2023 年，百年食品集团家乐氏分拆成了两家公司。一家名为 Kellanova，拥有品客薯片等持续增长的零食品 牌。另一家则叫做 WK Kellogg，也就是 WK 家乐氏，专注于即食型麦片业务。 财报显示，截止到今年 6 月底的 3 个月时间里，WK 家乐氏的净销售额同比下降了大约 9%。然而，今年 7 月，意大利巧克力巨头费列罗，却宣布以 30 多亿美元收购麦片公司 WK 家乐氏，金融时报指出，这个价格比 WK 家乐氏近期的市值高出四成左右。为什么费列罗看中了这家业绩惨淡的麦片公司？ 19 世纪前中期，医学尚不发达，美国兴起一批「健康改革者」。他们主张只要遵循自然生活法则，便可改善 健康；随之，温泉水疗、谷物食品、体操运动等理念迅速传播。这些改革者创办了众多杂志以推广观念，青年 时期的约翰·哈维·家乐氏便在这些刊物中任排版学徒。 其后，他完成医学学业，接管密歇根州一座小城的水疗中心。因顾客屡屡抱怨中心的餐食，他着手改良：先将 谷物混合制成饼干，并通过延长烘烤时间提升消化性；但饼干过硬，需研磨后配牛奶食用。为改善口感，约翰 与弟弟威尔·基思·家乐氏反复试验，并偶然发现，将煮熟的谷物静置片刻后再压片，可得到不 ...