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叮咚买菜创始人梁昌霖:不参与行业内卷,专注“一寸窄、一公里深”
东京烘焙职业人· 2025-07-22 15:57
核心战略调整 - 公司发布"4G"战略,聚焦"好用户、好商品、好服务、好心智"四大核心方向,旨在保持行业竞争力并坚持家庭饮食场景的初心[2] - 明确差异化竞争路径,避开行业价格战和流量争夺,专注提升商品品质与供应链建设[4] - 提出"一寸窄、一公里深"策略,用商品和生态思维取代流量平台思维,深耕生鲜食品赛道全链路[5] 商品开发策略 - 汰换超4000支平庸商品,好商品SKU占比已达40%,实施"人有我优"和"人无我有"双轨开发策略[7] - 重点布局低GI健康食品市场,专区销售额从2023上半年不足百万增长至2024上半年近6000万[13] - 配料干净标签商品上半年销售额突破5亿,健康概念商品销售快速攀升[13] 供应链升级 - 直投上游建立黑猪养殖基地和数字渔仓,实现生鲜全链路管控与品质提升[9] - 与中国食品发酵工业研究院合作制定低GI标准,推动供应链生态圈形成[11] - 计划将国内优质生鲜供应链能力输出至海外市场,参与全球供需平衡[17] 数字化能力建设 - 打造"数智大脑"系统,实现全链路智能化管理及商品生命周期管理[16] - 开发求真溯源系统,实现农产品种植/养殖到配送的全链路透明化[16] - AI技术深度参与商品开发流程,支持未来智能生态场建设[15] 行业趋势把握 - 观察到消费者饮食品质要求提升,健康化饮食场景需求巨大但供给不足[9] - 瞄准低GI等早期健康饮食市场,解决伪概念商品和标准混乱问题[10] - 零售渠道向智能生态化转型,生鲜产业呈现上游化趋势[17]