12:30午饭后，不立刻坐回去，在医院内快走8分钟；回来用弹力带做外展、深蹲，各15次×2组；再顺手 提踵几组，小腿发酸就停——练的是万一跌倒时的"刹车"。 作为医生，我也过着典型的"办公室生活"：门诊、查房和开会，一坐就是半天。于是从去年开始，我在 抽屉里放了一条弹力带，并把运动写进体锻日志。 7:40准备进办公室，电梯到12楼，最后两层走楼梯；到工位先不碰电脑，靠墙静蹲30秒×2组。默念一句 提醒：今天也得让骨头"受点力"。 盛辉 "盛医生，我也没摔过啊，怎么一查就骨质疏松？""我每天上班坐着，回家也累得不想动。可体检说肌 肉少、脂肪多，这到底算病吗？" 这类问题，我在上海市第十人民医院骨质疏松与肌少症诊治中心的门诊几乎每天都会听到。很多患者以 为骨质疏松、肌少症是"退休后的事"，等到腰酸背痛、身高变矮、爬楼发怵甚至探出身子晾个衣服就骨 折，才发现自己早已错过了"性价比"最佳的干预窗口。 门诊的时候我常跟患者打比方：骨头和肌肉像一张存折。年轻时存得多，老了才经得起花；但如果在最 能存钱的年纪长期"躺平"，等退休后再想补救，当然更费劲。 我通常会把答案拆成两句话：骨量和肌肉不是凭空突然掉下去的。它们是从你开 ...

行业政策动态 - 国家卫生健康委针对成人脑卒中、骨质疏松症、肌少症三种主要慢性病发布食养指南征求意见稿 [1] - 指南旨在通过发挥食药物质及新食品原料的功效和作用，提高国民营养健康水平 [1] 脑卒中食养指南 - 不良生活方式是导致脑卒中的重要影响因素 [1] - 脑卒中的营养管理对康复起重要作用 [1] - 指南主要适用于脑卒中恢复期及后遗症期、生命体征稳定、意识清楚、无严重吞咽障碍或经评估后可经口进食的成年患者 [1] 骨质疏松症食养指南 - 我国骨质疏松症患病人数约为9000万，其中女性约7000万 [1] - 指南主要面向成年骨质疏松症患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人员） [1] - 指南为骨质疏松症的预防与改善提供食养指导，但不能代替药物治疗 [1] 肌少症食养指南 - 肌少症是老龄化社会中日益显著且亟待解决的公共健康问题之一 [1] - 指南以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，结合我国传统中医的理念和调养方案，提出食养基本原则和方案 [1]

行业政策动态 - 国家卫生健康委发布针对成人脑卒中、骨质疏松症、肌少症三种主要慢性病的食养指南征求意见稿，旨在通过食药物质及新食品原料提高国民营养健康水平 [1] - 征求意见截止时间为2026年1月30日 [2] 脑卒中营养管理 - 不良生活方式是导致脑卒中的重要影响因素，脑卒中的营养管理对康复起重要作用 [1] - 食养指南主要适用于脑卒中恢复期及后遗症期、生命体征稳定、意识清楚、无严重吞咽障碍或经评估后可经口进食的成年患者 [1] - 对于急性期、重症、存在严重吞咽困难需依赖管饲或肠外营养的患者，需在临床医师和营养师指导下进行个体化营养治疗 [1] 骨质疏松症食养指导 - 骨质疏松症已被世界卫生组织列为中老年人除了高血压、高脂血症以外的第三大常见疾病 [1] - 中国骨质疏松症患病人数约为9000万，其中女性约7000万 [1] - 食养指南主要面向成年骨质疏松症患者以及基层卫生工作者，为骨质疏松症的预防与改善提供食养指导，但不能代替药物治疗 [1] - 有其他合并症的骨质疏松症患者，可在专业人员指导下参考指南制定个性化食养方案 [1] 肌少症食养方案 - 肌少症是老龄化社会中日益显著且亟待解决的公共健康问题，是一种增龄性全身肌肉疾病，核心特征为肌肉量和肌肉力量的进行性衰退 [2] - 食养指南以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，结合中国传统中医的理念和调养方案，提出肌少症人群食养基本原则和方案 [2]

肌少症的定义与认知误区 - 肌少症并非简单的肌肉量减少 而是肌肉质量与力量同时下降的问题[1] - 人体肌肉含量和力量在25岁达到顶峰后开始缓慢下降 50岁后流失速度明显加快[1] - 中年人常因感觉不明显和体重无大变化而忽视 直到发生跌倒、骨折等严重后果时才意识到问题 已错失最佳干预时机[1] 肌肉的生理功能与重要性 - 肌肉是全身健康的“战略储备” 不仅是力量和活动的引擎 更是巨大的“代谢工厂”和重要的“内分泌器官”[1] - 肌肉能帮助调节血糖、分泌活性物质 并远程支持大脑、骨骼、免疫系统的功能 是维持活力与抗病能力的基石[1] 肌少症的自我筛查方法 - 近半年未刻意减肥但体重下降超过2公斤[2] - 以前轻松完成的家务现在很快感到疲惫[2] - 用拇指和食指环绕小腿最粗处能轻松围拢[2] - 测量小腿围男性＜34厘米、女性＜33厘米[2] - 若符合上述2条以上 则肌肉可能正在流失[3] 肌少症的临床评估与诊断 - 初步筛查包括询问病史、排查基础疾病、测量小腿围及开展SARC-F量表评估（≥4分提示风险）[3] - 肌肉力量测量使用握力计测试（双手各2-3次取最大值） 通常50—64岁男性＜34公斤、女性＜20公斤需进一步检查[4] - 肌肉量检测使用DXA或多频生物电阻抗分析精确测量 同时存在“低肌肉力量+低肌肉量”即可诊断为肌少症[5] 肌少症的运动干预方案 - 抗阻训练是刺激肌肉生长的关键 例如深蹲、矿泉水瓶弯举、跪姿俯卧撑、坐姿肩推等[5] - 建议每2~4周适当加量（如多做2次/组） 以给肌肉持续的生长刺激[5] 肌少症的营养干预方案 - 建议每天摄入蛋白质含量≥1.6克/公斤（以体重计）[7] - 需摄入足量优质蛋白质 并进行针对性营养补充 以帮助肌肉修复生长[6][7] 有益于肌肉健康的生活方式 - 应戒烟限酒 避免影响肌肉合成与修复[8] - 避免久坐 建议每小时起身活动5~10分钟[8] - 需控制好糖尿病、肾病等慢性病 避免加剧肌肉流失[8]

肌少症代谢机制研究 - 研究发现血浆中N-甲基甘氨酸(sarcosine)水平在高龄人群和肌少症患者中显著下降，是肌少症的潜在风险因素[2][3] - 基于1013名个体的两个队列的血浆代谢组学和脂质组学分析揭示了肌少症的代谢特征[6] - 研究开发了肌少症诊断模型，证实补充N-甲基甘氨酸可显著增加脂肪产热并减少白色脂肪[8] N-甲基甘氨酸的作用机制 - 小鼠实验显示外源性补充N-甲基甘氨酸能维持骨骼肌质量高水平，加速骨骼肌损伤修复[3] - N-甲基甘氨酸通过激活GCN2信号通路增强抗炎巨噬细胞极化，促进脂肪组织产热和肌肉再生[6] - 该物质可增加能量消耗、恢复代谢平衡、减轻慢性炎症并提高胰岛素敏感性[6] 临床转化价值 - 研究为补充N-甲基甘氨酸作为干预肌少症的新策略提供了科学依据[3] - 通过调控巨噬细胞预防老年人肌减症的潜力被证实[8] - 该发现具有潜在临床转化价值[3]

肌肉衰退年轻化趋势 - 全球约18亿成年人体育活动不足 其中女性占比更高 [1][7] - 女性肌肉流失从30岁开始 每10年减少3%-5%瘦肌肉 [3] - 35岁后肌少症可能以每年1%-2%速度发展 60岁后加速至3% [10] 女性肌少症驱动因素 - 社会审美推崇"白瘦幼"导致女性抗拒肌肉增长 [12][13] - 健康食品营销侧重瘦身功能而非增肌效果 [12] - 女性健身以有氧运动为主 抗阻力训练不足 [19] - 年轻女性蛋白质摄入不足 营养补给认知偏差 [21] 症状表现差异 - 年轻女性症状：肌肉松弛 体脂率高 运动恢复慢 [25] - 老年女性症状：明显肌肉萎缩 行动障碍 皮肤下垂 [25] - 60-70岁患病率5.1% 80岁以上达11%-50% [22] 预防与改善措施 - 每周2-3次力量训练 每次20-30分钟 [28] - 居家可采用弹力带 深蹲等替代器械训练 [28] - 每日需摄入足量蛋白质 补充维生素D和钙 [29] - 老年人建议每日晒太阳15分钟促进吸收 [29] 行业影响 - 健身行业需加强女性力量训练教育 [26] - 食品饮料行业存在产品功能定位偏差 [12] - 服装行业尺码缩小加剧身材焦虑 [13]

公司业绩与市场表现 - 公司第一季度营业收入37.94亿元，同比增长8.95%，毛利率25.97%，同比上升1.31个百分点，净利率10.20%，同比上升0.72个百分点 [2] - 国际市场近几年保持20%左右增速，国内市场受饱和度等因素影响增长较慢，但2025年预计延续增长趋势 [2] - 酵母系列产品全球规模第二，国内市场份额55%，全球占比超20%，发酵总产能45万吨 [4] 技术优势与产品布局 - 公司拥有300余项发明专利，主导制定酵母行业所有国家标准，两次获国家科技进步奖 [4] - 衍生生物制品占比已超过50%，酵母产品占比从70%-80%降至50%以下，技术集成体系涵盖菌种选育、发酵调控到提取纯化全产业链 [7][9] - 酵母蛋白PDCAAS值与乳清蛋白相当，是我国首个微生物来源优质蛋白，具备非转基因、低致敏特性，且完全国产化 [6] 酵母蛋白应用与差异化 - 酵母蛋白亮氨酸含量9.8%，支链氨基酸超22%，临床验证对肌肉合成效果显著，差异化切入肌少症赛道 [14] - 目前针对肌少症产品较少，因保健食品功能未纳入该领域，但营养学会正研究相关标准 [15] - 酵母蛋白可应用于调制乳粉、蛋白粉等，生产不受土地和天气限制，供应稳定 [11][16] 老年健康赛道策略 - 老年市场分龄化需求明显，50-60岁关注慢性病前期，60-70岁为慢病高发期，70岁后需关注消化功能退化 [20] - 子女购买占比60%-70%，渠道覆盖药店和电商，新锐品牌通过互联网营销更精准触达用户 [23] - 酵母蛋白粉复购率高，用户反馈肌肉增加、睡眠改善等功效，但品牌认知需长期市场教育 [22][25] 海外市场拓展 - 海外覆盖170个国家，在埃及、俄罗斯设厂，印尼工厂在建，利用当地糖蜜原料和关税优势 [26] - 中东、非洲等海外市场增速快于国内，原料出口为主 [26]