近日，爷爷不泡茶升级版"荔枝冰酿"冲上微博热搜，单日话题阅读量突破8000万。这款融合湖北孝感非遗米酿的夏日饮品，成为今夏茶饮市场最大黑马。 记者调查发现，其爆红并非偶然，而是非遗赋能与情绪价值双重作用的结果，这一现象正在重塑整个茶饮行业的竞争格局。 非遗技艺成茶饮破圈新引擎 爷爷不泡茶最新升级的荔枝冰酿，首次完整引入湖北孝感非遗米酿技艺。据品牌方透露，这款产品自2018年推出以来已累计销售3800万杯，2024年更成为 米酿类奶茶销量冠军，超过同类2-4名销量总和。 新华网曾解读爷爷不泡茶以非遗米酒研发荔枝冰酿的案例，发布了《从米酒到冰酿，千年非遗在奶茶中重焕青春》视频，展现爷爷不泡茶如何运用现代工 艺转译非遗传统，成功找到年轻人的味觉密码，让孝感米酒从湖北破圈走向全国。 这一现象在行业内并非个例。据《潇湘晨报》报道，茶颜悦色早几年推出的"桂花弄"凭借非遗桂花酿造技艺，曾在长沙五一广场旗舰店创下单日5000杯的 销售纪录；而据奈雪官方披露及《南方都市报》报道，其2023年推出的"凤凰单枞茶拿铁"采用潮州非遗制茶工艺，上市首周全国销量突破100万杯。据相 关行业报告显示，去年非遗茶饮市场保持高速增长，年轻消费 ...