"从早上9点开业到现在，4个小时已经补了6次货。"7月29日13时，武商集团旗下WS江豚会员店的零食 区，面对旁边等待选购的顾客，工作人员一边解释，一边呼叫仓库继续补货。上海证券报记者在现场看 到，4层高的香脆猪肉松条货架上只剩下零星几包货品。 当天，武商集团旗下首家WS江豚会员店开业，大批市民涌入店内"买买买"，烘焙、生鲜、洗护用品等 多个货架都"秒光"。由于排队人数众多，现场不得不临时采取了限流措施。为避免有人中暑，卖场还喷 洒水雾进行降温。 武商超市副总经理朱晓玲介绍，该会员店采用"单品驱动"的选品策略，全店只有约3000个商品品种。但 通过专属的供应链体系，会员店能以自有品牌、定制和直采方式对全国名优商品进行采购，与武商传统 大卖场的品种差异超过80%。 "类似产品，其他超市要六七十元，这里价格不到四十元，性价比非常高。"一位顾客在现场打开手机进 行比价。 性价比只是引流的一种策略，吸引消费者的，还有卖场对商品品质的严格把控，"让顾客买得放心"。 在生鲜区旁的一间透明质检室，几名技术人员正在抽检在售蔬菜的农药残留物。据介绍，卖场每日上架 的蔬菜、水果、畜禽、水产、干货等重点品类，都将在此进行关键项目的 ...