食品工业数字化转型实施方案核心内容 - 七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，明确提出提升质量安全追溯能力，特别强调婴配乳粉和食盐行业的追溯体系建设[1] - 方案释放食品工业向智能化、高端化、绿色化转型的强烈信号，具有现实紧迫性与战略前瞻性[1] - 婴配乳粉行业国产品牌正在崛起，食盐行业在专营机制改革与市场中寻求平衡[1] - 追溯体系建设是这两个行业提升质量、赢得信任的"制度抓手"[1] 方案实施框架与目标 - 方案明确"四大行动、十八项措施"实施框架，涵盖信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、人才政策聚力等多个维度[2] - 质量安全追溯作为单独任务出现，同时内嵌于智能制造、数字研发、柔性供应链等关键环节[2] - 到2027年目标：重点企业数字化普及率80%，关键工序数控化率75%，数字研发工具普及率75%[2] - 2027年实现"十百千"示范工程：打造10家智能工厂、建设5个高标准园区、推出100个典型场景、推动实施1000个试点项目[2] - 2030年目标：数字化转型全面覆盖规模以上食品企业，形成一批具有全球竞争力的产业集群[2] 当前数字化转型面临的挑战 - 信息系统不互通，企业数字系统"各自为战"，难以跨平台、跨环节对接[3] - 中小企业数字化基础薄弱，面临系统建设和维护成本压力[3] - 数据安全与治理问题突出，需防范数据泄露、篡改、滥用[3] 政策支持与未来展望 - 方案提出优化资金支持渠道，加大转型融资支持力度[3] - 通过产业学院、技能实训、竞赛机制等多元手段培养复合型实用人才[3] - 未来消费者可通过手机扫码了解食品从原材料到流通的完整过程[4] - 监管部门将借助大数据和人工智能实现"实时预警、精准打击、闭环管理"[4] - 企业将在透明供应链中更快发现问题、优化产品、积累声誉[4]

广东省地方标准 《热带水果包装 与标识》发布实 施_南方+_南方 plus 容兼具科学性和 可操作性。 《热带水果包装 与标识》标准特 别强调包装与标 识在质量安全追 溯中的作用，要 近日，广东省市 场监督管理局发 布实施由广东省 农业科学院农业 质量标准与监测 技术研究所主持 编制的省地方标 准《热带水果包 装与标识》（标 准号DB44/T 2609—2025）。 该标准旨在规范 省内热带、亚热 带水果生产销售 企业的包装与标 识管理，提升产 品质量安全水 平，增强市场竞 争力，为消费者 提供更安全、更 优质的水果产 品。 《热带水果包装 与标识》标准基 于广东省热带、 亚热带水果生产 技术规程和包装 技术要点，结合 国内外先进经 验，系统归纳总 结包装材料、标 识内容、追溯要 求等关键技术指 标。标准制定过 程中，既充分考 量广东热带、亚 热带水果生产包 装现状，并严格 对标国家食品安 全标准及国际规 范，确保标准内 《热带水果包装 与标识》标准的 制定与实施严格 贯彻国家农产品 质量安全监管要 求，是落实"质 量强省"战略的 重要举措。未 来，广东省将持 续完善农产品标 求企业建立从生 产到销售的全链 ...