核心观点 - 消费者对餐饮行业使用预制菜的主要矛盾在于信息不透明和价值错配，而非预制菜本身 [1] 消费者感知与行业现状 - 消费者支付现炒菜的价格但实际消费预制菜，导致产生被欺骗感和价值落差感 [1] - 当前行业问题核心是信息不透明和产品价值与价格不匹配 [1]