广东食材风靡中 国乡宴_南方+_ 南方plus 炊烟袅袅，香气 飘飘。在广袤的 中国乡村，一场 热闹非凡的乡 宴，不仅意味着 味蕾的狂欢，更 是乡土文化的生 动载体。乡厨们 凭借精湛的技艺 和对本地食材的 深刻理解，将一 方水土的滋味与 人情世故融入一 道道菜肴，让乡 宴成为连接过去 与现在、维系亲 情与乡情的重要 纽带。 为进一步推动乡 宴产业高质量发 展，聚焦乡厨力 量，由中国乡村 发展协会、中国 肉类协会、福建 省乡村振兴促进 会指导，中国乡 村发展协会乡村 文化振兴工作委 员会、福建省乡 村振兴促进会产 业部、中国乡宴 组委会主办的第 二届中国乡宴产 业大会于2025年 9月15日举办。 《2025年度中国 乡宴推荐餐厅》 《2025年度中国 乡宴推荐菜单》 《2025年度中国 乡宴食材单品 王》等，旨在传 播乡宴行业影响 力、人物、营销 案例，赋能乡宴 乡厨品牌影响力 再升级。 据悉，本次参加 大会的优秀乡厨 代表，不少人承 载着三代、四代 人的饮食技艺， 既是地方古早味 的"守味人"，更 是传统美食 的"焕新者"。而 乡宴的菜品，在 传统基础上，也 不断创新融合， 既保留了乡土特 色，又满足了人 ...