行业市场规模与增长 - 中国零食量贩市场规模从2019年的40.8亿元飙升至2024年的1045.9亿元，增长迅猛 [4] - 行业预计将持续增长，艾媒咨询预计2027年中国零食量贩市场规模将突破1500亿元 [13] - 全国零食折扣门店数量已突破4.5万家，较2022年增长超过460% [12] 行业竞争格局与动态 - 行业形成“南很忙，北万辰”的双巨头格局，美团、京东、盒马等互联网与零售巨头以及物美、中百集团等传统商超也纷纷入局 [2] - 头部品牌扩张迅猛：截至2025年上半年，赵一鸣零食门店数达9189家，零食很忙达7594家，两大品牌2022年门店总量仅1902家 [13] - 万辰集团旗下好想来品牌自2022年切入赛道后快速扩张，截至2025年6月30日门店数已飙升至14334家，按2024年GMV计算以28.2%的市占率成为头部品牌 [13] - 行业竞争白热化，同质化竞争加剧带来盈利压力，部分品牌如好特卖出现闭店潮并暂停加盟 [13] 公司特定情况：好特卖 - 好特卖被曝在长沙、杭州、北京等核心城市陆续关店，部分城市已不接受新加盟商加入 [1] - 好特卖门店数量在2024年7月“逼近千家”，但截至2025年12月18日约为954家，显示战略收缩 [2] - 公司母公司上海芯果科技有限公司已获得5轮融资，但最近一次融资发生在2021年 [2] - 公司面临消费者关于产品质量的投诉，在黑猫投诉平台有大量关于“发霉”、“变质”零食的投诉 [6] 商业模式与定价策略 - 折扣零食店“低价”的核心逻辑之一在于销售临期或近效期产品，距保质期通常仅剩1-2个月，折扣力度可达5-6折 [10] - 另一核心逻辑在于精简供应链，商品从厂家直达店铺，仅需一层中间环节，加价率被压缩至36%，使终端售价比传统商超便宜20%-30% [10] - 然而实地走访发现，部分折扣店商品价格优势并不明显甚至更贵：例如好特卖150克乐事薯片售9.9元，而普通超市148克同款售10元且日期更新鲜 [3] - 其他品牌也存在类似情况：赵一鸣零食的万市香超风干牛肉线下168元/斤比线上旗舰店146元/斤贵15%；零食有鸣的妙可蓝多奶酪棒售49.8元/斤，而线上官方旗舰店售47.9元/斤 [3][4] 消费者与市场反应 - 19-35岁青年占临期食品消费群体的65.5%，是绝对主力消费人群 [13] - 消费者在社交媒体上对部分品牌定价和品控问题表达不满，如吐槽“赵一鸣你怎么敢这么贵”、“零食有鸣的散称零食太贵” [4] - 折扣零食店在部分区域（如广州高校周边）密集开店，200米内可扎堆三家门店 [1]

折扣零食行业市场格局与竞争态势 - 行业呈现“南很忙，北万辰”的双巨头格局，美团、京东、盒马等互联网与零售巨头以及物美、中百集团等传统商超纷纷入局，赛道竞争白热化 [4] - 全国零食折扣门店数量已突破4.5万家，较2022年增长超460% [24] - 行业头部品牌扩张迅猛：截至2025年上半年，赵一鸣零食门店数达9189家，零食很忙达7594家，两大品牌2022年门店总量仅1902家；万辰集团旗下好想来品牌门店数已飙升至14334家，并以28.2%的市占率成为头部品牌 [27] 市场规模与发展前景 - 中国零食量贩市场规模从2019年的40.8亿元飙升至2024年的1045.9亿元 [10] - 19-35岁青年占临期食品消费群体的65.5%，是绝对主力 [27] - 艾媒咨询预计，2027年中国零食量贩市场规模将突破1500亿元 [27] 折扣商业模式的核心逻辑 - 低价核心逻辑之一在于销售临期或近效期产品，距保质期通常仅剩1-2个月，折扣力度可达5-6折 [20][21] - 另一核心在于精简中间环节的商业模式，商品从厂家直达店铺，仅需一层中间环节，加价率被大幅压缩至36%，终端售价比传统商超便宜20%-30% [21] 头部品牌好特卖的经营现状 - 好特卖被曝在长沙、杭州、北京等核心城市陆续关店，部分城市已不接受新加盟商加入 [1] - 截至2025年12月18日，好特卖门店数约为954家，较2024年7月“逼近千家”的高点有所收缩 [4] - 其母公司上海芯果科技有限公司最近一次融资发生在2021年 [4] - 记者实地走访发现，好特卖门店客流冷清，半小时内仅有两位顾客进入 [3] 折扣零食店的定价与品控问题 - 部分折扣店商品价格优势不明显甚至更高：好特卖150克乐事薯片售9.9元，普通超市148克同款售10元但日期更新鲜；好特卖78克临期洽洽瓜子售3.5元，超市108克临期同款售3.9元 [6] - 赵一鸣零食散装产品售价偏高：万市香超风干牛肉线下168元/斤，较线上官方旗舰店146元/斤贵出15%；比巴卜泡泡糖线下19.8元/斤，比线上18.1元/斤高1.7元 [8] - 零食有鸣一款妙可蓝多奶酪棒售价49.8元/斤，线上官方旗舰店同款售价47.9元/斤 [11] - 品控问题成为消费者投诉重灾区，黑猫投诉平台有大量关于好特卖产品质量的投诉，包括发霉、变质等 [16] 行业面临的挑战与隐忧 - 同质化竞争加剧带来盈利压力，以好特卖为代表的品牌开启闭店潮，部分品牌暂停加盟以应对危机 [27] - 消费者眼中的“低价福利”暗藏多重陷阱 [27] - 单纯依赖低价和规模的发展模式难以为继，行业需回归商品本质，通过优化供应链、严控品质来筑牢消费者信任根基 [27]