农产品消费促进政策 - 农业农村部等十部门联合印发《促进农产品消费实施方案》，提出9方面23项举措，聚焦优化供给端、创新流通端、激活市场端，培育消费新增长点 [1] - 政策顺应城乡居民消费升级趋势，从"吃得饱"转向"吃得营养健康"，重点引导大豆、牛奶等优质蛋白消费 [1][2] 营养健康消费现状与目标 - 国内居民营养不均衡问题突出：人均奶类消费量40.5公斤/年，低于膳食推荐量110-183公斤及亚洲国家80-90公斤水平 [2] - 大豆及豆制品摄入量低于推荐标准59%，存在显著增长空间 [2] - 农业农村部联合多部门发布《中国食物与营养发展纲要》，开展"奶豆添营养"主题活动，推动膳食结构调整 [2] 营养健康消费实施路径 - 研发推广营养健康食谱，重点增加优质蛋白和膳食纤维摄入，针对学生群体优化营养配餐，推动豆制品、豆奶进校园 [3] - 加强"减油增豆加奶"科普宣传，推出奶类牛肉美食地图，促进农产品与文旅消费融合 [3] 食品工业升级措施 - 工信部推动生物技术应用，优化传统发酵工艺，加速人工淀粉、细胞培养肉等未来食品产业化 [5][6] - 2023年遴选39个地方特色食品产业集群（如哈尔滨红肠、郫县豆瓣），深化农产品精深加工 [6] - 通过"中国消费名品大会"等活动搭建产需对接平台，挖掘食品消费新场景 [6] 未来工作重点 - 农业农村部将联合多部门开展专题科普，强化公共服务和健康消费引导 [3] - 工信部持续发力生物技术应用、特色产业集群培育和食品消费扩容，提升供需适配性 [6]

消费需求转变 - 城乡居民农产品消费需求从吃得饱吃得好向吃得营养吃得健康转变 [1] - 居民碳水化合物脂肪蛋白质摄入总量基本达标但营养不均衡不充分情况普遍存在 [1] 政策举措 - 联合印发中国食物与营养发展纲要（2025-2030年） [1] - 举办全民营养周活动倡导增加大豆牛奶消费 [1] - 研发推广营养健康食谱重点引导增加优质蛋白富含膳食纤维食物消费 [2] - 科学确定学生餐计划优化营养配餐推动豆制品优质豆奶进儿童福利机构 [2] - 扩大学生饮用奶推广实施农村义务教育学生营养餐改善计划 [2] 宣传引导 - 开展减油增豆加奶和增加蔬菜水果全谷物水产品摄入宣传 [1][2] - 推出奶类牛肉美食地图推动农产品消费与文旅消费深度融合 [2]