Workflow
陈皮香囊
icon
搜索文档
广东最先“入秋”的城市,太香了
36氪· 2025-10-20 10:36
新会陈皮产业 - 新会陈皮的核心产区位于江门市新会区,其独特品质源于当地几百年栽培历史的茶枝柑树种以及西江、潭江咸淡水交织形成的特殊土壤微生物环境 [4] - 陈皮按采摘时间分为三类:八九月份采摘的青皮柑(陈化后青褐色至青黑色,芳香但偏苦)、十一月份采摘的二红皮(褐黄色,口感带甜,多用作调味料)、十二月份采摘的大红皮(完全成熟,香气浓郁,可调味入药) [4] - 陈皮制作需经采摘、开皮、反皮、晒制后陈化,陈化以三年为界,秋高气爽的季节最适合翻晒 [5] - 陈皮已深度融入当地生活与饮食文化,衍生出柑普茶、陈皮香囊、陈皮冰淇淋、陈皮红豆沙、陈皮皮蛋等多种产品,并催生了陈皮文化体验馆等文旅设施 [5] - 陈皮产业带动了相关餐饮业发展,例如用新会陈皮腌制的古井荔枝木烧鹅已成为当地特色美食 [7] 新会历史文化与旅游资源 - 新会古称冈州,是五邑地区的经济、文化和交通中心,近代有大量先侨经崖门水道出洋打拼,全球各地的“冈州会馆”是其历史见证 [1] - 区域内的宋元崖门海战文化旅游区保存了南宋行宫遗址(号称“广东故宫”)、崖山祠、大忠祠等历史遗迹,是南宋王朝与元军最后海战的古战场 [11][12] - 茶坑村是近代思想家梁启超的故居所在地,纪念馆陈列其生平史料与手稿,展现了其作为维新志士和开明父亲的双重形象 [13] - 江门市下辖各区文化风貌各异,例如开平以碉楼著称、台山以侨乡闻名、恩平以温泉享誉,这种多样性也构成了其旅游吸引力 [2][4]
老广最离不开的小城,一到秋天全城飘香
虎嗅· 2025-10-17 19:31
新会陈皮产业 - 新会陈皮是江门市新会区最引以为傲的特产,其珍贵性源于独特的树种和地理环境 [7] - 制作陈皮的原料新会茶枝柑母种已栽培数百年,果实油香丰富,同一品种移植至非新会产区也难以达到同等品质 [7] - 新会地处西江和潭江汇流入海处,咸淡水交织的土壤微生物环境特别适合柑树生长,民间认为能看见茶坑村熊子塔的区域为优质产区 [7] - 根据果子成熟度,陈皮分为三种:八九月份采摘的青皮、十一月份采摘的二红皮、十二月份采摘的大红皮,其中大红皮香气最浓郁且可入药 [8] - 陈皮以三年陈化为界,需经采摘、开皮、反皮、晒制后陈化,秋高气爽的季节最适合翻晒 [8] - 新会已形成深厚的陈皮文化,当地有陈皮村提供柑普茶制作、陈皮香囊DIY等体验,并有陈皮冰淇淋、陈皮红豆沙等多种小吃 [9] - 当地餐饮业将陈皮与美食深度结合,例如用新会陈皮腌制的古井荔枝木烧鹅 [10] 江门市区域经济与文化 - 江门市下辖新会区、开平市、台山市、恩平市、鹤山市、蓬江区、江海区六个行政区,各区域地理距离较远,最北边的鹤山到西边的恩平路程达110公里 [4][5] - 各区域因地理距离远,在语言和文化上差异明显,即使同一城市内方言也可能难以互相听懂 [6] - 江门各区域形成了别具一格的经济文化特色:开平以碉楼著称,台山以侨乡闻名,恩平以温泉享誉,新则以陈皮闻名 [7] - 新会古称冈州,是五邑地区的经济、文化和交通中心,近代以来大批五邑先侨经此外出打拼,全球各地的"冈州会馆"是这段历史的见证 [2] 新会历史文化与旅游 - 新会崖门是珠江八大出海口之一,地势险要,南宋末期在此建立了行宫,素有"广东故宫"之称 [14][15] - 崖门是宋元海战古战场,现已建成宋元崖门海战文化旅游区,包含仿古战船门头、崖山祠和大忠祠等景点 [16] - 茶坑村是爱国政治活动家、思想家梁启超的出生地,其故居和纪念馆展示了生平史料以及与子女的书信往来 [18][19] - 新会融合了南宋忠烈悲歌与近代思想启蒙的历史,碰撞出非同寻常的文化底蕴 [21]
听村歌、做手作、品陈皮!新会陈皮古道端午新体验抢“鲜”看
南方农村报· 2025-05-29 20:31
活动核心内容 - 新会陈皮古道在2025年5月30日至6月1日端午节期间举办主题为“粽享陈皮香 歌传乡音美”的文化体验活动 [4][5][6][7] - 活动旨在通过村歌表演、非遗手作、文化体验和促销活动,提供节日盛宴并推广陈皮文化 [3][4][5][6][51][52] 文化表演活动 - 5月30日15:00-17:00在苏州街广场举办新时代文明实践活动“陈皮古道·村歌唱起来”,由新维度乐队开场,上演村歌盛宴 [7][8][10][13][17][18] - 表演环节让参与者感受乡村发展的活力与创新,现场还包含音乐党课话乡治、非遗手作、文明创建知识问答和葵艺分享等活动 [14][15][16] 消费者互动与体验活动 - 5月31日至6月1日10:00-17:00,顾客任意消费即可参与端午陈皮香囊DIY活动,作品可带走,每天限量100份免费端午陈皮香膏 [7][20][21][22][25][26] - 消费满88元即可参与“一夹即粽”有奖活动,限时夹取一定数量粽子可赢取精美礼品,活动时间为5月30日至6月1日10:00-17:00,奖品数量有限 [7][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37] 产品促销信息 - 活动期间,古道一层陈皮商户的陈皮、柑茶类产品低至8折 [7][40][41] - 新会陈皮文化博物馆侨宝展厅推出博物馆限定款手信大礼包,包含一罐轻享装三年陈皮、一罐七月果小青柑和一盒陈皮饼,价格低至60元 [7][43][44][45][46][47][49][50]