【导读】美团龙珠创始合伙人朱拥华预判，现制饮品行业未来5年将新增6家上市公司 "我们投资古茗6年，现在账面盈利约50亿元，我们内部判断，这个项目最终有可能赚到100亿元。要相信那些从头到尾经历 了一个时代的公司，它们在后期的爆发力是惊人的。"在12月2日举办的咖门·2026万有饮力年度大会上，美团龙珠创始合伙 人朱拥华的一席话，再度点燃外界对新茶饮行业的想象。 （中国基金报记者郑俊婷摄） 美团龙珠是中国知名的产业投资基金，早期专注于大消费领域，投资案例包括蜜雪冰城、古茗、喜茶、Manner等。朱拥华 预判，未来5至10年，中国咖啡与茶饮市场将达到万亿元规模，且未来5年将新增6家上市公司，其中包括喜茶和茶颜悦色。 记者在现场了解到，本次大会吸引了茶饮行业和咖啡行业的数十家公司参会，既包括星巴克中国、蜜雪冰城等头部标杆， 也有泰柯茶园、麦记牛奶公司等新锐黑马。 在圆桌论坛环节，来自山东、河北、广西、福建等地的区域品牌代表共同探讨了如何将"在地化"转化为品牌的核心竞争 力。 以莫沫南路为例，这家来自山东临沂的本土品牌，只有200多家门店，却是当地消费者心中的宝藏品牌。 "快速增长结束，行业新周期开启。"饮品行业资深 ...

【导读】美团龙珠创始合伙人朱拥华预判，现制饮品行业未来5年将新增6家上市公司 中国基金报记者 郑俊婷 "我们投资古茗6年，现在账面盈利约50亿元，我们内部判断，这个项目最终有可能赚到100亿元。要相信那些从头到尾经历了一个时代的公司，它们在后 期的爆发力是惊人的。"在12月2日举办的咖门·2026万有饮力年度大会上，美团龙珠创始合伙人朱拥华的一席话，再度点燃外界对新茶饮行业的想象。 （中国基金报记者 郑俊婷摄） "快速增长结束，行业新周期开启。"饮品行业资深观察人士、咖门创始人路文兵认为，当下，一个"M型"的饮品业生态正在形成：寡头品牌持续扩张，从 万店到数万店；新生代品牌像雨后春笋一样崛起，很多都成为地方名片。而传统中腰部规模品牌，面临"双向鲸吞蚕食"。很多拥有1000—3000家门店规模 的品牌，几乎都面临"不进则退"的局面，滑落速度很快。 （中国基金报记者 郑俊婷摄） 美团龙珠是中国知名的产业投资基金，早期专注于大消费领域，投资案例包括蜜雪冰城、古茗、喜茶、Manner等。朱拥华预判，未来5至10年，中国咖啡 与茶饮市场将达到万亿元规模，且未来5年将新增6家上市公司，其中包括喜茶和茶颜悦色。 记者在现场 ...

行业增长前景与投资机会 - 美团龙珠创始合伙人预判未来5至10年中国咖啡与茶饮市场规模将达到万亿元级别[5] - 未来5年现制饮品行业预计将新增6家上市公司其中包括喜茶和茶颜悦色[5] - 美团龙珠投资古茗6年账面盈利约50亿元内部判断该项目最终可能赚到100亿元[2] - 咖啡市场规模有望达到6000亿元与奶茶的最大区别是消费频率预计咖啡价格最早在下个季度回归正常慢的话在明年之内[12] 当前市场表现与结构变化 - 今年第三季度茶饮市场整体收入同比增长16.5%消费笔数同比增长39.2%客单价同比下降16.3%[7] - 今年第三季度咖啡市场整体收入同比增长27.3%消费笔数同比增长42.6%客单价同比下降10.7%[7] - 截至三季度末茶饮门店总数同比下降4%至40.8万家咖啡门店总数同比增长12.8%至19.3万家[8] - 行业正形成"M型"生态结构寡头品牌持续扩张新生代品牌崛起而拥有1000-3000家门店规模的中腰部品牌面临不进则退的局面[11] 行业竞争趋势演变 - 茶饮行业进入价值竞争阶段核心转向差异化定位品牌溢价能力和单店运营效率[12] - 咖啡行业进入规模竞争阶段机会更倾向于有限的头部玩家目前已诞生瑞幸咖啡库迪咖啡和幸运咖三个万店品牌[12] - 幸运咖作为蜜雪集团子品牌在2025年发展迅猛仅用约10个月实现门店数量翻倍式增长[12] 区域品牌发展策略 - 区域品牌凭借地域风味和情感联结在激烈竞争中占据市场空间例如山东莫沫南路以200多家门店成为当地消费者心中的宝藏品牌[14][16] - 区域品牌通过融入本土特色水果对经典产品进行微创新以地方风物塑造独特差异化例如莫沫南路深耕临沂市场[16] - 对区域品牌而言清晰的差异化路径是依托对本地口味文化与消费心理的深度洞察构建难以复制的"区域心智壁垒"[16]

行业增长与市场前景 - 美团龙珠创始合伙人预判未来5至10年中国咖啡与茶饮市场规模将达到万亿元[1] - 咖啡市场规模有望达到6000亿元[3] - 未来5年现制饮品行业预计将新增6家上市公司包括喜茶和茶颜悦色[1] 市场表现与行业结构变化 - 第三季度茶饮市场整体收入同比增长16.5%消费笔数同比增长39.2%客单价同比下降16.3%[2] - 第三季度咖啡市场整体收入同比增长27.3%消费笔数同比增长42.6%客单价同比下降10.7%[2] - 截至三季度末茶饮门店总数同比下降4%至40.8万家咖啡门店总数同比增长12.8%至19.3万家[2] - 行业形成"M型"生态结构寡头品牌持续扩张新生代品牌崛起中腰部品牌面临挑战[2] 咖啡行业竞争格局 - 中国咖啡市场已诞生三个万店品牌瑞幸咖啡库迪咖啡和幸运咖[3] - 幸运咖为蜜雪集团子品牌2025年实现门店数量翻倍式增长[3] - 咖啡行业将进入规模竞争机会更倾向于有限的头部玩家[2] 茶饮行业发展趋势 - 茶饮行业进入价值竞争阶段核心竞争力转向差异化定位品牌溢价能力和单店运营效率[2] - 区域品牌可凭借地域特色和情感联结构建"区域心智壁垒"在激烈竞争中占据市场空间[4][5] - 区域品牌代表莫沫南路通过融入本土特色水果进行产品微创新获得本地消费者认可[4][5] 投资案例与前景 - 美团龙珠投资古茗6年账面盈利约50亿元内部判断最终可能赚到100亿元[1] - 咖啡客单价被压低预计价格最早在下个季度回归正常慢的话在明年之内[3]