零添加概念
搜索文档
食品行业年报及一季报总结:需求稳步修复,龙头优势凸显
国金证券· 2026-05-03 18:50
大众品板块年报显示较强的修复态势,这主要体现在以下三个维度,1)产品结构,零添加概念食品、低糖饮料、低 温奶等品类呈现加速渗透态势,且多数消费者对品质重视程度高于价格,驱动供给端从单一的价格战转型为多方位竞 争的品质战。2)渠道结构,企业加快拥抱新零售渠道,并以定制代工等方式强化合作,以期触达更多消费群体并强 化自身产品独特属性,实现收入增长同时获得合理的利润率。与此同时,对于低效渠道合作愈发理性,普遍减少在新 媒体电商非必要投放,对 ROI 要求更加严格。3)竞争层面,面对企业价格战导致现金流恶化,及当前需求端发生的 各类结构性变化,行业竞争愈发趋于理性。龙头在本轮竞争中仍维持经营韧性,并积极修炼内功提升效率。随着需求 修复、竞争缓和,人效动能逐步释放,积极参与市场份额抢占并获得明显效果。因此整体来看,大众品板块收入和业 绩处于逐步修复阶段,其中餐饮链修复态势最为强劲,零食、软饮料呈现结构性景气,乳制品基本企稳。 具体细分子板块来看: 休闲食品:1)零食:25 年板块表现分化,魔芋、燕麦等健康化大单品维持高景气,盐津/卫龙/西麦收入分别同比 +9%/+15%/+18%;洽洽、甘源等受传统渠道下滑和大单品放缓 ...
食品行业行业专题研究报告:需求稳步修复,龙头优势凸显
国金证券· 2026-05-03 16:32
大众品板块年报显示较强的修复态势,这主要体现在以下三个维度,1)产品结构,零添加概念食品、低糖饮料、低 温奶等品类呈现加速渗透态势,且多数消费者对品质重视程度高于价格,驱动供给端从单一的价格战转型为多方位竞 争的品质战。2)渠道结构,企业加快拥抱新零售渠道,并以定制代工等方式强化合作,以期触达更多消费群体并强 化自身产品独特属性,实现收入增长同时获得合理的利润率。与此同时,对于低效渠道合作愈发理性,普遍减少在新 媒体电商非必要投放,对 ROI 要求更加严格。3)竞争层面,面对企业价格战导致现金流恶化,及当前需求端发生的 各类结构性变化,行业竞争愈发趋于理性。龙头在本轮竞争中仍维持经营韧性,并积极修炼内功提升效率。随着需求 修复、竞争缓和,人效动能逐步释放,积极参与市场份额抢占并获得明显效果。因此整体来看,大众品板块收入和业 绩处于逐步修复阶段,其中餐饮链修复态势最为强劲,零食、软饮料呈现结构性景气,乳制品基本企稳。 具体细分子板块来看: 休闲食品:1)零食:25 年板块表现分化,魔芋、燕麦等健康化大单品维持高景气,盐津/卫龙/西麦收入分别同比 +9%/+15%/+18%;洽洽、甘源等受传统渠道下滑和大单品放缓 ...