交通基础设施与物流发展 - 甘孜州持续13年每年投入超百亿元推进交通建设 打通高山并织就通畅的高原路网 这是保障新鲜果蔬供应的关键基础 [5] - 从成都濛阳农副产品批发中心到石渠县的物流时效已提升至24小时 使得生鲜产品能够快速抵达 [5] - 个体经营者为保障运输 专门购置货车 单次运输能力达10吨 并采用棉被等保温措施防止货物冻损 [5][9] 当地生鲜零售与消费市场 - 石渠县洛须镇的生鲜店铺可提供超过50个品种的蔬菜水果 品类与成都基本一致甚至更多 [5] - 当地农贸市场商户去年售出超过100吨各类新鲜蔬菜 韭黄 苦瓜 丝瓜 茄子等以往罕见品种已成为消费新宠 [6] - 餐饮业发展和线上烹饪教程普及 推动了当地居民饮食结构多样化 增加了对新鲜果蔬的需求 [6] 高原现代农业与保供基地 - 石渠邓玛观光生态农业科技示范园创建于2018年 面积5300多亩 结束了该县不能规模化种菜的历史 [8] - 该园区拥有180多栋蔬菜大棚 冬季棚内外温差超过23摄氏度 具备良好的生产条件 本季种植品种达一二十种 [8] - 园区已成为甘孜州六大蔬菜保供基地之一 2025年供应蔬菜超过600吨 并向52个入股村分红超过190万元 [8] 产业带动与就业效应 - 农业科技示范园为当地提供125个稳定就业岗位 员工月收入稳定在四五千元 种植采摘高峰时临时用工可达六七百人 [8] - 园区的发展改变了当地居民冬季仅能食用土豆和白菜的历史 提升了生活品质和消费能力 [8] - 外来经营者通过开设生鲜店 承包养猪场等 在当地稳定经营并视其为第二故乡 体现了产业发展的可持续性和社会融合 [9] 季节性供应与春节保供 - 农业园区春节期间预计保供10吨蔬菜 其中专为春节种植的大白菜在10个大棚中产量超过10万斤 [8] - 生鲜零售商计划在节前再从成都进货10吨果蔬 以保障春节期间的市场供应 [9] - 冬季大棚草莓单棚产量可达6000斤 西葫芦等蔬菜日增重可达三四两 展示了高原设施农业的生产效率 [8]

主要食品类别价格变动分析 - 粮食价格整体稳定 大米零售价为每公斤6.51元 环比微涨0.2% 同比下跌0.9% 面粉零售价为每公斤6.10元 环比持平 同比下跌2.4% [1] - 食用油价格普遍小幅上涨 豆油 花生油 菜籽油 调和油零售价环比均上涨0.1%至0.2% 但同比仍处于下跌区间 跌幅在0.2%至1.4%之间 [1] - 猪肉价格承压 后腿肉零售价为每公斤26.60元 环比下跌0.4% 同比大幅下跌12.1% [1] - 禽蛋价格环比略升 白条鸡零售价为每公斤24.82元 环比上涨0.2% 鲜鸡蛋零售价为每公斤10.68元 环比上涨0.5% 但两者同比分别下跌1.7%和6.7% [1] 水产品价格表现分化 - 多数水产品价格环比上涨 鲢鱼价格环比上涨0.5% 大黄鱼价格环比上涨0.6% 鲤鱼和草鱼价格分别环比上涨0.4%和0.2% [1] - 部分品种同比涨幅显著 草鱼零售价为每公斤23.58元 同比上涨8.9% 大黄鱼零售价为每公斤55.93元 同比上涨9.5% 鲫鱼零售价为每公斤29.83元 同比上涨2.5% [1] - 鲫鱼价格环比小幅回落 零售价为每公斤29.83元 环比下跌0.3% [1] 蔬菜价格整体回落但品种间差异巨大 - 蔬菜大类加权平均价格为每公斤8.47元 环比下跌0.8% 同比上涨3.9% [1] - 部分蔬菜品种环比价格大幅上涨 南瓜零售价为每公斤5.81元 环比上涨3.8% 冬瓜零售价为每公斤5.57元 环比上涨3.5% 生姜零售价为每公斤14.82元 环比上涨2.3% 大白菜零售价为每公斤3.41元 环比上涨0.6% [1] - 部分蔬菜品种环比价格显著下跌 西红柿零售价为每公斤9.74元 环比下跌3.1% 茄子零售价为每公斤8.90元 环比下跌2.5% 西兰花零售价为每公斤9.23元 环比下跌2.4% 西葫芦零售价为每公斤8.48元 环比下跌2.3% 菜花零售价为每公斤7.90元 环比下跌2.0% [1] - 部分蔬菜同比涨幅惊人 冬瓜价格同比上涨20.6% 大白菜价格同比上涨18.8% 西葫芦价格同比上涨15.5% 西红柿价格同比上涨20.1% [1]

行业概览与市场地位 - 元谋县是著名的“中国冬早蔬菜之乡”和“南菜北运”基地，凭借气候优势成为冬季“天然菜园”，西红柿是当地种植面积最广、交易量最大的当家品种 [1] - 能禹蔬菜批发市场是当地新鲜西红柿的核心集散地，日夜繁忙，负责将蔬菜发往全国，是“南菜北运”供应链的关键节点 [1] - 当地吸引了全国100多家科研机构、种业企业扎根，从源头为种植者提供优质种苗，强化了产业基础 [23] 基础设施与物流演进 - 历史上依赖成昆铁路支线（国内唯一蔬菜专用运输线）外销，但存在信息不畅、班次少、耗时长等问题，曾导致货物损坏 [6][8] - 2008年元谋公路彻底融入国家高速公路网成为历史性转折点，随后国家实行鲜活农产品运输“绿色通道”政策，极大降低了运输成本 [11] - 交通改善推动了行业飞跃式发展，蔬菜经纪人李明艳的业务量从一年几百吨，增长到高速路通后的七八千吨 [10] 产业链关键参与者与商业模式 - 蔬菜经纪人（如李明艳）作为供应链纽带，连接全国收购商与本地7万多名种植散户，帮助融入大市场 [3][14] - 外地种植户（如支春秋）被完善的产业体系和流通保障吸引，近2万名外地种植户扎根元谋，促进了品种多元化和规模扩张 [15][25] - 青年创业者（如杨起鸿）采用“订单种植”模式，从市场端倒推生产，并与大型商超、生鲜平台直接合作，业务拓展至11个城市 [32][33] 生产种植与技术创新 - 种植户向规模化、多元化发展，例如支春秋的基地从初期的50多亩扩展到500多亩，从单一黄瓜种植发展到茄子、西葫芦和西红柿 [19][24] - 生产基地采用智能化管理，如水肥一体化控制系统，通过手机可精准调控灌溉施肥，实现每亩节水、肥近30% [21] - 创业者对贫瘠土地进行修复改良、水电改造和地块整合等二次开发，盘活了高海拔偏远山区的撂荒地 [29][31] 市场销售与渠道拓展 - 销售渠道从传统批发市场扩展到直接对接大型商超、餐饮连锁及生鲜平台，实现了从产地到消费终端的直供 [32][33] - 青年创业者通过参加政府组织的农产品展销对接会，积极开拓B端客户，解决了“卖得好”的难题 [32] - 蔬菜运输依托京昆高速绿色通道，能以最快速度抵达几千公里外的各大农贸市场，保障了新鲜度 [3]

行业概况与市场地位 - 元谋县是著名的蔬菜种植大县，凭借气候优势成为冬日“天然菜园”，西红柿是当地种植面积最广、交易量最大的当家品种 [1] - 能禹蔬菜批发市场是元谋西红柿的核心集散地，日夜繁忙，负责将蔬菜从田间运往全国，是“南菜北运”的重要节点 [1][3] - 作为“南菜北运”基地之一，元谋当地吸引了全国100多家科研机构、种业企业扎根，从源头为种植者提供优质种苗 [23] 供应链与物流发展 - 2008年元谋公路彻底融入国家高速公路网，加之国家实行鲜活农产品运输“绿色通道”政策，极大降低了蔬菜外销的运输成本 [11] - 物流改善推动了行业飞跃式发展，蔬菜经纪人李明艳的经销量从原来一年几百吨，到高速路通后达到七八千吨 [11] - 蔬菜运输从过去依赖成昆铁路支线（国内唯一一条蔬菜专用运输线），因信息不畅、班次少、耗时长导致损耗（如1992年运往北京的蔬菜腐烂），转变为如今通过京昆高速绿色通道高效运输 [8][10][5] 种植技术与生产模式 - 种植基地采用智能化管理，田间铺设滴灌管网连接水肥一体化控制系统，通过手机即可精准调控浇水施肥，每亩地可节水、肥近30% [21] - 种植户从单一品种向多元化、规模化发展，例如支春秋的基地从最初只种黄瓜，发展到种植茄子、西葫芦和西红柿，土地规模从50多亩扩大到500多亩 [19][24] - 创业者对贫瘠土地进行修复改良、水电改造、地块小改大等二次开发，将千余亩高海拔偏远山区的撂荒地转化为高产农田 [29][31] 市场参与者与商业模式 - 蔬菜经纪人（如李明艳）连接种植散户与全国收购商，帮助元谋县7万多名蔬菜种植散户融入大市场 [14] - 青年创业者（如杨起鸿）采用订单种植模式，从市场端倒推蔬菜种植，与大型商超、生鲜平台及餐饮连锁合作，产品直接销往北京、西安等11个城市 [32][33] - 完备的种销产业链和精准的农业扶持政策，吸引了近2万名外地种植户（如从东北迁徙的支春秋）扎根元谋，丰富了蔬菜品种并增强了供应链 [15][25] 行业增长与影响 - 物流改善后，蔬菜外销迎来飞跃式发展，客户数量显著增加 [11] - 创业者通过拓展业务范围（如种苗繁育）和获得资质（如被列为省级蔬菜重点保供企业）实现增长 [33] - “新农人”的回归与创业（如“90后”杨起鸿）为行业注入新活力，致力于解决从“种得好”到“卖得好”的难题，并坚信农村是广阔的发展舞台 [27][32][35]

行业概览 - 云南元谋县是著名的蔬菜种植大县，凭借气候优势成为冬日“天然菜园”，西红柿是当地种植面积最广、交易量最大的当家品种 [1] - 元谋县的能禹蔬菜批发市场是新鲜西红柿的核心集散地，日夜繁忙，是“南菜北运”的重要起点 [1] - 作为“南菜北运”基地之一，当地吸引了全国100多家科研机构、种业企业扎根，从源头提供优质种苗 [16] 供应链与物流演变 - 历史上，成昆铁路的一条支线是国内唯一的蔬菜专用运输线，但当时信息不畅、班次少、耗时长，给外销带来困难 [5] - 2008年元谋公路彻底融入国家高速公路网是一个历史性转折，此后国家实行鲜活农产品运输“绿色通道”政策，最大程度降低了运输成本 [7] - 如今，白天采摘的西红柿在能禹市场经过分拣包装后，沿京昆高速“绿色通道”以最快速度运抵几千公里外的各大农贸市场 [3] 关键人物与商业模式 - 蔬菜经纪人李明艳自18岁起从事该行业，帮助各地收购商寻找物美价廉的西红柿，她见证了行业从铁路运输到高速公路网络的飞跃式发展 [3][5][7] - 通过李明艳等众多经纪人的奔走，元谋县7万多名蔬菜种植散户得以融入大市场 [10] - 青年创业者杨起鸿作为“90后”“新农人”代表，通过订单种植、与大型商超及生鲜平台合作，将蔬菜直接销往北京、西安等11个城市 [21][23] - 杨起鸿的公司经营范围已拓展到种苗繁育等领域，并被列为省级蔬菜重点保供企业 [23] 种植技术与规模化发展 - 外地种植户支春秋的基地采用智能化管理，田间滴灌管网连接水肥一体化控制系统，通过手机即可调控，每亩地可节水、肥近30% [13] - 支春秋的种植面积从初来时的50多亩发展到如今的500多亩，从单一品种走向多元化、规模化 [15] - 完备的种销产业链和精准的农业扶持政策，吸引了近2万名像支春秋一样的外地种植户扎根元谋 [16] 市场拓展与销售创新 - 杨起鸿创业初期因只重种植不研究市场亏损一百多万，后转向从市场端倒推种植，发展订单农业，并聘请技术人员、与科研院所合作研发新品种 [20][21] - 杨起鸿通过开发千余亩高海拔偏远山区的撂荒地（最远距县城2个多小时车程）进行创业，并对土地进行修复改良和水电改造 [18][20]

东西部协作模式演进 - 东西部协作从单向援助深化为双向奔赴，协作模式从“输血”深化为“造血”[1] - 闽宁协作是东西部扶贫协作的典范，机制从探索走向成熟[1] - 协作模式包括“福建企业+宁夏资源”、“福建总部+宁夏基地”，通过结对帮扶、产业带动实现优势互补[1] 产业协作与投资成效 - 2025年宁夏新增引导落地福建企业143家，涵盖农产品加工、清洁能源、新材料等领域，吸纳农村劳动力就业约5000人[9] - 推动12个闽宁产业园巩固提升，累计入驻企业366家，吸纳就业1.14万人，实现产值超94亿元[9] - 2025年闽宁协作高质量发展推介会上，57个合作项目集中签约，涵盖算力科技、农产品精深加工、跨境电商、菌草产业等领域[8] - 投入协作资金2.9亿元，实施枸杞、葡萄酒等产业关键环节项目45个，带动20余万农户融入现代产业链[9] - 厦门夏商集团联合象屿集团投资建设宁夏山海饲料公司，年产12万吨反刍饲料项目于2025年12月投产[7] 特色农业与科技赋能 - 2025年宁夏投入闽宁资金6.5亿元，实施特色产业提升等129个项目，带动278个行政村增收[4] - 红寺堡区设施农业总面积累计达1.49万亩，形成“村有百亩、乡有千亩、区有万亩”的产业布局[4] - 深化“万企兴万村”行动，引导158家福建企业（商会）与宁夏116个脱贫村结对，累计投入帮扶资金及物资超14亿元[4] - 2025年引进福建44名援宁科技特派员组成7个团队，服务范围覆盖5市10个县（市、区）[6] - 闽籍专家推广菌草技术，菌草已发展到50多个品种，可用于制作菌棒、饲料及生物质燃料[6] 劳务协作与品牌建设 - 2025年宁夏16个地域特色劳务品牌累计帮助6.3万名农村劳动力稳定就业，其中脱贫劳动力2.93万人[12] - 构建“精准对接、技能培训、稳岗服务”全链条劳务协作机制，建立劳务工作站25个、劳务基地6个[12] - 通过“政府+企业+劳务机构”协作，开展订单培训，例如“贺兰山东麓葡萄种酿工”品牌年吸纳劳动力用工近70万人次[11] - 组织56家企业与14家培训机构参与订单式、定岗式培训，提升劳务输出规范化、品牌化水平[12] - “原州织女”劳务品牌将传统手艺转化为“指尖经济”，带动3600多人就业增收[12] 市场拓展与消费帮扶 - 2025年通过“闽货西行、宁品东送”等产销对接活动，实现消费帮扶金额76.92亿元，同比增长8.6%[13] - 精准推荐宁夏103家优质供应商与福建42家核心采购商对接，建立“直采直供”基地33个[13] - 在福建省内设立消费帮扶专馆、展销中心155个，并依托主流电商平台开设宁夏特产馆[15] - 2025年开展“闽商宁夏行”活动，邀请近300家福建企业来宁考察，洽谈项目142个[13] - 禾美（宁夏）网络科技公司聚焦“电商+农业”，年均销售额达1000万元，带动上千名农村劳动力就地就业[15]

公司运营与业务模式 - 公司为盘锦东北新发地农产品供应链中心，是盘锦市引进的重点项目，总投资36亿元[5] - 公司采用“产地直供+规模采购”模式，依托总部强大的货源渠道和物流优势，砍掉中间商环节，实现价格优势[4][5] - 公司业务实现“南菜北运、辽品出辽”，不仅保障东北地区供应，还计划将鲜货卖向全国[5][6] - 公司一期已运营，二期项目一标段已完成95%，预计今年底投用[5] 供应链与物流效率 - 公司供应链效率高，从山东寿光采收的蔬菜通过全程冷链运输，可在两天内到达，部分产品可实现当日达[3][4] - 公司拥有智慧冷库，24小时轮班监管，温度恒定在1℃左右，通过预冷处理和冷链周转将绿叶菜损耗率从15%降至5%以下[4] - 公司物流覆盖范围广，吸引来自黑龙江等地的远程批发商专程前来进货[5] - 公司进口水果（如新西兰车厘子）通过空运至北京再经冷链送达，手续齐全[4][5] 产品与价格优势 - 公司产品种类丰富，临近春节储备水果有200余种，日均交易量约3000吨[5] - 公司产品价格具备竞争力，大白菜、土豆等冬储菜批发价比传统渠道低10%到20%，黄瓜、西红柿等季节性蔬菜价格平稳[4] - 进口及特色产品多样，包括新西兰车厘子、俄罗斯帝王蟹、澳大利亚龙虾以及本地特色盘锦河蟹[4][5] - 客户（如超市采购）可实现一站式购齐，节省时间且价格优惠[4][5] 市场活动与影响力 - 公司即将于2月9日举办第三届食材博览会暨年货大集，吸引2000多家供货商，重点增加本地特色农产品备货量[5] - 公司通过线上直播等方式进行宣传预热，提升市场影响力[5] - 公司作为区域保供核心，在凌晨至白天全天候运营，为东北百姓新春餐桌提供支撑[3][6] - 公司交易繁忙，每日有上千辆来自全国各地牌照的货车穿梭，确保产品及时配送至全省各地[3]

核心价格数据概览 - 文章核心为一系列主要农副产品的零售价格及其环比与同比变化数据[1] - 数据覆盖粮食、食用油、肉类、禽蛋、水产品及蔬菜等多个品类[1] - 价格数据单位为元每公斤或元每升，变化率以百分比表示[1] 粮食与食用油价格分析 - 大米零售价格为6.51元/公斤，环比微降0.2%，同比下降0.6%[1] - 面粉零售价格为6.11元/公斤，环比持平，同比下降2.1%[1] - 豆油零售价格为12.77元/升，环比微涨0.1%，同比下降1.8%[1] - 花生油零售价格为28.63元/升，环比微涨0.1%，同比下降0.5%[1] - 菜籽油零售价格为16.72元/升，环比微降0.1%，同比下降1.5%[1] - 调和油零售价格为15.50元/升，环比持平，同比下降1.1%[1] 肉类与禽蛋价格分析 - 猪肉后腿肉零售价格为26.62元/公斤，环比上涨0.9%，但同比大幅下降12.3%[1] - 白条鸡零售价格为24.73元/公斤，环比微涨0.1%，同比下降2.8%[1] - 鲜鸡蛋零售价格为10.56元/公斤，环比显著上涨2.8%，但同比仍下降9.7%[1] 水产品价格分析 - 鲤鱼零售价格为21.73元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.4%[1] - 鲢鱼零售价格为21.98元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨1.1%[1] - 草鱼零售价格为23.33元/公斤，环比上涨0.2%，同比显著上涨7.6%[1] - 鲫鱼零售价格为29.74元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨2.2%[1] - 大带鱼零售价格为48.12元/公斤，环比上涨0.4%，同比微降0.6%[1] - 大黄鱼零售价格为55.36元/公斤，环比上涨0.6%，同比大幅上涨9.0%[1] 蔬菜价格整体与结构性分析 - 30种蔬菜加权平均零售价格为8.57元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.8%[1] - 黄瓜价格环比涨幅居前，达4.9%，同比大幅上涨19.3%[1] - 西葫芦价格环比上涨4.8%，同比大幅上涨19.5%[1] - 大白菜价格环比上涨3.7%，同比大幅上涨21.5%[1] - 青椒价格环比上涨2.5%，同比大幅上涨19.0%[1] - 苦瓜价格环比上涨2.1%，同比上涨11.0%[1] - 菜花价格环比下跌2.5%，同比下跌3.7%[1] - 豆角价格环比下跌1.6%，同比下跌4.4%[1] - 菠菜价格环比下跌0.7%，但同比大幅上涨23.0%[1] - 西兰花价格环比下跌0.4%，同比下跌3.2%[1] - 莴笋价格环比下跌0.3%，同比下跌0.3%[1]

全国蔬菜价格变动 - 受冷空气活动影响，蔬菜采收、储运成本增加，1月19日至25日全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨1.1% [1] - 瓜类和叶类蔬菜价格涨幅明显，其中黄瓜、西葫芦和大白菜分别上涨4.9%、4.8%和3.7% [1] - 北方地区菜价明显上涨，其中太原、青岛和济南分别上涨7.3%、6.9%和2.0% [1]

农产品批发价格指数 - 1月22日“农产品批发价格200指数”为130.10，比前一日下降0.03个点 [1] - 1月22日“菜篮子”产品批发价格指数为132.98，比前一日下降0.04个点 [1] 主要畜禽产品价格 - 全国猪肉平均批发价格为18.50元/公斤，与前一日持平 [1] - 牛肉平均批发价格为65.79元/公斤，较前一日下降0.2% [1] - 羊肉平均批发价格为63.60元/公斤，较前一日上升0.6% [1] - 白条鸡平均批发价格为17.27元/公斤，较前一日下降0.3% [1] - 鸡蛋平均批发价格为8.27元/公斤，较前一日上升0.9% [1] 蔬菜与水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均批发价格为5.66元/公斤，与前一日持平 [1] - 重点监测的6种水果平均批发价格为7.93元/公斤，较前一日上升1.7% [1] - 价格升幅前五的品种包括菠萝(4.0%)、巨峰葡萄(1.8%)、鸭梨(1.6%)和西葫芦(1.3%) [2] - 价格降幅前五的品种包括莴笋(5.2%)、白萝卜(3.4%)、菜花(1.4%)、韭菜(1.0%)和芹菜(0.9%) [2] 水产品价格 - 鲫鱼平均批发价格为19.31元/公斤，较前一日下降0.2% [1] - 鲤鱼平均批发价格为13.73元/公斤，较前一日下降0.1% [1] - 白鲢鱼平均批发价格为10.48元/公斤，较前一日下降0.4% [1] - 大带鱼平均批发价格为42.65元/公斤，较前一日上升2.7%，涨幅位列监测品种第二位 [1][2]