（央视财经《第一时间》）从7月31日开始，重庆连续3天发布高温红色预警。在重庆酉阳，高海拔地区 的蔬菜迎来成熟采收旺季，菜农抓紧采摘，保障高温天的"菜篮子"供应。 在酉阳县木叶乡木叶村的蔬菜基地里，连片大棚整齐排列，棚内的茄子、黄瓜、西红柿等蔬菜长势喜 人。工人们正忙着采摘，负责人说，为保障市场供应，以及高温下工人们能合理劳作，现在每天要雇40 多名工人轮班作业。 重庆市酉阳县木叶乡蔬菜基地负责人 姚鹏：我们基地主要品种是番茄、茄子、黄瓜、青豇豆，我们是 七月份开始采收，采到九月份。 重庆市酉阳县木叶乡木叶村村民 吴华仙：西红柿长势还可以，一个人（一上午）可以摘三四百斤左 右。 从基地采收的蔬菜经过分拣、包装、装车后，当日就会运往重庆主城区的各蔬菜市场。 目前，当地已建成县城保供蔬菜基地3万亩、高山蔬菜基地5万亩，为市场提供稳定供应。 转载请注明央视财经 编辑：王昕宇 ...

据商务部市场运行监测系统显示，夏季蔬菜市场供应总体充足，7月21日至27日，全国36个大中城市30 种蔬菜平均零售价格环比下降0.1%。瓜类蔬菜价格降幅明显，其中南瓜、冬瓜和黄瓜分别下降2.1%、 1.8%和1.7%。北方地区菜价降幅居前，其中兰州、呼和浩特和青岛分别下降4.6%、1.3%和0.9%。 ...

注：蔬菜大类价格为30种蔬菜的加权平均价格。 | 品种 | 零售价格 | 环比 | 同比 | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | （元/公斤、升） | （%） | （%） | | | 粮食 | | | | | | 大米 | 6.54 | 0.2 | -0.3 | | | 面粉 | 6.14 | -0.3 | -3.0 | | | 食用油 | | | | | | 豆油 | 12.82 | 0.1 | -2.3 | | | 花生油 | 28.46 | -0.1 | -1.9 | | | 菜籽油 | 16.78 | 0.1 | -2.8 | | | 调和油 | 15.61 | -0.1 | -2.6 | | | 猪肉 | | | | | | 后腿肉 | 27.86 | 0.5 | -9.5 | | | 鸡肉 | | | | | | 白条鸡 | 24.66 | 0.5 | -2.4 | | | 鸡蛋 | | | | | | 鲜鸡蛋 | 9.83 | 2.1 | -14.7 | | | 水产品 | | | | | | 其中：鲤鱼 | 22.13 | 0.2 | 0.7 | | | ...

受内蒙古中东部、河北北部等蔬菜产区持续强降雨影响，部分蔬菜价格出现上涨。市场负责人介绍，价 格上涨的蔬菜主要有大白菜、圆白菜、团生菜、莴笋、菠菜等。与此同时，其他产区由于种植面积加 大、产能增加，韭菜、西兰花、黄瓜等品种蔬菜供应量增加，价格下降。有升有降，市场蔬菜价格整体 保持稳定。7月27日市场蔬菜上市量为1.92万吨，加权平均价2.64元/公斤；7月28日上市量为1.94万吨， 加权平均价为2.65元/公斤。供应量与降雨前基本持平，加权平均价波动以分计。 目前新发地市场上，西瓜、哈密瓜、香瓜的供应量较大，尤其是西瓜，一天的上市量就有2000多吨，供 应充足。 针对持续的降雨，新发地市场已经启动应急预案，提前通知商户组织货源，并做好市场内的防汛准备， 全力保障首都农产品供应"量足、价稳、质优"。 近几天，北京连续迎来强降雨。记者探访新发地市场了解到，市场和商户已经加大组织货源力度，目前 蔬菜水果等农产品(6.700, 0.15, 2.29%)供应充足，昨天蔬菜上市量达到1.94万吨，价格稳定。 在叶菜交易区，众多商户坚守现场。"装30包！"一辆装满香芹的车旁，商户招呼着伙计装车。"我们的 香芹来自宁夏银川， ...

食品安全抽检概况 - 烟台市市场监督管理局对28大类757批次食品进行抽检 其中14批次不合格 不合格率1.85% [2] - 不合格问题涉及农兽药残留超标 食品添加剂超范围使用 微生物污染 质量指标与标签不符四类 [2][5] 农兽药残留超标问题 - 招远市金宝黄金矿业有限公司销售的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.930mg/kg 超标210%（标准≤0.3mg/kg） [8][9] - 福山区丹予日用百货商行销售的小芒果噻虫胺含量0.056mg/kg 超标40%（标准≤0.04mg/kg） [8][9] - 烟台振华物联网运营有限公司销售的黄瓜噻虫嗪含量1.00mg/kg 超标100%（标准≤0.5mg/kg） [8][9] 食品添加剂问题 - 招远市金宝黄金矿业有限公司自制馒头检出苯甲酸0.0231g/kg（复检值） 标准规定不得使用 [3][9] - 莱州市康尼亚食品有限公司蒜香烤肠诱惑红含量0.0261g/kg 超标74%（标准≤0.015g/kg） [3][9] 微生物污染问题 - 福山区盛禾酒店自消毒餐具（碗）检出大肠菌群 标准规定不得检出 [4][9] 质量指标问题 - 山海渡（烟台）蒸馏酒有限公司生产的单一麦芽蒸馏酒酒精度60.1%vol 低于标示值63.5%vol的允许误差范围（62.5-64.5%vol） [5][9] 涉事企业清单 - 主要涉事企业包括：招远市金宝黄金矿业有限公司 莱州市康尼亚食品有限公司 山海渡（烟台）蒸馏酒有限公司 烟台振华物联网运营有限公司等 [3][5][8][9]

717好吃节活动表现 - 首届717好吃节期间调改门店销售额同比大幅增长75% [1] - 百款大单品订单渗透率达33%，平均每10位顾客中超3位购买活动商品 [1] - 熟食、生鲜蔬果、夏日饮料冰品等高质价比商品销售火爆，明虾、鲜猪肋排、现制小龙虾成为三大"千万级"明星单品 [1] - 福安葡萄销售额同比增长超100倍，黄瓜、国产红心火龙果等"国民级"生鲜单品人气高涨 [1][2] 生鲜品类消费趋势 - 生鲜品类为消费者首选，水蜜桃、奇异果、葡萄、明虾、罗氏虾等商品销售额同比大幅上涨 [2] - 永辉与伊利定制鲜牛奶采用欧盟标准生牛乳，定价7.9元，首发4天销售额突破100万元 [2] - 果汁、冰品等"夏日消暑神器"受青睐，榴莲大福、阳光雪梨等新品表现突出 [1][2] 门店调改进展与规划 - 截至7月23日全国调改门店达136家，第三季度平均每日新增1家调改门店 [2] - 重庆、广州、南京、天津等一二线城市调改门店占销售前十名超50%，宁德、漳州、阜阳等三四线城市门店销售同比增长均超100%，阜阳商厦中心店销售达去年同期3倍 [3] - 计划2025年9月底调改门店突破208家，2026年春节前完成300家门店调改 [3]

淄博菜篮子价格指数 - 本周淄博市八大类农产品批发及零售价格指数均下跌，蔬菜类波动最明显 [1] - 土豆批发价0.95元/斤环比持平，零售价1.62元/斤环比跌6.36%，主因新薯供多需少叠加高温导致货源变质 [1] - 芹菜批发价0.9元/斤环比跌10%，零售价1.45元/斤持平，供应端货源充裕但采购商仅维持刚需 [1] - 黄瓜批发价2.00元/斤环比跌9.09%，零售价2.50元/斤跌3.85%，产地上市量增加且学校放假减少消耗量 [2] - 茄子批发价0.90元/斤环比涨12.5%，零售价1.70元/斤涨13.33%，高温致设施蔬菜提前拉秧且餐饮需求旺盛 [2] - 梨批发价3.25元/斤环比涨1.88%，零售价3.72元/斤涨1.36%，新季梨个头及产量不及往年导致阶段性供应不足 [3] 淄博化工产品价格指数 - 本期化工价格指数718.40较上期跌0.84，基础化工品指数703.99跌1.69，主因原油下跌叠加需求淡季累库压力 [4] - 塑料产品指数749.61微涨0.01，宏观转暖提振但淡季需求疲软致窄幅震荡 [4] - 橡胶产品指数539.62涨4.62，前半周合成橡胶期货及原料上涨推升价格，后半周因开工负荷下滑转跌 [4][5] 淄博新材料价格指数 - 新材料价格指数812.20较上期跌8.85，PC指数769.82跌4.20，原料下跌叠加供应充足致卖方报价松动 [6] - PA指数670.60跌8.85，原料低位震荡且下游需求跟进缓慢 [6] - PET瓶片指数896.91跌2.11，聚酯原料PTA期货偏弱震荡且需求缩量大于供应减量 [6] 淄博天然气价格指数 - LNG市场均价4634元/吨环比涨1.98%，海气成本高位及国产资源库存走低推动价格上涨 [7] - 预计下周LNG价格继续上行，国产工厂产量小幅提振但成本高位态势不变 [7] 淄博水泥价格指数 - PC42.5袋装水泥周均价270元/吨，散装275元/吨，PO42.5袋装353元/吨，散装328元/吨，价格指数环比均持平 [8]

中医养生建议 - 大暑时节"暑、湿、热"三邪交织，易伤阳气、耗津液，扰乱脏腑功能，养生防病重在健脾祛湿、清热解暑、固护阳气 [1] - 高温高湿导致人体阳气浮散于体表，内部脾胃阳气不足，表现为食欲下降、消化不良、腹泻 [1] - 湿气重浊黏滞，易阻碍脾胃运化功能，引发腹胀、肢体沉重、舌苔黄腻 [1] - 暑热通于心，易致心火过旺，引发心烦失眠、口舌生疮 [1] - 高温扰动心神，表现为焦躁易怒、注意力涣散 [1] 饮食调养 - 饮食调养宜以清补为主，兼顾祛湿，适当食用西瓜、绿豆、冬瓜、苦瓜、莲藕、黄瓜等清热生津之品 [1] - 饮用乌梅汤、酸梅汤等饮品以清热解暑 [1] - 茯苓、薏米、赤小豆、白扁豆、山药、芡实等健脾利湿食材煮粥 [1] - 适量食用生姜、陈皮、紫苏等以温化脾胃湿浊 [1] - 出汗多者可喝淡盐水或米汤，忌肥甘厚腻，避免过食甜食、冷饮 [1] 生活习惯调整 - 注意防暑降温，避免空调冷风直吹身体 [2] - 宜夜卧早起，中午小憩15至30分钟避暑养心，避免熬夜 [2] - 大汗后切勿立即冲冷水澡、喝冰饮 [2] - 清晨或傍晚可进行散步、八段锦、太极拳等运动，以微微出汗为宜 [2] - 听舒缓音乐、练习书法以保持心境平和，避免情绪过激 [2] 特殊人群健康管理 - 老年人应避免食用隔夜饭菜，宜少量多次饮用温水 [2] - 有冠心病、高血压、糖尿病者需定期监测血压、血糖，避免因出汗脱水导致指标异常 [2] - 儿童玩耍时宜选择阴凉处，每20分钟补充温水或淡盐水 [2] - 儿童出现厌食及脾胃失调可食用山药、小米粥调理 [2] 中医外治方法 - 按揉风池穴和大椎穴能够疏通经络、疏散风热，快速缓解因暑热引起的头痛、头晕等症状 [2]

阳台种菜作物选择 - 南向阳台适合种植喜温喜光品种如黄瓜番茄 [3] - 北向阳台适合种植喜凉低光照要求的叶菜类如生菜小白菜芹菜 [3] - 东西向阳台温光条件适中多数蔬菜种类均可选择 [3] - 新手建议选择生长快管理简单的叶菜类蔬菜 [3] 栽培基质与施肥管理 - 阳台种菜属于限根栽培需选择营养土或肥沃园土 [3] - 水培或无营养基质栽培需使用配套营养液定期浇灌 [3] - 土壤种植需增施腐殖酸有机肥或蚯蚓肥提高肥力透气性 [3] - 生长期短的作物可不追肥 [3] 现代技术应用与种植技巧 - 光照不足可采用移动栽培架或垂直照明灯补光 [4] - 多样化种植可减轻病虫害发生 [4] - 连续采收蔬菜如黄瓜番茄需在结果期补充追肥或全量元素营养液 [4] - 穿心莲紫背天葵韭菜等可多次采收 [4] 种植体验与价值 - 阳台种菜是兼具技巧与耐心的治愈过程 [4] - 通过耕耘可体验收获乐趣实现田园生活愿景 [4]

小暑养生要点 - 小暑节气预示炎夏来临，高温湿热将持续[1] - 养生重点在于防暑降温、养心健脾、祛湿清热[1] - 外出需使用遮阳帽、防晒口罩、太阳镜等防护用品[1] - 室内应合理使用空调风扇，保持温度适宜和空气流通[1] - 及时补充水分，推荐饮用温开水和淡茶水[1] 饮食调理建议 - 推荐食用健脾食物如扁豆、山药[2] - 赤小豆和薏米是祛湿经典组合，可煮粥煲汤[2] - 清热解暑推荐西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类食物[2] - 冬瓜可祛湿消肿，苦瓜能清心火解暑热[2] - 盛夏可饮用绿豆汤、荷叶汤、莲子百合粥[2] 养心健脾方法 - 保证充足睡眠，建议午休30分钟左右[1] - 保持心情平和愉悦，避免情绪大起大落[1] - 可通过听音乐、冥想、静坐等方式静心[1]