前置仓模式对比 - 每日优鲜和叮咚买菜同为前置仓模式代表企业 前置仓指设立在社区或商业区的小型仓库 用于快速响应消费者需求 [2] - 每日优鲜2014-2022年累计融资超110亿元 但2018-2021年累计亏损超百亿元 2022年7月关闭几乎全部前置仓 [2] - 叮咚买菜2019-2021年前置仓数量从600个增至1400个 覆盖城市达37个 同期营收从38.8亿元增至201.2亿元 但亏损从18.73亿元扩大至64.29亿元 [3] 叮咚买菜战略调整 - 2022年关闭低效城市站点 前置仓数量缩减至不到原来的八成 2022年四季度首次实现季度盈利 [3] - 2024年实现GAAP标准下首次年度盈利 净利润达3亿元 2025年一季度Non-GAAP净利润0.3亿元 GAAP净利润801.7万元 [4] - 2021年8月将战略从"规模优先"调整为"效率优先" 覆盖城市从37个缩减至25个 其中江浙沪占64% [25] 数字化与供应链 - 叮咚买菜端到端损耗率从5%降至1.5% 远低于行业平均8%和传统生鲜行业25%-30% [11][12] - 预测系统对订单和热门单品预测准确率达95%以上 2023年深度学习模型升级使转化率和预测准确性各提升10% [19][20] - 2025年一季度履约费用率从2019年49.9%降至22.9% 客单价从2021年58.6元提升至2024年上半年72.9元 [25][27] 竞争格局与差异化 - 2024年行业竞争加剧 京东、盒马、美团等巨头入局前置仓赛道 [29] - 叮咚买菜生鲜商品占比超60% 聚焦"餐桌"和"茶几"场景 SKU精简至三四千个 自有品牌销售占比达35% [30] - 江浙沪区域2025年一季度GMV同比增长5%-17.8% 但其他区域经营难度较大 [25][26] 运营优化 - 前置仓面积优化至三四百平方米 通过算法进行仓网规划和配送范围调整 2024年江浙沪新开130个算法主导前置仓 [24][25] - 建立"七点临期占比"指标体系 通过阶梯促销控制损耗 销售毛利率从2019年17.14%提升至2024年30.11% [20][27] - 2024年启动组织变革 将商品开发中心重组为十个独立事业部 由高管直接领导 [33][34]

京东七鲜内部会议要求价格力做到同行业第一 金十数据5月23日讯，在最近的一次会议上，京东七鲜内部明确要求，在商品品质优于其他平台的基础 上，价格竞争力上要做到同行业第一。基于此次会议的要求，今年618期间京东七鲜将全面升级击穿 价，核心击穿价商品在原本便宜10%的基础上，提升到接近便宜20%的水平线。对此，京东七鲜方面未 予正面回应。但称，击穿价不是今年618才开始的，从去年开始就在持续通过供应链优化的方式，来提 升品质和价格的竞争力，目的就是要保证给用户"又好又快又便宜"的购物体验。 （界面） ...

据该门店负责人介绍，在超市生鲜区，门店通过定向种植合作缩短供应链，生鲜商品包装化，既减少损耗，也能够让 顾客更加放心；在熟食区，以小分量、口味多的网红"懒人小吃"和"养生+创意"的烘焙新品破局；在食品百货区，通 过"本土特色+品质优选"构建差异化竞争力，胖东来品牌产品和永辉优选自有品牌形成互补，持续强化用户黏性。 在门店格局的改造上，中岛货架高度从2.4米降至1.6米，主通道拓宽至2.4米，使得原本拥挤的货架能够"一眼望穿"； 在散装食品区，均标注了"1斤约几个"的换算提示，便于顾客计量；生鲜与日用品交界处放置的隔离袋，方便顾客分开 存放商品；众多细节调整的背后，消费者的空间感和舒适度得到明显提升。 在服务升级方面，肉禽柜台的工作人员可根据顾客需求提供切丝、剔骨等各类服务；海鲜区提供活鱼现杀、打氧包装 服务；水果区则提供免费清洗分切，且严格执行的"468鲜度管控"(4小时八折、6小时六折、8小时下架)；叶菜、肉 禽、水产等部分商品严格执行日清政策。 提前点燃假期消费新热潮。4月29日，永辉超市（601933）遵义胖东来模式调改首店"吾悦广场店"焕新亮相，成为永辉 超市全国调改样板店之一，此次焕新从商品结构、购 ...

2025.04. 11 本文字数：1356，阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财经 陆涵之 据中央气象局，4月11日至13日，西北地区东部、内蒙古、华北、黄淮东部、东北地区南部等地风力 大，南方多地有风雹天气。过程期间，北方地区有大范围强风沙尘、内蒙古和东北地区有强雨雪、南 方地区有暴雨和强对流天气，关注沙尘、雨雪天气导致的能见度降低、路面湿滑积雪结冰等对交通出 行的影响。 4月10日，北京发布近十年首个全市大风橙色预警，预计11日下午至13日将出现极端大风和强降温天 气。 对于即将带来的强风天气，外卖平台和物流平台也做了相关准备。美团数据显示，大风来临前，各类 餐饮、杂货等配送订单显著增长。 目前，美团已提前开启了极端天气保障专项。超时免责等举措目前正在陆续上线中。依据专项机制， 极端天气下为市民提供配送服务的骑手不用担心超时等问题，可根据实际情况合理安排配送，平台将 为骑手提供全部兜底保障。此外，美团将为参与配送的骑手发放现金补贴，在保障配送安全的同时， 确保的骑手现金收入。 在全市大风橙色预警下，饿了么已成立"安全生产"专项小组，启动特殊天气下的应急机制。同时也将 根据属地要求和实际情况，对外卖服务持续 ...