12月猪价走势回顾与核心驱动 - 12月全国生猪均价环比仅微跌0.54%，降价幅度明显不及市场预期[1] - 月底猪价强势拉涨，12月26日至30日五天内全国均价从11.63元/公斤涨至12.47元/公斤，累计上涨0.84元/公斤[2] - 价格支撑呈现区域分化，浙江、广东、江苏、四川和重庆等销区省份价格高于全国均价，而广西、吉林、贵州和湖南等产区省份价格低于全国均价，销区支撑力度强于产区[1] 12月市场供需结构分析 - 前期因北方降温及南方腌腊启动延迟，养殖端普遍采取减重增量策略加速出栏，而需求端增量不足，市场供需僵持[1][3] - 后期随着南方腌腊及北方灌肠需求启动，大猪需求增加，而养殖端出栏体重下滑、出栏量减少，供应与需求量出现剪刀差走势[3] - 以体重差作为供需错配信号，自11月底起连续五周出栏均重持续走低，而屠宰端均重下滑不明显，截至12月18日两者体重差扩大至0.83公斤[3] - 肥标价差自12月中旬起僵持后迅速走阔，验证了大猪供少需多的供需缺口存在[3] 2026年1月供需展望与价格预判 - 基于生长周期推算，1月理论出栏量可能环比下滑，但2月理论出栏量增幅明显，养殖端可能将2月猪源提前至1月出栏，导致实际供应量继续增加[4] - 供应布局上，南方市场生猪理论出栏量增幅或超过北方，而1月需求增量更多集中在北方中部省份，南方需求下滑[4] - 月初因养殖端前期超卖，导致125公斤以内适重标猪供应或有断档，而需求端减幅可能不及供应端减幅，市场在月初存在供应紧缺的错配情况[5] - 中下旬随着供应逐步恢复（猪源从115公斤养至125公斤仅需10日左右），市场将呈现供多需多局面，猪价持续冲高可能性偏小，仅下旬腊八过后可能随屠宰增量而小幅上涨[5] - 综合供需节奏及南猪北调预期，1月市场或先供略小于求，后供求关系改善，猪价走势或为先涨后跌再小涨[1][6] 区域市场格局与流动性变化 - 南方腌腊收尾后对大猪需求骤减，而北方需求明显增量，供应过剩可能推动南方与中部地区价差扩大[4] - 物流停运前，地区价差扩大或推动南方猪源北调入中部地区[4] - 春节前生猪市场的话语权可能实现由南方向中部地区（如河南、山东、河北、江苏、安徽等地）的转移[1][4][6]

2025年12月生猪市场回顾 - 2025年12月生猪价格在供需错配支撑下走出翘尾行情，月度整体跌幅小于预期[1] - 12月后期养殖端出栏下滑而腌腊需求增量，大猪供应缺口扩大支撑猪价结束震荡并快速上涨[1] - 截至2025年12月30日，全国瘦肉型生猪均价为11.52元/公斤，环比仅微跌0.54%，降价明显不及预期[3] - 12月26日至30日五日内，全国生猪均价由11.63元/公斤涨至12.47元/公斤，累计上涨0.84元/公斤[3] 2026年1月生猪供需格局展望 - 1月生猪市场或供需双增，市场或仅在月初有错配情况[3] - 根据农业农村部能繁母猪口径推算，1月出栏量呈小幅度下滑走势[3] - 根据卓创资讯对规模猪场数据推算，叠加12月部分养殖端存在超卖情况，2026年1月理论出栏量或环比下滑[3] - 1月南方市场生猪理论出栏量增幅或超过北方，且实际出栏量亦可能出现南方增幅超过北方的格局[5] - 1月需求端增量更多集中在北方，尤其是中部的河南、山东、河北、江苏、安徽等地[5] - 南方需求下滑而北方需求明显增量，物流停运前供应过剩或推动南方与中部地区价差扩大[5] - 地区价差扩大或推动南猪北调[5] 2026年1月猪价走势与市场话语权预测 - 从供需增减量节奏及实际供需缺口分析，预计2026年1月生猪市场供需关系或先紧后松[1] - 猪价或先涨后跌，但下旬过后或有望小幅回升[1] - 从需求总量分析，1月南方宰量或有下滑，但中部地区增幅或较明显[7] - 从供应总量分析，月初养殖端或增重减量，中下旬恢复，且2月部分猪源提前至1月出栏，中下旬供应或较充足[7] - 基于南北方供需格局迥异，地区价差扩大或推动南方猪源北调入中部地区[7] - 1月市场或先供略小于求，后供求关系改善，猪价或先涨后跌再小涨[7] - 春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地区的转移[1][7]