盒马更新商品力建设的方向。8月11日，南都N视频记者了解到，盒马发布《盒马十周年消 费趋势洞察》报告，明确提出将商品力建设的方向由"新鲜"拓展至"新鲜 健康 悦己"三大主 要方向。 过去十年，消费者需求和偏好发生较大变化。后疫情时代消费者对健康食品需求激增，要求配料表干净 且成分健康；悦己消费盛行下，年轻消费者更愿意为情感满足买单，情绪消费逐渐成刚需；此外，消费 者愈发理性和谨慎，要求品质与性价比并重。 这倒逼零售商调整商品开发策略。据了解，盒马成立之初围绕"鲜"重塑商品，上线日日鲜、帝皇鲜、盒 马工坊等系列自有品牌商品。而从多业态扩张到聚焦盒马鲜生和盒马NB两大业态，盒马在资源集中带 来效率提升和盈利的同时，更加精准地投入到商品力建设。 此外，悦己消费带动鲜花品类快速增长。据报告，2021年上架鲜花至今，价格下降近30%，鲜花商品数 量丰富40%。其中，云南绣球花连续四年成盒马复购率最高的花卉，由小众婚庆花变夏季爆款。 盒马首席商品官李卫平表示，商品力是盒马的驱动力，未来仍将以"零供共创"的方式为顾客提供更优 质、独特、丰富的商品。近一年，盒马聚焦于关注健康人群的需求，以便捷、悦己为方向，持续提升商 品开发 ...

战略发布 - 公司正式发布"4G"战略，核心方向为"好用户、好商品、好服务、好心智"，源于对家庭饮食场景的长期专注和坚持独立思考与长期主义的选择 [1] - 在当前以价格战为主的竞争环境中，公司选择走差异化发展之路，专注于"好"这一维度，摆脱行业内卷，用商品和生态思维取代流量和平台思维 [1] - 战略落地的具体路径是"一寸窄、一公里深"策略，聚焦生鲜和食品赛道，深入供应链全链路，开发更具差异化、品质更优的"好商品" [1] 商品力建设 - 公司采用"人有我优、人无我有"的开发逻辑，在常规品类中提升口味、安全、健康、便利和价格竞争力，同时挖掘细分场景中的新需求 [2] - 在生鲜领域，公司通过投资上游资源强化品质保障，联合合作方设立黑猪养殖基地和数字渔仓，强化源头控制、拓展差异化商品供给 [2] - 在非生鲜品类中，健康化食品成为重点方向，公司致力于打造低GI食品专区，开发全品类、全场景的低GI商品，推动供应链生态建设 [2] 技术支撑 - 公司基于AI构建"数智大脑"，提升供需协同效率，并拓展至食品安全保障、商品生命周期管理等领域 [3] - 随着AI时代的到来，公司认为未来的零售门店、线上零售渠道将变成智能生态场，而不再是简单的人货场 [3] 业绩与数据 - 目前公司"好商品"的SKU占比已达40%，过去半年中淘汰了4000余款表现平庸的商品 [1] - 截至今年上半年，带有"配料干净"标签的商品销售额突破5亿元，低GI商品销售额从去年同期不足百万元增长至近6000万元 [2] 未来展望 - 公司表示将与生态合作伙伴共同走向全球，通过中国生鲜食品供应链的出海，参与解决更大市场的供需平衡问题 [3] - 公司强调其创业使命初心不变，即"让美好的食材像自来水一样，触手可得、普惠万众" [3]

公司战略调整 - 叮咚买菜发布"4G"战略，聚焦"好用户、好商品、好服务、好心智"作为核心发展方向 [1] - 公司放弃低价竞争策略，转向差异化路线，提出"不做所有人的75分，只做少数人的120分" [2] - 战略调整始于年初，重点开发高品质和差异化商品 [4] - 采用"一寸窄，一公里深"策略，深耕供应链而非追求用户规模 [6] 组织架构与运营调整 - 解构原有商品开发中心，设立10个独立事业部，由高管牵头负责 [7] - 招聘500名管培生以注入新鲜血液 [9] - 汰换4000支平庸商品，好商品SKU占比已达40% [9] - 计划开发全品类、全场景低GI商品 [9] 产品与服务升级 - App新增"品质之爱"专区，包含7大特色板块 [7] - 上线"AI饮食管家"和AI大模型搜索功能 [7] - 专注生鲜食品赛道，以商品和生态思维取代流量思维 [5] 财务表现与区域增长 - 一季度GMV达59.6亿元，同比增长7.9% [10] - 营收54.8亿元，同比增长9.1%，连续5季度正增长 [10] - 连续10季度Non-GAAP盈利，5季度GAAP盈利 [10] - 江浙沪核心区域增长显著：上海+5%，浙江+17.8%，江苏+13.9% [10] - 广深区域惠州和佛山增长超40% [10] - 期末现金及等价物余额42.9亿元 [10] 全球化布局 - 在东南亚、中东、中亚建立业务基础 [13] - 通过李锦记、香港DFI等合作伙伴将商品销往30多国 [13] - 计划将更多内地特色生鲜食品引入海外商超 [13] - 利用中国供应链能力解决全球食品损耗问题 [13] 行业竞争环境 - 面临阿里、美团、京东等巨头的即时零售竞争 [12] - 专家认为市场足够大，平台模式与叮咚买菜差异化 [12] - 前置仓模式在江浙沪市场已占据一席之地 [13] - 行业处于"多快好省"补贴战中 [9]

围绕新战略，梁昌霖分析称，叮咚买菜会用商品和生态思维，取代主流的流量和平台思维，专注在生 鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。通过对生产关系和生产力的调整，打造更好的、差异化的商品，来 吸引那些对食品品质和新鲜度有更高追求的用户，从而让叮咚买菜形成区别于同类型渠道的消费者心 智，打造独特竞争力。 此外，叮咚买菜对内部商品开发部门提出了更高的要求。据介绍，经过一段时间的摸索，叮咚买菜的开 发策略初显成效，在过去半年内，叮咚买菜内部已经汰换了超4000种商品，目前好商品的SKU占比已经 达到40%。 与此同时，叮咚买菜在布局上游供应链方面动作频频。会上，叮咚买菜CFO兼叮咚谷雨董事长王松表 示，今年上半年，叮咚买菜在规模化直采和订单养殖的基础上，又陆续联合上游合作方成立黑猪养殖基 地、数字渔仓，通过自身入局，既实现生鲜食材全链路的管控，提高生鲜商品的品质确定性，还能进一 步地发掘中国各地甚至海外具有地域特色、有销售潜力的差异化商品。 7月21日，叮咚买菜举办了供应链生态峰会。会上，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖分享了公司最新战略 调整，并正式对外发布"4G"战略，提出聚焦"好用户、好商品、好服务、好心智"的核心路径。 ...

在供应链方面，叮咚买菜除了规模化直采和订单养殖，还进一步地发掘中国各地甚至海外具有地域特 色、有销售潜力的差异化商品。在非生鲜食品品类上，叮咚买菜目前锚定的是以低GI为代表的、还处 在发展早期的健康化饮食市场。叮咚买菜副总裁张奕介绍，今年上半年，带有配料干净标签的商品销售 额突破5亿元，低GI商品也已经从2023年上半年销售额不足百万元，增长到今年上半年已接近6000万 元。 编辑 王琳 校对 柳宝庆 新京报讯（记者王萍）近日，新京报记者从叮咚买菜方面获悉，其正式对外发布"4G"战略，提出将"好 用户、好商品、好服务、好心智"作为公司当下发展的核心方略。同时，叮咚买菜还打造了低GI（低升 糖指数）食品专区，并且计划开发全品类、全场景的低GI商品。 叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖表示，当前针对用户和流量的抢夺场景会越来越多、价格战也越来越常 见，往往就会为了跑马圈地而顾不上商品和供应链建设。梁昌霖认为，叮咚买菜新的战略就是要区别于 市场上以价格和补贴来吸引消费者的主流打法，摆脱行业同质化内卷，走差异化竞争的路线。 新京报记者了解到，叮咚买菜将专注在生鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。针对"4G"战略中"好商 品"的 ...

核心战略调整 - 公司发布"4G"战略，聚焦"好用户、好商品、好服务、好心智"四大核心方向，旨在保持行业竞争力并坚持家庭饮食场景的初心[2] - 明确差异化竞争路径，避开行业价格战和流量争夺，专注提升商品品质与供应链建设[4] - 提出"一寸窄、一公里深"策略，用商品和生态思维取代流量平台思维，深耕生鲜食品赛道全链路[5] 商品开发策略 - 汰换超4000支平庸商品，好商品SKU占比已达40%，实施"人有我优"和"人无我有"双轨开发策略[7] - 重点布局低GI健康食品市场，专区销售额从2023上半年不足百万增长至2024上半年近6000万[13] - 配料干净标签商品上半年销售额突破5亿，健康概念商品销售快速攀升[13] 供应链升级 - 直投上游建立黑猪养殖基地和数字渔仓，实现生鲜全链路管控与品质提升[9] - 与中国食品发酵工业研究院合作制定低GI标准，推动供应链生态圈形成[11] - 计划将国内优质生鲜供应链能力输出至海外市场，参与全球供需平衡[17] 数字化能力建设 - 打造"数智大脑"系统，实现全链路智能化管理及商品生命周期管理[16] - 开发求真溯源系统，实现农产品种植/养殖到配送的全链路透明化[16] - AI技术深度参与商品开发流程，支持未来智能生态场建设[15] 行业趋势把握 - 观察到消费者饮食品质要求提升，健康化饮食场景需求巨大但供给不足[9] - 瞄准低GI等早期健康饮食市场，解决伪概念商品和标准混乱问题[10] - 零售渠道向智能生态化转型，生鲜产业呈现上游化趋势[17]

公司战略调整 - 公司发布"4G"战略，核心方略为"好用户、好商品、好服务、好心智"，专注在"好"这一维度发展 [1] - 新战略旨在摆脱行业同质化内卷，走差异化竞争路线，区别于以价格和补贴吸引消费者的传统打法 [1] - 提出"一寸窄、一公里深"策略，用商品和生态思维取代流量和平台思维，专注生鲜食品赛道并深耕供应链全链路 [1] 业务发展成效 - 包含健康概念标签的商品销售表现突出，上半年带有"配料干净"标签的商品销售额突破5亿 [2] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万增长至2024年上半年接近6000万，增速显著 [2] 未来规划 - 公司计划与生态合作伙伴共同拓展全球市场，通过中国生鲜食品供应链出海解决更大市场的供需平衡问题 [2]