宴席市场竞争

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新旧款“无缝衔接” 台源酒能否借宴席市场纾解价格“围城”
北京商报· 2025-08-21 22:39
产品调整与市场表现 - 茅台保健酒公司于8月6日起停止生产台源酒(53° 500ml×6,2023年上市款),同时于8月4日推出新产品"台源红" [4] - 台源酒上市29个月(2023年3月发布)后停产,成为茅台嫡系产品线中首款布局百元价格带的酱香产品 [6][7] - 台源酒上市后9个月内销售额突破10亿元,成为茅台保健酒业历史上第一款10亿元级别大单品;2024年上线i茅台App后26天内销售额突破600万元,6月7日在该平台销售额突破2000万元 [6] 价格体系与渠道问题 - 台源酒市场统一销售价为156元/瓶,但终端实际成交价大幅下滑:天猫超市单瓶价格约84.5元,茅台保健旗舰店单瓶价格约73.17元,安徽经销商售价90元/瓶,部分市场价格低至55元/瓶,批价降至65元/瓶 [7] - 渠道存在库存积压问题,盒马鲜生在售产品生产日期为2024年8月,而同期竞品老珍酒生产日期为2025年7月 [5] - 行业分析指出台源酒存在放货节奏过快、经销商招募不精细、低价串货等问题,导致渠道信心受挫 [5][8] 市场竞争与产品定位 - 百元价格带是主流白酒消费区间,饮酒频次占比超过40%,但竞争异常残酷,依赖健全的分销体系 [8] - 台源酒未能建立差异化壁垒,面临名酒企成熟产品和茅台镇中小酒企低价冲击的双重压力 [9] - 新产品台源红主打宴席市场,瓶身采用中国红传统吉祥元素,与宴席场景高度适配 [10] 宴席市场机遇与挑战 - 中国宴席市场规模约2500亿元,占白酒总销量40%,其中婚宴占比约50% [10][11] - 宴席市场尚无绝对领先的名酒品牌,除剑南春全国性布局外,区域性白酒占据大众宴席主流 [11] - 台源红需充分利用茅台渠道资源与文化背书,对标剑南春等品牌的宴席营销手段,争取终端渠道优先推荐权 [11] 公司战略调整 - 产品升级体现在工艺、风味体验及消费场景适配性,以更高标准满足大众酱酒需求 [5] - 公司2024年初已开始整治市场乱象,2025年初成立台源核心联盟商以稳定终端价格体系 [8] - 茅台集团将台源酒视为多元化布局的重要载体,2025年原定为该产品的市场攻坚年 [6]