公司业务模式 - 公司围绕现代供应链体系建设，在马尔康市打造了涵盖高原特色果蔬种植、产地预冷、分级分拣、跨区域冷链运输、低空经济于一体的产业帮扶项目[5] - 公司探索出“六高”模式，包括打造高标准果蔬直采基地、培育高附加值农特产品、建设高效能冷链物流体系、对接人均消费支出较高核心城市、开辟高端市场渠道、助力农民高效增收[5] - 公司通过持续聚焦陆港枢纽园区、冷链物流基地的投资运营，大力发展“园区+运配贸产融”供应链一体化综合服务业务[8] - 公司将其主责主业与县域实际所需紧密结合，“六高”模式构建了从生产到消费、从“输血”到“造血”的产业闭环[11] 项目具体实施与成果 - 公司在马尔康市松岗镇、脚木足乡、草登乡等地建成总面积超1000亩的高原有机果蔬出口标准示范基地[7] - 通过各基地海拔落差形成的成熟时序差，实现产品错时上市，填补了国内甜草莓6—12月的市场空白[7] - 产品白草莓在商场超市的售价高达每斤120元[7] - 松岗镇草莓番茄采摘基地的50亩白草莓，亩均收益高达8万元，是原来亩均收益的80倍[10] - 项目为当地村民带来土地流转金、务工工资、股权分红三重直接收益[11] 物流与供应链能力 - 公司建立了高效的物流体系，确保高原蔬果在24小时内从田间走上货架[8] - 以白草莓为例，清晨6点采摘，经分拣、预冷、5小时陆运至成都，再搭乘夜班飞机运往北京、上海，次日清晨即可上架[8] - 2025年8月，公司携手马尔康市落地全省首个低空冷链物流项目，试飞中满载50公斤白草莓和番茄的无人机点对点运输，集货时效较传统陆运提升80%[9] - 未来计划构建“马尔康/金川—成都—国内主要消费城市”的“低空+公路+航空”多式联运体系，目标实现高原特色农产品对国内主要消费城市当日达、对周边国家主要消费地次日达[9] 未来发展规划 - 公司计划在成功建设马尔康特色农产品供应链体系的基础上，将“六高”模式向石渠、金川、青川、雷波等具备相似资源禀赋和发展潜力的地区推广[12]

文章核心观点 - 2026杭州新春年货市集是杭州市深化“醉忆杭鲜”市级农产品公用品牌建设、提振消费、串联城乡产销、助力乡村振兴与共同富裕的重要活动 [1][9][10] 活动概况与组织 - 活动主题为“醉忆杭鲜·共富迎新”2026杭州新春年货市集，于武林广场举办，旨在让市民一站式备年货 [1][11] - 活动由杭州市供销社牵头，联合市委组织部、市发展改革委等多部门共同主办，杭州农合联农产品有限公司承办，杭报集团每日商报执行 [1] - 市供销社组织超百家企业齐聚武林广场，精准贴合市民新春采购需求与年俗体验期待 [9] 农产品与特色商品展销 - 市集汇集大量本土特色农产品与现制传统杭州小吃，如杭州小笼包、桐庐米粿、建德豆腐包、千岛湖鱼丸等 [2] - 设置多个特色助农专区，包括“杭鲜贺岁·供销优品”专区、“妈妈的味道”专区（集结20余家企业）及共富工坊专区，推动乡村好货进城 [2] - 建德航头镇集中展示草莓、生态大米等产品，其中红色奶油草莓定价30元/斤，白草莓50元/斤，支持现场扫码下单、基地直送 [5][6] - 浙江鸿顺易生物科技有限公司供应无抗鲜鸡蛋，定价19.9元/盒（30枚），为年货市集备货总计9600枚 [6] - 宿州特色农产品集中亮相，包括符离集烧鸡、灵璧“爆汁儿番茄”、梨膏糖、松茸酱油、花生油、鹿茸菇等 [6][7] - 建行杭州分行投入10万元专项补贴打造“助农快线”，以实惠价格销售青海牛奶、四川甘孜高原苹果汁、阿克苏苹果、黑龙江五常大米等各地农特产品 [3] 科技互动与消费体验 - 邀请海康威视、德施曼、云深处科技、吉利汽车等杭州龙头企业参展，宇树科技智能机器人现场书写“福”字 [4] - “杭州都市圈”展区提供3D打印咖啡定制、AI智能萌宠互动等体验 [4] - 推出数字人民币消费红包抽奖活动，共计发放3万个红包，总金额20万元，红包面值随机为1.88元至18.88元，限定当天在支持建行聚合支付的展区使用 [4] 非遗文化与配套服务 - 非遗技艺集中展示，包括杭缎丝绸衍生品、湖州德清羽冠珍珠妆、富阳纸伞、灵璧剪纸与钟馗画等 [8] - 特设“老茶缘”茶文化专区，资深茶人现场开展围炉煮茶体验 [8] - 提供国家级技能大师公益理发服务和胡庆余堂特制的免费暖心姜茶等暖心服务 [8] 品牌建设与产业意义 - 本届年货市集是“醉忆杭鲜”品牌发展的重要里程碑，品牌正式从农合联集体品牌升格为市级农产品公用品牌 [9] - 活动通过新春消费券等多元惠民举措激活新春消费市场潜力，旨在实现市民得实惠、农户增收益的双向共赢 [9][10] - 品牌升级旨在以品牌力量驱动农业产业提质发展，为杭州优质农产品提供更广阔市场，助力杭州农业农村高质量发展和共同富裕示范区建设 [9][10] 文旅融合与城乡互动 - 航头镇文旅好物亮相，包括江南喀斯特景区和杭州共裕农旅发展有限公司带来的民宿预订（139元起）、草莓亲子采摘门票和景区门票 [6] - 活动搭建起城乡互动的桥梁，让更多市民了解乡村的自然与人文魅力 [6]

黑草莓品种特性与市场定位 - 黑草莓品种名为“真红美玲” 在国内市场通常被称为“黑珍珠” 是草莓家族中颜色特别的成员 [1] - 其黑色主要源于较高的花青素含量 花青素是一种存在于蓝莓、紫甘蓝等果蔬中的天然色素和抗氧化物质 [2] - 该品种对温度敏感 温度变化易导致“双头果” 管理比普通草莓更费心 [2] 当前市场价格与供需驱动因素 - 黑草莓近期价格不菲 甚至被称为“草莓界的爱马仕” [2] - 高价格由市场追捧和当前产量有限共同驱动 物以稀为贵 [2] - 国内种植面积有限 加上颜色新奇 使其成为市场“稀罕物” [2] 价格趋势与产品周期 - 黑草莓在年前相对低温时糖度较高 口感较好 [3] - 年后气温升高导致花青素积累更多 可能带出苦涩后味 最佳赏味期在年前 [3] - 预计年后其价格会逐步下降 [3] 行业种植趋势与品种发展 - 消费者对水果品种多样化需求提高 黑草莓、白草莓等特色品种逐渐走进视野 [2] - 特色品种种植面积可能会逐渐扩大 丹东等传统草莓优势产区已开始尝试种植以满足多样化需求 [4] - 品种大规模推广不只取决于颜色或话题度 更取决于是否好种、好吃、好储存 [4] - 目前红颜、章姬等传统品种仍是主流 黑草莓更多作为“特色补充”存在 [4]

行业与产品概述 - 一种名为“黑草莓”的高价水果近期引发市场热议 其外观呈暗红色 风味独特 由于种植技术要求高 产量相对较低 目前在电商平台的售价从每斤50多元到300元不等 [1] - 在“黑草莓”之前 同样以独特颜色和较高价格引发过关注的是白草莓 目前有商家推出集齐“黑”“白”“红”三色草莓的产品组合 [1] - 商家宣称“黑珍珠”黑草莓口感脆甜 白草莓口感软糯且奶味浓重 [1] 产品特性与育种技术 - 草莓的颜色主要由果托中的花青素决定 通常花青素越多 草莓越红 草莓呈现不同颜色是花青素含量渐变的过程 [1] - 通过杂交育种来调节草莓中花青素的含量 根据颜色遗传规律选配不同的亲本组合 最终获得颜色表现特殊的品种 [3] - 选育一个性状表现特别好的品种比较困难 想得到果子大、口感好、香气足、颜色特别的草莓 过程会相对漫长 [3] - 隋珠草莓因外表深红发亮、口感甜软多汁、耐运输等特点 逐渐被人们熟识 [5] 产品品质与消费者认知 - 有商家在直播中展示草莓甜度等级图 例如红色的红颜草莓和“黑草莓”中的“真红美玲”“黑珍珠”被列在高甜区域 而淡粉色的“粉玉”、偏白色的“白雪公主”和鲜艳红色的“晶玉”则被划在中甜区 [5] - 草莓的颜色深浅、甜度以及口感、香气等通常相对独立 好不好吃无法通过颜色深浅来推断 [6] - 不同草莓品种的风味差异与不同品种中挥发性物质的种类、含量有关 例如“牛奶草莓”隐隐有种奶香味 [6] - 草莓“畸形果”的主要原因是开花时授粉受精不正常 此外也与开花期用肥、用水及温度、湿度、光照条件以及生长空间等因素有关 这些因素导致的畸形果并不影响食用 [6] 消费指南与产品挑选 - 挑选草莓应尽量选择形状规则、圆润饱满的果实 一般来说 中等大小且形状均匀的草莓口感更好 [7] - 挑选草莓需掌握看、闻、尝三原则 [8] - “看”的原则包括：优先选择全身通红、均匀的草莓；果蒂翘起且呈鲜绿色为自然成熟 果蒂发黄则成熟度不好；果籽普遍呈金黄色为自然成熟 [8] - “闻”的原则：自然成熟的草莓有香甜扑鼻的气味 几乎没有香味或有异味意味着不够新鲜或储存不当 [8] - “尝”的原则：自然熟的草莓肉质坚实、多汁、味道甜美且酸味不明显 口感绵软或干涩意味着过熟或储存时间过长 [8]

公司运营与规模 - 公司拥有10个标准化设施大棚，其中7个为草莓大棚，主要种植5个品种 [3] - 采用分批次移栽技术实现错峰上市，采摘季可从当前持续至次年6月份 [3] - 形成“采摘+订单+电商”的成熟销售模式，产品主要送往各大商超和水果超市 [3][8] - 7栋草莓大棚年收入达40万元 [8] 公司战略与发展 - 返乡大学生接手父母深耕近10年的事业，并对原有5栋大棚进行扩建 [3][4] - 在品种引进上敏锐捕捉市场趋势，成功引入口感独特、营养价值高的白草莓品种，填补当地市场空白 [6] - 充分发挥数字优势，通过线上平台学习种植技术、关注行业动态，并利用短视频记录种植过程、分享经验以扩大知名度 [6][8] 行业与社会影响 - 返乡创业大学生成为当地设施农业的“新名片”和乡村振兴的“甜蜜引擎” [3][8] - 主动吸纳周边村民参与草莓种植，提供就业岗位并手把手传授种植技术，带动乡亲共同致富 [8]

公司动态 - 丹东市圣野浆果专业合作社向阿联酋迪拜出口236公斤优质草莓，包含红草莓和白草莓两种 [1][3] - 公司通过绿色防控、土壤改良、水肥管理、温度管控等技术提升草莓品质，并采用农产品溯源监管和智慧农业体系 [3] - 出口草莓价格在每300克98至105元，实现高附加值 [3] - 公司采用全程冷链处理技术，根据运输距离和时间调整包装和果实成熟度，确保品质 [3] - 公司计划采用智能化分选设备，加快出口果园申报资质认证，并种植具有自主知识产权的草莓品种 [4] 市场拓展 - 公司年初开始布局中东市场，依托政府平台与迪拜达成合作意向 [3] - 草莓将通过高端生鲜超市进入迪拜市场，预计5月10日从沈阳桃仙机场起飞，当晚抵达阿联酋 [3] - 公司已开辟俄罗斯、蒙古、东南亚等海外市场，未来计划进一步拓展全球市场 [4] 政府支持 - 东港市委市政府提供"保姆式"服务和政策性补贴，协助解决物流问题 [3] - 政府协调相关部门为草莓出口提供支持，确保顺利运输 [3]