陈皮文化
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广东最先“入秋”的城市,太香了
36氪· 2025-10-20 10:36
新会陈皮产业 - 新会陈皮的核心产区位于江门市新会区,其独特品质源于当地几百年栽培历史的茶枝柑树种以及西江、潭江咸淡水交织形成的特殊土壤微生物环境 [4] - 陈皮按采摘时间分为三类:八九月份采摘的青皮柑(陈化后青褐色至青黑色,芳香但偏苦)、十一月份采摘的二红皮(褐黄色,口感带甜,多用作调味料)、十二月份采摘的大红皮(完全成熟,香气浓郁,可调味入药) [4] - 陈皮制作需经采摘、开皮、反皮、晒制后陈化,陈化以三年为界,秋高气爽的季节最适合翻晒 [5] - 陈皮已深度融入当地生活与饮食文化,衍生出柑普茶、陈皮香囊、陈皮冰淇淋、陈皮红豆沙、陈皮皮蛋等多种产品,并催生了陈皮文化体验馆等文旅设施 [5] - 陈皮产业带动了相关餐饮业发展,例如用新会陈皮腌制的古井荔枝木烧鹅已成为当地特色美食 [7] 新会历史文化与旅游资源 - 新会古称冈州,是五邑地区的经济、文化和交通中心,近代有大量先侨经崖门水道出洋打拼,全球各地的“冈州会馆”是其历史见证 [1] - 区域内的宋元崖门海战文化旅游区保存了南宋行宫遗址(号称“广东故宫”)、崖山祠、大忠祠等历史遗迹,是南宋王朝与元军最后海战的古战场 [11][12] - 茶坑村是近代思想家梁启超的故居所在地,纪念馆陈列其生平史料与手稿,展现了其作为维新志士和开明父亲的双重形象 [13] - 江门市下辖各区文化风貌各异,例如开平以碉楼著称、台山以侨乡闻名、恩平以温泉享誉,这种多样性也构成了其旅游吸引力 [2][4]
江门新会这4条柑花漫游路线,带你沉浸式感受陈皮文化
南方农村报· 2025-03-25 20:34
文章核心观点 - 江门新会区推出4条柑花主题旅游线路 融合自然生态与陈皮文化体验 [10][11][12] 旅游线路规划 - 线路一圭峰会城路线包含梅江农业生态公园/梁启超故居/丽宫陈皮古道等6个核心景点 [13][18] - 线路二双水-罗坑路线聚焦亲子与产业融合 包含泓达堂陈皮产业小镇/东坑水库陈皮庄园等4个特色景点 [22][24][25] - 线路三三江-睦洲-大鳌路线突出水乡生态休闲 涵盖常盛陈皮庄园/南安村/石板沙村等6个目的地 [30][32][35] - 线路四崖门-古井路线强调历史与美食体验 包含京梅村/崖门渔港/古井烧鹅街区等5个特色区域 [42][44][45] 景点特色与规模 - 梅江生态园二期以"月"为主题建设湖心岛等大型景观节点 [19] - 小鸟天堂湿地公园以"水网环绕 独木成林 万鸟起落"生态奇观闻名 [19] - 新会陈皮村被评为国家特色景观旅游名村和广东省重点农业龙头企业 [23] - 双水泓达堂陈皮产业小镇集种源种植/生产销售/仓储金融等多元功能于一体 [28] - 厚承陈皮文化生态园总用地面积达500亩 是现代化农业+文旅综合体 [49] - 宋元崖门海战文化旅游区是广东省唯一大型皇帝行宫 素有"广东故宫"之称 [49] 文化体验内容 - 丽宫陈皮古道通过实物与声光影像展示陈皮历史文化和制作工艺 [20] - 东坑水库陈皮庄园融合研学/美食/音乐/露营等多种业态 [28] - 石板沙村保留疍家渔村200多年历史传统 是国家AAA级旅游景区 [40] - 京梅村作为蔡李佛拳发源地 获评国家AAA级旅游景区和中国十大最美乡村 [46] - 古井烧鹅历史文化街区以特色烧鹅美食文化形成网红打卡点 [51] 生态资源特征 - 鳌岛湿地公园常年有白鹭等多种鸟类栖息 融入鸟文化元素设计 [41] - 常盛公司拥有连片超10年树龄茶枝柑果园 区内河网纵横交错 [39] - 七颗星农业生态园以山区自然风光为主题 推进农业与旅游深度融合 [31]