生猪行业旺季不旺的核心原因 - 生猪消费在冬季传统旺季出现“旺季不旺”的局面，价格承压 [1] 消费端表现疲软 - 南方地区气温下降缓慢，导致腌腊等季节性需求释放不及预期 [7] - 明年春节时间较晚，延迟了部分集中采购需求，消费端对猪价支撑力度有限 [7] - 南方市场猪肉销量明显缩水，例如四川江油地区消费者采购腊肉、香肠的量减少 [3] - 四川绵阳贸易商送往成都某大型屠宰场的生猪量从日均约3000头大幅减少至1000多头，下滑非常明显 [8] - 尽管当前猪肉价格（如五花肉9元/斤，前后腿肉8元/斤）较去年同期每斤低3~4元，但销量仍不及去年 [5] 供应端压力持续 - 行业前期产能扩张，当前生猪供应充裕 [10][12] - 截至2025年三季度末，全国生猪存栏4.37亿头，同比增长2.3% [10] - 2025年前三季度全国生猪出栏5.3亿头，同比增长1.8% [10] - 截至2025年10月末，全国能繁母猪存栏3990万头，虽时隔17个月重回4000万头以下，但仍超过3900万头的正常保有量 [10] - 前期能繁母猪存栏处于相对高位，对应现阶段生猪供应充足 [12] - 养殖端正处于年底冲量阶段，进一步增加了市场生猪供应 [12] - 截至12月19日，监测样本企业12月份日均生猪屠宰量为21.12万头，同比仅微增0.37%，增幅有限 [12]

据农业农村部畜牧兽医局局长黄保续称，下一步，农业农村部将重点抓好两方面工作，促进生猪生产稳 定发展。一是调产能。加密发布市场预警信息，引导有序出栏，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，适应性调 整产能，促进供需均衡。二是稳政策。落实地方生猪稳产稳价责任，优化生猪产能调控措施，抓好非洲 猪瘟常态化防控，牢牢守住不发生区域性重大动物疫情的底线。 7月17日当周，全国外三元生猪出栏均重为123.49公斤，较上周微降0.01公斤，环比降幅0.01%，刷新近 5个月低点，依然高于去年同期，同比涨幅为0.11%。 分析观点： 东海期货研报：7月上旬从样本统计的集团场计划出栏完成情况看，头部企业确实在带头压栏惜售，出 栏体重小幅增加。月中旬，供应有恢复，淡季屠宰量也在主动收缩，猪价开始丝滑回落。二育也就在6 月中旬集中补栏一波，栏舍利用率增加，这些正常将在8月相对集中出栏。需求8月下旬或有增量，目前 至8月初，预期猪价持续承压风险增加，猪价暂关注14元/kg支撑。 （7月18日）全国生猪价格一览表 | 规格 | 报价 | 报价类型 | 交货地 | 交易商 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 品种: ...