水果育种

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一斤60块,中国荔枝拿捏迪拜土豪
36氪· 2025-06-29 17:11
中国荔枝的国际市场表现 - TikTok上中国荔枝话题播放量突破15亿次 [6] - 美国市场中国荔枝价格翻3倍 [8] - 迪拜斋月期间荔枝进口量占阿联酋35% [18] - 800公斤空运至迪拜的荔枝两天售罄 [19] - 智利年进口荔枝突破1.2万吨 [38] - 广东部分地区荔枝出口量超8000吨 [39] 产品优势与品牌溢价 - 中国白糖罂荔枝糖含量比东南亚品种高20% [30] - 茂名保留1.2万棵300年以上古荔枝树 [31] - 古树荔枝"天女散花"一年采摘权拍出138万 [35] - 迪拜市场荔枝售价达99迪拉姆/1.5公斤(约人民币60-70元/斤) [28] - 浙江东魁杨梅在迪拜售价9美元/颗 [13] - 乌兰察布葵花籽卖到100元/斤 [16] 产业短板与历史背景 - 中国苹果依赖日本富士品种 [51][52] - 柑橘品种如春见、不知火源自日本 [60] - 阳光玫瑰授权苗每株成本15-30元 [62] - 冷链覆盖率:果蔬35% 肉类57% 水产品69% [65] - 对比日本冷链覆盖率超90% 美国超97% [67] - 烟台苹果出口单价仅为智利车厘子1/5 [72][73] 技术突破与供应链升级 - 茂名建成全球最大荔枝连片种植基地(142.65万亩) [95] - 广东荔枝种植面积占全国50% 全球33% [97] - 田头小站冰水预冷技术降低30%损耗 [103] - 维生素C浸泡使褐变率降低50% [104] - 充氮包装实现120小时保鲜 [108] - 超低温冻眠技术实现全年供应 [113][114] 市场拓展与产业协同 - 2023年茂名向美国首发28.8吨荔枝 [109] - 电白区单月向荷兰出口超100吨 [110] - 高州荔枝出口频次提升至每周3次 [111] - 空运成本18元/斤下实现300%毛利 [117] - 通过茶饮、酒水等衍生品拓展需求 [125] - 形成信息通透、产业协同的完整体系 [129]
荔枝60一斤卖给迪拜土豪:中国水果,完成了一次痛苦蜕变
36氪· 2025-06-26 15:23
中国荔枝国际热度 - TikTok上中国荔枝话题播放量突破15亿次 [2] - 美国市场中国荔枝价格翻3倍 [2] - 迪拜富豪抢购3斤装白糖罂荔枝 单次购买5箱 [2] - 阿联酋35%荔枝进口量来自中国 斋月期间800公斤鲜荔枝两天售罄 [4] - 智利年进口中国荔枝突破1.2万吨 广东部分地区出口量超8000吨 [14] 产品优势与溢价能力 - 白糖罂荔枝糖含量比东南亚品种高20% [11] - 茂名保留1.2万棵300年以上古荔枝树 [11] - "天女散花"古树年采摘权拍出138万 "千手观音"树产出400斤拍139万 [11][12] - 折算单价达3475元/斤 覆盖迪拜高消费市场 [14] - 迪拜零售价99迪拉姆/1.5公斤(约60-70元/斤) [9] 产业升级与技术突破 - 茂名建成142.65万亩全球最大荔枝连片种植基地 拥有300多个嫁接品种 [31] - 全国31种优质荔枝中广东占21种 种植面积达400万亩(占全国50%/全球33%) [31] - 田头小站冰水预冷技术降低30%损耗 VC浸泡使褐变率降50% [33] - 充氮包装实现120小时保鲜 2023年向美国出口28.8吨 荷兰100余吨 [35] - 2024年超低温冻眠技术实现阿联酋出口 空运成本18元/斤仍保持300%毛利 [37] 行业历史与现状对比 - 中国苹果产业长期依赖引进品种(国光/富士) 柑橘类优质品种多来自日本 [17][20] - 冷链覆盖率仅35%(果蔬) 远低于日本90%/美国97% [21][22] - 2022年烟台苹果出口98万吨(10.46亿美元) 单价仅为智利车厘子1/5 [24][25][27] - 猕猴桃原产中国但高端市场被新西兰佳沛主导 [28] - 2023年荔枝丰产导致价格暴跌40% 反映品牌化不足 [30] 产业链协同发展 - 从种植到出口形成完整链条 实现每周3次稳定发货 [35][37] - 保鲜技术突破使运输时间从古代11天缩短至现代48小时 [38][40] - 营销方式升级 通过TikTok等平台实现15亿次曝光 [2] - 产品形态拓展至茶饮/酒水/零食等衍生品类 [40] - 带动超10万人就业 从业者人均创收能力提升 [28]