食品产业创新
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紫光园发布“京三样”,除了奶皮子酸奶还有这两样
北京日报客户端· 2026-02-06 12:32
公司动态与产品发布 - 紫光园于2月6日举办“京三样”新品发布会,该礼盒被正式纳入“北京礼物”官方文旅商品体系 [1] - “京三样”礼盒包含特色熏鸡、糖火烧与奶皮子酸奶三款产品,其中明星产品奶皮子酸奶日产量高达30万杯 [1] - 特色熏鸡产品坚持全程少添加,老北京糖火烧借助国内首条自主研发的智能生产线,实现了非遗技艺关键参数的标准化精准控制 [1] 生产能力与供应链建设 - “京三样”礼盒诞生于平谷农业中关村现代食品营养谷内的智能化生产基地,该基地由紫光园集团累计投资3.5亿元建设 [3] - 该基地构建了覆盖研发、生产、仓储、配送的全链条清真餐饮供应链体系,并拥有智能面点、酱肉、包装等自动化生产线 [3] - 公司表示,该产品不仅是三样小吃,更是老字号拥抱智能制造的决心体现,并树立起中国清真食品智能制造的行业标杆 [3] 行业与区域发展环境 - 平谷农业中关村现代食品营养谷已成为首都食品产业创新的重要策源地,汇聚了旺旺、新希望、紫兴园等52家行业领先企业 [5] - 平谷区通过推行“提级说不”、“无否决权”窗口等创新服务机制,以及出台涵盖人才、研发、投资等环节的20项精准政策,致力于优化营商环境 [5] - 区域政策旨在让企业“招得来、留得住、发展好”,构建“如鱼得水”的产业生态 [5]
小城何以引领新“食”尚 ——解锁漯河食品产业向“新”密码
河南日报· 2025-08-01 09:29
双汇屠宰生产线智能化升级 - 2000年引进的生产线在2020年再投资5亿元完成智能化改造后成为国内领先的数字化屠宰标杆 [1] - 改造后屠宰效率提升15% 生猪从屠宰到分割上市全程操作时间缩短至13个小时 [1] - 生产线采用机械臂精准分割和AI摄像头实时监测技术实现高效有序运行 [1] 漯河食品产业规模与创新战略 - 漯河市食品产业总规模超2500亿元 占河南省1/4和全国1/40 [1] - 当地食品企业通过创新推动产业全方位迭代升级 包括卫龙制定全国首个调味面制品团体标准和三剑客奶业推出"快乐酸奶"等新产品 [1] - 形成从粮食加工到终端产品制造的完整生态链 涵盖7000多家食品企业 [3] 新兴宠物食品产业发展 - 中誉宠物食品公司5年内实现年产值破15亿元 产品涵盖零食/猫条/罐头/冻干等1000多个品种 [2] - 召陵区宠物经济专业园成为全省最大宠物园区 签约入驻20多个项目覆盖主粮/零食/保健品/猫砂/洗护等品类 [2] - 当地政府通过产业基金/审批绿色通道和优惠政策提供支持 [2] 未来食品产业研发布局 - 微康生物科技建立全国最大益生菌菌种资源库 存储超3万株具有知识产权的菌株 [2] - 探索"益生菌+"新路子 应用从食品延伸至农业领域 提升作物健康和改善土壤环境 [2][3] - 中原食品实验室为280多家企业提供700多次技术服务 与42家企业建立成果转化基地 [3] 食品产业创新体系构建 - 中原食品实验室采取"企业下单 科学家接单"模式解决企业技术痛点 [3] - 实验室组建粮油/肉制品/休闲食品/乳品与特殊食品/食药同源等科研团队 覆盖河南食品产业主要需求 [3] - 通过推动"粮食变食品 食品变美食"的产业链延伸 强化现代农业产业链建设 [3]