牌国际化的重要一步[6] 市场拓展战略 - 公司积极拓展粤港澳大湾区市场，自2023年以来三次亮相"港澳山东周"，并设立"云门酱酒香港品鉴中心"[22] - 澳门推介会是借助澳门"桥头堡"优势面向海外布局的关键一步，未来将继续以美酒出海为桥推动国际化[22] - 6月2日-6月5日公司高层随青州招商考察团访问澳门多家机构，围绕产业合作、文化共融展开深度对话[10] 品牌与产品优势 - 公司从"中国酱酒·青州产区"的区位优势、自然气候、历史文化等方面推介云门产品[8] - 云门酱酒既是青州酒文化瑰宝，也是两地经贸人文交流的重要桥梁[3] - 公司将以鲁澳源远流长的情谊为基石，深化合作内涵，持续酿造两地情感共鸣[6]

公司荣誉与战略定位 - 公司入选首批"中国消费名品成长企业" 成为山东唯一入选的白酒企业 [2] - 该荣誉肯定了公司"品质+品牌"战略 彰显其作为北方酱酒创领者和高端鲁酒引领者的地位 [2] - 荣誉背后体现文化赋能力、产品品质力、品牌影响力的多维度优势 [2] 地理与水源优势 - 青州位于北纬36°酱酒黄金产区 三山环绕、六水融汇的地理构造提供优质水源和气候 [4] - 酿酒采用深层地下水 经亿万年石灰岩过滤 水质硬度适中含适量矿物质 促进微生物群落生长并塑造酒体独特风味 [6] 原料与种植管理 - 采用专家选育的"云酱1号"糯红高粱 皮厚耐蒸煮 支链淀粉含量达88%以上 提供独特香气和口感 [11] - 构建"从田间到舌尖"品质网络 从原粮育种到种植全程贯彻绿色食品标准 严格把控各项检测 [9][14] 制曲工艺 - 高温大曲融合《齐民要术》"造神曲法"与现代大曲酱香工艺 [13] - 重阳节用齐鲁平原冬小麦制曲胚 发酵40天曲温达63° 再经六个月贮存形成酱香浓郁的金黄色成品曲 [17] 酿造工艺演进 - 1948年建厂时以《齐民要术》为基础 采用两次投料、四次蒸酒的半年周期工艺 [16] - 20世纪80年代学习现代大曲酱香工艺 1984年云门陈酿获轻工业部银杯奖 [19] - 1973年工艺改良后 1974年推出首个酱酒品牌"青州陈酿" [20] - 现形成成熟的"160操作法"工艺体系 [19] 储藏体系 - 采用五年时间六种坛储方式（适温萃养、组合互养等）组合培养 [21] - 2003年启动洞藏工程 "天人洞""天合洞"温度16℃-23℃ 湿度75%以上 微生物丰富促进酒体老熟 [22] - 2021年启动瓶储工程 截至2024年10月经公证已完成20.6万箱瓶储酒 [22] 品质哲学 - 通过"水、粮、曲、艺、藏"五大核心要素 塑造"陈、净、甘、柔"的酱酒特质 [2][23] - 从原料到成品体现自然厚赐与匠心传承的结合 [23]