数据化管理
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水果寒流之年,褚橙为什么能逆势售罄
第一财经· 2026-02-12 21:10
公司核心表现与市场定位 - 2025年水果市场普遍价格大跌,但褚橙原价销售且电商渠道早早售罄,市场价格稳定、动销正常[3] - 2025年因反常天气(秋后降雨量创近二十年纪录)导致成品率下降和净收入下滑,但通过提前的数据化准备,口感反而有所提升[4][5] - 公司年销售收入稳定在4亿至5亿元之间,褚橙种植面积维持在6000至7000亩,云冠橙面积约1万余亩,面积未再增加[9] 生产管理与技术革新 - 公司正致力于通过数据化改变农业“看天吃饭”的传统,已建立碎片化的数据预测模型,例如通过统计春梢秋梢数量及三种花(无叶花、有叶单花、有叶多花,转果率5%到20%不等)结合天气变量来初步预测全年产量[6] - 数据化预测目前波动较大,到9月份才能将产量波动范围缩小到低个位数以内,但精准度在逐年提升[7] - 公司采用“类工厂化”管理,统一提供农药农具,农户按月领工资并按产量品质结算年收入,此模式领先于国内小农生产但仍有天气依赖[5][6] - 过去四五年,公司在种苗中心、技术中心、人才培训中心累计投入上亿元,连续10年未进行股东分红,利润全部用于能力储备[12] 品牌发展与产品策略 - 褚橙品牌知名度在2012年“褚橙进京”营销后迎来爆发式增长,初期靠规模扩张(从2003年2400亩扩至2018年6200亩)[9] - 为避免扩产稀释高端属性,于2019年推出大众化品牌“云冠橙”,在褚橙上市前的空窗期集中上市[9] - 公司未来发展方向不变,橙子类收入预计仍将超过85%,蓝莓和沃柑是谨慎试水的实验性产品[10] - 公司产业由褚时健家族成员分持,核心部分由褚一斌继承,其他成员拥有各自基地和企业,未来是否整合取决于各方意愿[10] 国际市场与品类输出 - 2025年褚橙进入新加坡市场,在加拿大已是第三年,在新加坡定位高端,4个约1公斤售价9.5新加坡元,成为当地甜橙零售终端价格最高的产品之一[11] - 国际市场试水让公司看到冰糖橙品类输出的潜力,认为中国特色品种长远有望成为世界级甜橙品种,带来更大的商品和种苗市场[12] - 公司种苗中心已实现一半种苗自用、一半外销,且供不应求[12] 战略考量与资本化 - 公司曾在2018年底提出上市计划,目前财务等方面仍按上市公司要求执行,但认为因季节性收入、气候波动等因素,与投资者难以找到“共鸣点”[13] - 行业观点认为,资本市场更看好农业企业专注于上游高附加值种苗研发或下游高溢价品牌贸易,公司目前的发展思路转变或有长远资本化考量[13] - 公司认为冰糖橙的品种创新需要放在“大几十年”的维度投入,国际化初步验证了品类潜力[13]
全力打造“四化”标杆
齐鲁晚报· 2025-12-31 00:15
公司运营与管理模式 - 公司以“自我预防、自我实施、自我检查、自我改进”的“四自”管理模式为核心,构建全方位安全监督约束机制,锚定“无违章、无隐患、无事故、无危险”的生产目标 [1] - 公司通过精准化、个性化、数据化、创新化四个“百分百”举措,全力打造“四化”集输站,推动实现高质量运营 [1] - 公司将整体业务目标层层拆解至每周、每天乃至每个班次,为每位班组成员制定清晰的工作任务清单,并建立定期目标复盘机制,确保全年原油外输效率稳定保持100% [1] 员工技能与培训体系 - 公司坚持“因人而异、因材施教”,精准掌握员工技能短板并量身定制个性化培训计划,例如针对沟通能力薄弱的员工开展专项培训,对新人安排老员工一对一辅导 [2] - 公司将培训内容与现场实操深度融合,通过“学练结合、对照指导”的方式及时纠正工作中的低标准、老毛病,连续4年实现技能鉴定通过率100% [2] 生产数据化与安全管理 - 公司将数据化管理贯穿设备维护、数据监控、日常巡检全过程,对重要、紧急报警实行零容忍,要求报警信息产生后5分钟内响应并处置,确保关键参数恢复正常 [2] - 通过对生产数据的深度分析精准定位问题与优化空间,公司实现报警确认及时率100%,以数据驱动生产决策科学化 [2] 技术创新与环保实践 - 公司创新团队成功研发“集约化自助式气体回收装置”,实现了5个2000立方米储油罐内气体的集约化收集,从根源上消除了储油罐因气体无法外排引发的安全隐患 [3] - 公司研发“无罐泵抽密闭式卸油装置”,将“油不落地、水不外排、气不上天”的环保理念落到实处,彻底解决了卸油过程中的环保风险 [3]