行业概况 - 祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶 与印度大吉岭红茶 斯里兰卡乌瓦红茶并称世界三大高香红茶 其香气被命名为"祁门香" 是茶叶界唯一以地名命名的香型 [1] - 2022年祁门红茶制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 2024年祁门县茶叶产量7800吨 综合产值70亿元 公共品牌价值46.6亿元 连续两年位列中国地理标志农产品区域公用品牌声誉前十 [1] - 全县茶园总面积达19万亩 茶叶初制 精制厂家及经营主体600余家 包括国家农业产业化重点龙头企业1家 国家高新技术企业4家 省级农业产业化龙头企业4家 [6] 产业模式 - 采取"公司+合作社+基地+农户"发展模式 从种苗管护到采摘包装提供持续大半年的务工周期 带动农户稳定增收 例如湘东村茶农户均收入达3万元 带动村集体增收10余万元 [2][3] - 生态茶园用工需求大 村民采摘茶叶日收入可达100-300元 除草 采摘等环节创造大量劳务收入 [2] - 村经济股份合作社成立秋挖队 茶园修剪队开展社会化服务20余次 惠及200余户茶农 [3] 产品与品牌 - 开发祁红香螺 祁红金针 祁红毛峰 祁红粽茶 祁红花茶 祁红饼茶 祁红中药茶饮包等新品类 适应市场需求 [4] - 茶叶类商标注册总数超1300件 包括驰名商标1件 安徽省著名商标18件 安徽省名牌产品5个 安徽省老字号6个 [4] - 2024年发布"祁门红茶协会"集体商标与年份祁门红茶标准 要求原产地在祁门 持有相关许可证 产品质量合格 以维护品牌独特性 [4][5] 科技创新 - 推广智慧茶园管理 使用物联网传感器监测土壤温湿度 光照 无人机巡查病虫害 实现精准施药 例如西塘智慧茶园通过虫情测报灯和实时传感器采集环境参数 实现"一屏观茶园 一键管生产" [7] - 研建首条祁门红茶初制 精制一体化5G智能化生产线 加工时间从传统工艺50天压缩至13小时 日加工鲜叶约2万斤 年精制加工能力达1000吨 [7][8] - 槠叶种茶籽完成空间诱变育种实验 已长出近百株苗 未来将作为槠叶种的太空改良版推广种植 [8] 文化传承与国际化 - 策划"就到徽州过大年 祁门红茶去邀约"主题活动 冠名高铁专列 举办送"茶"礼等活动12场 拍摄微短剧2部 设计虚拟人"群芳最"作为品牌代言人 [9] - 推动茶文旅融合发展 串联6个重点产区 100余家主题民宿 形成"春采茶 夏避暑 秋制瓷 冬品宴"全季旅游模式 [9] - 在英国布里斯托开设首家海外体验店 采用"茶咖联名"模式 举办非遗茶艺表演 并在英国 新加坡 马来西亚 尼泊尔开展推介会 参与国际展会 [10]

战略合作签约 - 浙江大学茶叶研究所与连南瑶族自治县人民政府签署战略合作协议 推动连南茶产业发展[2][3][12] - 合作协议内容包括科技支撑 品牌宣传 教学实践基地建设等[15][16] - 浙江大学将组建科技专家服务团队 提供全产业链科技支持[18] 产业现状 - 大麦山镇熟瑶茶种植基地面积达1000多亩 镇属国企持股35% 企业持股65%[8] - 熟瑶茶采用瑶族传统工艺 利用烘焙瑶药原理 历时一年制作完成[9] - 该基地事关全镇所有行政村的集体收入[8] 合作内容 - 双方将在茶叶成分研究 新品开发 品牌文化挖掘等方面深度合作[17] - 合作涵盖人才培养计划设计 技术成果转化指导等领域[20] - 重点推动茶叶提取技术成果转化 为产业注入科技力量[24] 调研活动 - 王岳飞团队实地考察熟瑶茶种植基地和茶厂 提供种植管理加工等指导[4][5] - 召开座谈会研讨茶文化传播 健康研究 产业升级等议题[10][11] - 当地政府表示将以签约为新起点 推动标准化体系建设[22][23]