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花青素
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“第三代水果”都出来了,有何“过果之处”?
新浪财经· 2026-01-16 00:21
黑莓产品特性与市场定位 - 黑莓色泽艳丽,口感酸甜,属于浆果,水分含量近90% [3] - 黑莓属于“第三代水果”,指尚未被广泛开发利用的野生山果及新开发的特优水果 [3] - 由于运输和存储成本高,黑莓价格不便宜,在我国目前消费人群不多,被誉为水果中的“黑钻石” [3] 黑莓核心营养成分与健康价值 - 黑莓富含花青素,完全成熟时花青素含量为114.4至241.5毫克/100克 [6] - 黑莓的花青素含量是草莓(7至18毫克/100克)和葡萄(20.6毫克/100克)的5至35倍 [6] - 花青素摄入量每天从3毫克增加到24毫克,冠心病风险显著降低12%至32% [6] - 花青素摄入每增加15毫克,心肌梗死的相对风险降低17% [6] - 黑莓的抗氧化能力在常见浆果中仅次于蓝莓,浆果的抗氧化能力是其他水果的8倍 [6] - 黑莓含有维生素C(21毫克/100克)、膳食纤维(5.3克/100克)、叶酸(25微克/100克)、维生素E(1.17毫克/100克)、钾(162毫克/100克) [8] - 黑莓的维生素C、膳食纤维、钾含量均为蓝莓的2倍 [8] - 黑莓热量为43千卡/100克,介于草莓(32千卡/100克)和蓝莓(64千卡/100克)之间 [8] 黑莓供应链与产品形态 - 新鲜黑莓果皮薄且柔软多汁,采后极易受损,在20℃常温下存放2天就会开始变质 [9] - 新鲜黑莓在北方地区价格昂贵,半斤价格达七八十元 [9] - 冷冻黑莓是延长保存时间的重要方式,口感上能保持特有的酸甜味道 [12] - 研究显示,在-20℃冷冻保存7个月后,黑莓的大多数化合物(如花青素)含量不变或增加,膳食纤维、钾、叶酸、维生素E等营养变化不大,抗氧化能力变化不大,但维生素C会有损失 [12]
两三斤下肚,男子急送医院!车厘子别猛吃,这几类人尤其要“管住嘴”
新浪财经· 2026-01-11 11:47
但这并不意味着高血糖人群就可以放开吃。"所有水果对糖尿病患者来说都有一个前提,即在血糖相对 稳定时期才能适量食用。"陈倩怡建议,糖尿病患者每日摄入量宜控制在150克左右,换算成一般大小的 车厘子,大约是15颗。"每次不超过这个量,作为加餐在两餐之间吃,对血糖波动的影响会更小。" 褪黑素含量极少 来源:潮新闻 车厘子季一到,这颗红得发紫的小果子就频频冲上热搜。"车厘子价格暴跌""车厘子含褪黑素助眠""车 厘子是血糖友好型水果"……一系列标签让车厘子成为讨论焦点。然而,实现"车厘子自由"后,我们真 的能放心大快朵颐吗? 低GI是真 但糖友也不能多吃 车厘子之所以被贴上"血糖友好"标签,主要源于其较低的血糖生成指数(GI值)。浙江大学附属邵逸夫 医院临床营养科主管营养师陈倩怡说:"车厘子的GI值通常在29~63之间,因品种、产地不同会有差 异,但整体属于低到中低GI水果。"一般来说,GI值低于55的食物被认为对血糖影响较小,适合糖尿病 患者适量食用。 水果里的糖分对血糖有直接影响,车厘子在这方面相对温和。陈倩怡解释:"更值得一提的是,车厘子 含有花青素、黄酮类等物质,有助于改善胰岛素敏感性、减缓糖分吸收,对心血管代 ...
一秒实现蓝莓自由!云南现摘,花青素爆表!
新浪财经· 2025-12-23 12:36
文章核心观点 - 文章是一篇推广云南蓝莓的营销文案,核心观点是国产云南蓝莓在品质、新鲜度、口感和营养价值上全面优于进口蓝莓,并通过“微兔商城”的促销活动鼓励消费者购买 [1][6][34][37] 产品品质与特点 - 蓝莓果径达到15毫米以上,比市面产品更大一圈,汁水多一倍 [14] - 果面覆盖一层营养丰富的白霜,这在市面上已很少见,表明其新鲜度高 [16] - 口感酸甜比约为8:2,避免了味道寡淡或过酸的糟糕体验 [22] - 采用物理防虫,坚决不使用膨大剂和催熟剂,讲究自然慢生长,果肉丰厚紧实 [24] - 每100克蓝莓中花青素含量可达180至300毫克,抗氧化力是一般水果蔬菜的4至8倍 [10][12] 产地与种植优势 - 蓝莓种植基地位于中国云南,该地海拔1500米以上,是全球适宜蓝莓生长的地区之一 [18][20] - 高海拔、强紫外线、光照充足的特殊气候条件,使得云南蓝莓果肉饱满、甜度高且耐储运 [20] - 基地采用农家肥进行土壤改良,并耗费百万资金建造大棚,以保护蓝莓免受雨水和病虫害侵害 [22] 采摘与供应链 - 蓝莓皮薄易损,采摘、挑选、包装全过程需佩戴指套及手套,以防破坏果粉和加速鲜果变质 [24][26] - 全程人工采摘,轻拿轻放,精挑细选,保证颗颗精品,从果树到消费者手中只被触碰过一次 [26][27] - 采用顺丰空运寄出,重点城市隔天送达,其他地区基本在72小时内收货,承担了邮费成本以保障现摘现发的新鲜口感 [29] 营养价值与消费场景 - 蓝莓被世界粮食及农业组织推荐为五大健康水果之一,富含蛋白质、维生素和矿物质 [12][31] - 产品定位为女性的“天然护肤品”和儿童的“天然护眼液”,消费场景包括鲜食、制作蛋糕、果酱及作为早餐 [10][13] - 食用体验描述为:牙齿划开薄皮后浓郁的酸甜果味涌入口中,冰镇后口感更佳,一把扔进嘴后果肉与果籽混合口感过瘾 [6][31][33] 市场推广与促销 - 产品在微兔商城上线后获得大量好评,被描述为“好吃到飞起” [9] - 在2023年12月22日至2024年1月22日期间,微兔商城推出金币“0元购”活动,支持金币全额兑换商品 [37] - 同时推出“金币+现金”的灵活购买方式,可用于购买指定商品,活动商品每天上午11点更新 [37]