7月29日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍促进农产品消费有关情况，并回答记者提问。 日前，农业农村部等十部门联合印发《促进农产品消费实施方案》（以下简称《方案》），《方案》按 照优化供给端、创新流通端、激活市场端的政策思路，提出了9个方面23项具体举措，顺应消费新趋 势、新特点，从变化中培育增长点，拓展新空间。 老百姓现在越来越关注吃什么、怎么吃才能更营养、更健康。《方案》提出倡导营养健康消费，农业农 村部在这一方面有哪些考虑？ 对于《每日经济新闻》记者在发布会上提出的这一问题，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示， 这应该也是广大消费者关注的问题。现在我国城乡居民农产品消费需求已经从"吃得饱""吃得好"向"吃 得营养""吃得健康"转变，为此农业农村部将会同国家卫生健康委等部门，倡导增加大豆、牛奶消费， 引导消费者形成科学的膳食结构。 引导形成科学膳食结构 雷刘功回答《每日经济新闻》记者提问时表示，据有关数据，我国居民碳水化合物、脂肪、蛋白质等营 养素的摄入总量已经基本达标，但是营养不均衡、不充分的情况还较为普遍。大豆及豆制品、牛奶及乳 制品等优质蛋白摄入不足。 雷刘功举了几个数字：一是目前国内年 ...