蔬菜价格变动 - 1月26日至2月1日期间，全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比下降0.4% [1] - 茄果类和葱蒜类蔬菜价格降幅居前，其中茄子、西红柿和韭菜价格分别下降2.5%、2.4%和1.2% [1] - 北方地区菜价降幅居前，其中西安、哈尔滨和兰州蔬菜价格分别下降3.9%、0.7%和0.6% [1] 市场供应情况 - 蔬菜上市量出现阶段性增加 [1]

蔬菜价格走势 - 冬季蔬菜批量上市导致全国蔬菜平均零售价格环比下降0.2% [1] - 甘蓝类和瓜类蔬菜价格降幅明显 其中西兰花 菜花和西葫芦价格分别下降3.8% 3.4%和2.9% [1] - 南方地区菜价明显下降 其中武汉 合肥和宁波价格分别下降7.1% 6.3%和2.0% [1]

夏季蔬菜市场供应情况 - 全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比下降0.1% [1] - 瓜类蔬菜价格降幅明显，南瓜、冬瓜和黄瓜分别下降2.1%、1.8%和1.7% [1] - 北方地区菜价降幅居前，兰州、呼和浩特和青岛分别下降4.6%、1.3%和0.9% [1]