立冬节气概述 - 立冬是冬季的第一个节气，意味着万物进入休养、收藏状态 [1] - 立冬是二十四节气中的第十九个节气，古人将其分为三候以形象展现气候特点 [2] - 从天气方面看，立冬时节气温降幅比较大，对黄河中下游地区来说意味着入冬 [4] 立冬传统民俗 - 立冬与立春、立夏、立秋合称"四立"，在古代是一个非常重要的时间节点，有"迎冬"仪式和祭祖、饮宴等风俗 [6] - 在立冬前后，北方很多人家要囤积大白菜等耐储存的蔬菜，或将蔬菜腌制以备冬季所需，南方有立冬时酿酒的风俗 [8] - 冬天的闲暇时间相对多一些，在古代"围炉暖酒"比较流行，立冬也是冬学开学的日子 [8] 立冬饮食文化 - 从养生角度来说，古人很注重在立冬前后进补以抵御严寒，有"立冬补冬，补嘴空"的俗语 [9] - 羊肉适宜温补，喝羊肉汤能够促进血液循环，此时很多人喜欢吃涮羊肉，咸肉菜饭也是此时颇受喜爱的美食 [10] - 立冬吃饺子有改善生活的意思，而且此时是秋冬之交，吃饺子正好应景 [10] - 南方糯米丰收，人们将其加工做成糍粑或糕点，加上栗子、红枣等干果，适合冬季滋补身体 [10]

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立冬节气与养生原则 - 立冬标志着冬季开始，气候特点为寒燥并重，阳气潜藏，阴气盛极 [1] - 此时养生贵在闭藏固本，借天地封藏之势温养下元，化解寒燥相搏 [6] - 饮食原则为温肾藏精、暖中固表、润燥防痹，需温补脾肾同时避免温补伤阴，兼顾秋冬养阴 [1][6][7] 推荐养生膳食 - 红枣桂圆枸杞粥使用红枣10枚、桂圆10枚、枸杞子10克、粳米100克熬制，可温补肝心脾肾，益气养血，暖脾阳而不伤阴 [3] - 当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，使用当归9g、生姜15g、羊肉一斤炖煮，具有温中补虚、祛寒止痛功效 [4] - 姜枣玫瑰花茶由生姜3大片、大枣5枚、玫瑰花10朵冲泡，每日饮用3-5杯，可散寒暖胃，疏肝醒脾，预防风寒外感 [5] 立冬常见健康问题与防护 - 人体阳气内敛易导致肺卫失于温煦，出现鼻干咽痛、咳喘气短等症状 [6] - 寒邪直中筋骨可致腰膝冷痛、手足皲裂，中焦虚寒易引起脘腹冷痛、泄泻清谷 [6] - 防护需护住命门、神阙、涌泉等关键部位，通过睡前泡脚温通经脉，早卧晚起，晨起搓热肾俞穴以助阳气升发 [6]