营养精准化

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三生(中国)"梦工厂,智新境"盛典发布四大战略新品,以现代科技重构健康生活范式
经济观察网· 2025-06-11 12:03
产品发布 - 公司在宁波总部隆重举办"梦工厂,智新境"产品嘉年华活动,并发布四大创新产品:御坊堂药食同源系列饮品(一参元气饮和八珍萃妍饮)、思莉姿鎏金焕颜高端护肤套装、乳诗道复合肽益生菌羊奶粉 [1] - 公司董事长表示对产品品质的极致追求已成为公司鲜明特质,新发布产品将为消费者带来全新健康体验,并为业务拓展提供支持 [1] 御坊堂药食同源系列 - 御坊堂是公司经典品牌,致力于将传统中医药文化与现代科技结合,已成功开发养肾三宝和中医药慢病调理两大系列 [3] - 公司联合中国食品发酵工业研究院,将千年药食同源理念与现代益生态科技结合,开创"即饮型"中医调理方案 [5] - 一参元气饮传承元代《十药神书》独参汤古方,采用长白山5年足龄老山参,通过专利Daldrem-FMT发酵技术使稀有皂苷Rg3含量提升至整参的15倍以上 [6] - 八珍萃妍饮源自宋代"人参养荣汤",精选8味药材通过益生态科技处理,实现"预吸收"效果,吸收效率高于传统阿胶制品 [7] - 八珍萃妍饮适合女性恢复气色与活力,是产后女性、气虚贫血、中老年群体的调理佳品 [8] 乳诗道复合肽益生菌羊奶粉 - 公司在食源肽领域深耕多年,构建了完整的食源肽产业链,成为行业标杆企业 [9] - 产品采用酶膜耦合技术制备平均分子量小于1000道尔顿的五大活性肽,生物利用效率达传统蛋白质的3倍以上 [15] - 产品已累计获得11项国家发明专利,是首款"肽+益生菌"羊奶粉,精选关中黄金奶源带山羊奶,含5种维生素、5种矿物质和10大专利活性益生菌 [13][15] 思莉姿鎏金焕颜系列 - 思莉姿是公司旗下高端护肤品牌,专注于细胞级抗衰老研究,结合生物科技与天然植萃成分 [16] - 新产品由公司与江南大学合作研发,法国仙婷实验室技术支持,采用三大逆龄黑科技和独家黄金三角配方,从细胞衰老根源入手 [18] - 产品具有细胞源抗衰、宝石能量奢护、生物科技精萃三大核心优势,带来保湿、舒缓、修护、紧致、淡纹、抗皱六大功效 [18] 公司战略 - 此次发布的产品是公司"药食同源现代化、护肤科技化、营养精准化"战略的落地 [18] - 公司将持续投入研发,推动传统健康理念与现代科技融合,推出符合国人健康需求和国家健康战略的产品 [18]
英敏特:2025年酸奶与冷藏甜品未来趋势报告
搜狐财经· 2025-05-25 04:48
市场现状 - 勺吃型酸奶市场在经历下滑后回暖,2025年乳制及植物基新品数量增长9%,美国、英国和中国是主要推动市场[10] - 酸奶创新聚焦高蛋白(20%新品宣称含高蛋白或添加蛋白)、益生菌(12%)及维生素矿物质(11%),但植物基酸奶创新仍低迷(仅9%新品为植物基)[10] - 冷藏甜品市场整体稳定,英国和日本为主要市场,自有品牌价格三年上涨28%,高于品牌产品的14%[10] 未来2年趋势 - 酸奶从零食向正餐替代品及轻食延伸,满足减重、增重等多元营养需求,如德国Ehrmann推出含30g蛋白的代餐酸奶,越南Vinamilk针对儿童体重偏轻问题推出含益生菌和营养素的发酵乳饮品[12][16][22] - 功能性与口感融合,健康酸奶和甜品通过创新风味(如焦糖、酸橙派)吸引特定人群,英国Mighty Slice芝士蛋糕以高蛋白、低糖定位切入市场,同时低升糖、高纤维产品瞄准血糖管理需求[13][25][28] - 品牌加强与农民合作,通过展示原料产地故事(如荷兰Jumbo植物酸奶包装展示农民劳作照片)强化供应链透明度和可持续性[14][33] 未来5年及更远期趋势 - 消费者对环境毒素(如PFAs、微塑料)的关注将推动"清洁标签"升级,品牌需主动披露原料安全性,例如Lundberg奇亚籽布丁采用无PFAs等有害物质的纸勺[2] - 酸奶与冷藏甜品市场将持续围绕营养精准化、功能场景化及可持续生产展开创新,通过技术升级和消费者教育,满足健康与情感价值双重需求[2] 消费者行为数据 - 在家工作或学习的消费者中,60%有时会在中午左右吃早餐,41%的零食消费者每周至少用零食代替正餐一次,45%的消费者喜欢打破饮食规则[18] - 部分欧洲市场中,法国、德国、意大利、波兰和西班牙的消费者认为原味酸奶有助于控制血糖水平[29][30]