"高要高桂虾"为 何风味出众？一 株"茜草"养出万 亩好虾_南方+_ 南方plus 近日，随着气温 渐凉，肇庆市高 要区万亩罗氏沼 虾养殖塘陆续铺 上了保温膜，搭 建起了越冬虾 棚。清晨五点， 莲塘镇的虾塘， 工人们齐心协力 展开巨幅薄膜给 虾塘"盖被子" ， 为罗氏沼虾安全 过冬筑起温暖屏 障。 这忙碌场景的背 后，是高要作 为"中国罗氏沼 虾之乡"深厚的 产业积淀，更藏 着其保持虾品质 优良的生态养殖 秘诀。 高要罗氏沼虾养 殖始于上世纪80 年代末，历经三 十余年的发展， 如今已实现面积 13万亩，产量 5.2万吨，产值 超50亿元，产量 及综合产值分别 占全省70%、全 国50%以上，形 成了可观的产业 规模。 不仅如此，"高 桂虾" 相比普通 罗氏沼虾优势明 显——它不仅个 头更大、体重更 重，出肉率也更 高。一口咬下， 满口是肉，轻松 实现大快朵颐的 满足感。 为什么高要的罗 氏沼虾肉质紧 实、色泽鲜亮、 风味出众？答 案，藏在一种看 似普通的水草 ——"茜草"之 中。接下来，就 让我们一同走进 高要罗氏沼虾养 殖的"水下森 林"，揭开好虾 的品质密码。 ▲ 巴掌大的"高桂虾"，肉感十足。邓达荣 ...

鸡菜共生模式 - 雌龙源村采用"鸡菜共生"项目，在70亩菜园中每亩配置10座鸡舍，每舍养鸡15只左右，形成"空中禽舍—地面菜畦"的垂直空间布局，实现资源高效循环 [3] - 基地推出"城市新农人"模式，城市居民可通过手机小程序认养鸡并关注种养过程 [3] - "鸡菜共生"作为绿色生态模式典型案例入选浙江省畜牧业创新发展"八大模式"31个实践案例 [3] 杭州畜牧业创新案例 - 杭州天厨蜜源保健品有限公司通过智养蜜蜂与精深加工并行，蜂蜜日产能达50吨，并开发蜂业旅游线路，构建完整产业链 [4] - 杭州益媛家农业有限公司引入土鸡中草药调理技术，实现土鸡规模化、品牌化转型 [4] - 其他入选案例包括淳安县"明康汇蛋鸡"智慧养殖、桐庐县"天厨蜜源"全链发展、余杭区"认养一头牛"地瓜经济等模式 [3] 杭州畜牧业发展现状 - 杭州已发展稻田鸭150万羽、山林鸡100万羽，带动农民增收超1亿元 [4] - 禽蛋年产量超10万吨，稻鸭种养规模和禽蛋产量均居浙江省第一 [4] - 近年来围绕产能提升、设施改造、种业振兴等重点领域推进畜牧全产业链升级 [4] 未来发展规划 - 杭州将围绕稳产能、优政策、强体系、促转型方向持续发展 [4] - 锚定机制创新、模式创新、业态创新、技术创新四个维度 [4] - 目标构建畜禽全产业链体系，培育具有杭州辨识度的畜牧产业新质生产力 [4]