鲁酒振兴与品牌发展建议 - 山东省人大代表、古贝春集团有限公司总经理张洪昌在省两会期间提出推进“鲁酒振兴”的建议 [1] - 建议核心目标是打造历史经典产业高质量发展示范省 [1] - 具体建议包括推进品牌跃升，打造“齐鲁琼浆”省域超级IP [1] - 建议促进市场扩容，实施“鲁酒出山”行动，具体措施包括“千店万柜”行动和开设鲁酒专区 [1] - 建议促进产业融合，建设“白酒+”历史经典产业走廊，布局“白酒+文旅+文创”精品路线 [1] - 建议健全要素保障以优化产业生态，包括建设酒粮基地、实施齐鲁酿酒大师评选和加强知识产权保护 [1] 民营经济与品牌培育建议 - 随着民营经济促进法及《山东省民营经济促进条例》实施，民营经济发展进入法治保障新阶段 [1] - 建议加强民营经济知名品牌的培育引导，具体措施为打造并发布“山东民营企业知名品牌榜单” [1] - 建议实施品牌护航计划，以推动惠企政策直达快享 [1] - 建议营造清朗法治环境并加强民营经济知名品牌的知识产权保护 [1] - 最终目标是通过法治保障，打造市场服务优、要素成本低、市场活力足的民营经济发展高地 [1]

行业背景与挑战 - 白酒行业正从增量市场转向存量市场，2025年5月“禁酒令”新规加剧行业震荡 [1] - 2025年5月以来高端酒开瓶率大幅下滑，三季度高端白酒在商务接待场景消费量同比下降约30% [1] - 全国性品牌加速渠道下沉挤压区域酒企，山东市场规模达550亿元，约75%份额长期被全国性品牌占据 [1] 鲁酒面临的困境 - 全国性品牌如茅台推行“一省一文一品”，洋河以光瓶酒切入大众市场，加速渠道下沉挤压区域酒企 [3] - 白酒消费底层逻辑重构：理性消费兴起、社交场景收缩，Z世代追求个性化与体验感，传统酒桌文化吸引力下降 [3] - 消费需求从“求人办事”的社交需求转向“我认可、我喜欢”的悦己需求 [3] - 鲁酒品牌认知出现断层，在品牌年轻化、情感化塑造上长期缺乏突破，被指“不会讲故事” [3] 区域酒企的成功范例与出路 - 安徽市场提供成功范本，2024年市场规模约400亿元，地产酒份额超过70%，形成“笃信本土酒”的消费惯性 [4] - 专家观点：鲁酒必须抓住区域品牌的地产地销优势，发力本地市场、发展特色酒种并利用数字化工具优化厂商协同 [4] 鲁酒的营销创新 - 兰陵酒业自2015年成立新媒体部门，通过投放上万个词条和短视频填补品牌“信息空白”，在抖音等平台积累品牌资产 [6] - 兰陵通过短视频挂小黄车产生的直接年销售额已达千万元量级，线上声量反哺线下招商与终端动销 [6] - 景芝酒业将芝香文化与沉浸式体验结合，线下打造“芝香体验馆”，线上联动发起“探秘芝香”主题互动 [11] 鲁酒的品质与风味创新 - 山东省消费者对低度白酒的偏好率已超过65%，低度化及饮料化特点是消费端倒逼产业端创新升级的结果 [12] - 面对年轻化趋势，有企业提出以“露酒”方式打造“超低度”产品，旨在拥抱年轻消费者、打破固有消费圈层 [12] - 国井酒依托“北纬37度”孕育的优质黄河麦大曲，使低度酒具备独特风味 [12] 省级战略与企业实践 - 山东省印发《山东省酒业高质量发展行动方案》，实施“七大行动”，旨在全面提升鲁酒产业核心竞争力 [13] - 方案目标：培育2个国际知名品牌，5个以上具有全国影响力的知名品牌，10个左右具有区域特色的优势品牌 [13] - 秦池酒业推行“深蹲县域”战略，在临朐打造本地化市场堡垒；泰山酒业推进“省酒工程”；花冠酒业借储酒文化节进行文化竞争 [13] 未来发展方向 - 古贝春集团未来将从引领品质升级、践行文化赋能、构建良性生态三个方面为行业高质量发展贡献力量 [14] - 观点认为全国性名酒渠道下沉“于鲁酒个体是坏，于鲁酒整体是好”，将淘汰缺乏竞争力的企业，让真正有实力的鲁酒企业脱颖而出 [15]

行业活动 - 中国酒业协会与山东数字文化集团指导 齐鲁晚报 齐鲁壹点与山东省白酒协会主办 鲁酒领军企业协办 于2026年1月15日在济南举办“2025鲁酒高质量发展论坛暨鲁酒经典传承品牌发布”活动 [1] - 活动旨在推动鲁酒振兴 致力于传播鲁酒故事与文化 使其被更多人听见和熟知 [1] 公司人事与品牌建设 - 百脉泉酒业 景阳冈酒业 红太阳酒业(000525) 古贝春集团 景芝酒业 趵突泉酒业 国井集团 泰山酒业 花冠酒业共九家鲁酒企业的十位品牌及市场负责人获聘为“2026讲好鲁酒故事传播官” [3] - 获聘人员包括销售公司副总经理 品牌总监 总经理助理 市场部主任 市场总监 品牌部长 文化品牌部主任 品牌营销战略中心经理 品牌形象主管等职位 显示企业对品牌文化传播的重视 [3]

文章核心观点 泰山酒业在建厂80周年之际发布《泰山酒业百年纲领》，提出到2045年（企业百年时）实现五大维度领先的宏伟目标，并以此为核心举办品牌盛典与招商活动，旨在巩固其山东省酒龙头地位，并向“中国高端浓柔白酒领导者”的愿景迈进，同时通过发布“一柱三龙”产品矩阵、强化渠道合作与品牌文化传播，推动鲁酒振兴并共享发展红利 [1][2][8] 百年纲领与战略愿景 - 公司发布《泰山酒业百年纲领》，将其定义为所有行动的初心与归宿，目标是在2045年实现平安文化、省酒地位、浓柔特色、健康白酒及老酒数量五大维度遥遥领先 [2] - 公司使命凝练为“酿好国人的平安酒”，愿景是“成为中国高端浓柔白酒领导者”，并提出“稳坐山东第一品牌，争做中国小五粮液”的企业使命 [2] - 公司发展战略强调“稳”是穿越周期的核心智慧，以“求稳、求快、求平安”为内核的战略定力被视为发展的方法论和价值基石 [2] 经营业绩与行业地位 - 在“2024年中国酒业百强”榜单中，公司位列全国白酒企业第17名，稳居山东省榜首 [3] - 公司营收自2018至2024年实现“七连增”，2024年利税达4.7亿元，高居山东白酒利税榜首 [3] - 在行业深度调整的2025年第三季度，公司仍保持“价格坚挺、业绩稳健”，展现出强大的抗周期能力 [3] 产品体系与工艺特色 - 公司拥有独特的“浓柔风味”工艺基石，其1992年建成的纯粮固态酿酒车间拥有3000座5立方米的“国宝金条小窖”，荣获“大世界基尼斯之最” [3] - 2025年，公司联合策划打造“一柱三龙”超级产品矩阵：以“泰30”泰山酒为“擎天一柱”定位高端年份原浆；以“儒龙”、“尊龙”、“稳龙”三大系列覆盖多元消费场景 [3] - 公司致力于将“浓柔”从口感描述升级为“有标准、可感知、被信赖”的品质代名词，形成技术护城河 [4] 渠道、品牌与营销战略 - 渠道建设坚持“厂商一体，合作共赢”理念，推行“合理库存、顺价销售”的市场政策，并承诺为经销商提供全方位的渠道支持、品牌赋能和服务保障 [4][6] - 品牌传播与央视、主流卫视等媒体深度合作，构建“传统媒体塑权威、新媒体扩声量”的立体化格局，并持续深化“想平安 喝泰山”的文化内涵 [4] - 公司着力将媒体传播与文旅项目结合，与年游客超700万人次的泰山景区深度绑定，使“平安文化”通过景区触达全国，构建从媒体声量到文化体验的传播闭环 [4] 招商政策与经销商支持 - 本次盛典是省酒工程的招商启航仪式，公司从品牌、渠道、营销、文化、政策等多维度阐释了加盟的“省酒优势” [5] - 公司坚持“招商、扶商、育商、富商”一体化培养战略，全心全意为经销商服务，确保合作伙伴共享公司穿越周期的发展红利 [6] - 活动现场，公司与CCTV、山东卫视、永达传媒等多家重量级媒体签约，展现了打造“国人的平安酒”的决心 [5] 品牌文化底蕴与历史传承 - 公司设有“泰山特曲国宴用酒33周年纪念仪式”，自1992年成为国宴用酒以来，品牌承载着“国泰民安”的民族意志与国家待客之道 [7] - 通过专业的战略策划，品牌完成了从“山”到“国”的格局升华，定义了“时间佳酿”与“国家礼遇”的双重价值 [7] - 公司通过“泰酒平安宴”等极具仪式感的体验活动，将宏大的国家叙事转化为可感可触的生活温度，构建坚实的品牌软实力 [7]

公司上半年经营情况 - 2025年上半年公司以焕新升级为抓手深化改革实现新突破 虽面临市场挑战但实现发展成效稳步增长 [1] - 上半年销售收入与相关税金有所波动 但在全体员工努力下各项工作取得突破性进展 [1] - 80周年庆典成功举办 擦亮品牌招牌并完成承前启后发展使命 具有里程碑意义 [1] 战略升级与品牌建设 - 公司战略全面升级 明确"求稳求快求平安"价值观与"稳坐山东第一品牌 争做中国小五粮液"发展使命 [1] - 优化集团内部组织架构 为战略落地筑牢根基 [1] - 提炼"想平安 喝泰山"品牌内核 成立营销总公司 启动省酒工程与厂区建设规划 [2] 管理优化与行业地位 - 管理层面持续升级 完善制度强化监督 提升运营效率与整体素质 [2] - 坚守稳健经营战略 有效化解潜在压力 为持续发展奠定基础 [2] - 作为鲁酒振兴重要力量 发展举措获政府/协会/经销商认可 被寄予战略培养第一梯队厚望 [2] 下半年工作部署 - 保持"稳"字当头经营策略 围绕"三个战略"(广积粮/高筑墙/缓称王)应对未来挑战 [4] - 聚焦"五过硬"(战略定力/产品品质/团结协作/实干担当/防化风险)作为发展保障 [4] - 以稳健战略确保产品/队伍/价格/政策稳定 以"重情重义"理念服务消费者/关爱员工/回馈社会 [4] 企业愿景与员工要求 - 目标成为中国高端浓柔白酒领导者 打造山东白酒龙头企业 [4] - 员工需深入学习企业历史/文化/工艺/战略 干部要宣贯文化并培养奋进员工 [4] - 全体人员需团结奋斗 为"山东第一品牌"和"中国小五粮液"目标努力 [6]

行业动态 - 2025年山东省白酒感官质量鉴评大会于6月18日-19日由山东省白酒协会主办，旨在提升鲁酒产业竞争力和技术创新 [1][3] - 活动汇聚200多名国家级/省级白酒评委及专业技术人员，聚焦鲁酒品质提升与振兴发展 [3] 公司荣誉与技术实力 - 公司"兰陵52°双轮底酒"获"2025齐鲁白酒酒体设计金奖"，"兰陵55°酱香品鉴酒"获"2025齐鲁白酒优级产品"称号 [4] - 公司拥有100余人研发团队，含2名国务院特殊津贴专家、2名中国酿酒大师、7名国家级评委及多项行业顶尖人才 [4] - 依托省级技术研发中心等平台，公司取得60多项科研成果，其中2项获"国际领先"等级 [4] 战略与未来规划 - 获奖体现公司在酿酒科研和技术革新方面的成果，强化了生产工艺与产品质量的行业认可 [6] - 公司计划持续提升质量标准，推动高品质酿造，助力鲁酒文化传播与产业振兴 [6]

会议概况 - 山东省糖酒副食品商业协会七届二次理事会议于6月18日至19日在山东临朐召开，协会会长薛剑锐及多家酒企高管出席，包括泰山酒业、古贝春集团、国井集团等代表，共130余人参会 [1] - 会议表决通过济南雅苑铭达商贸有限公司加入协会，并撤销9家不活跃会员单位的资格，同时增补山东九州集团董事长王楠楠和青岛琅琊台集团总裁赵咏伟为副会长 [4][6] 协会工作报告 - 薛剑锐会长总结近两年工作，强调协会发挥桥梁纽带作用，搭建交易交流平台，推动企业转型升级，助力行业发展 [7] - 协会主办4次省糖酒会，历经47年90届，成为全国唯一由协会独立承办的区域糖酒会，疫情后除第87届外均保持稳定，持续发挥产销对接和鲁酒振兴作用 [11] - 召开2次白酒企业经营厂长座谈会，参与企业从8家扩展到30余家，推动鲁酒营销改革和行业协作 [12] - 举办4场鲁酒主题论坛，聚焦市场开拓、品牌提升等议题，提升鲁酒品牌知名度和营销水平 [13] - 开展"全国放心酒工程示范单位"创建活动，山东省30余家企业获评，促进诚信经营和行业自律 [14] 行业现状与展望 - 当前经济下行压力下，酒类及食品行业普遍面临阻力，协会呼吁企业坚定信心，深耕山东市场以克服困难 [16] - 参会企业代表一致认为行业短期内压力难改，需通过经营战略调整和营销创新寻求破局 [22] 企业动态与交流 - 山东秦池酒业作为会议东道主分享发展经验，其通过二次创业从濒临破产成长为鲁酒骨干企业，坚持文化赋能和产品升级 [19][27][29] - 与会代表参观秦池酒业，肯定其文化底蕴和经营理念，并参与研学交流活动 [23][29]

战略新品发布 - 公司在济南香格里拉大酒店举行"千年大运河 万家古贝春"百年老窖新品尊享雅宴 推出"金装""银装""鸿装"三款战略新品 标志着宴席品牌全省化布局启动 [2] - 新品设计融合"喜文化"传统基因与现代商务元素 采用红色系主视觉配金银色点缀 口感醇厚升级 适配高端宴请场景 [4] - 济南作为"德济一体化"战略核心 通过模特走秀 美酒品鉴等沉浸式体验强化品牌高端形象 经销商现场分享"人逢喜事·百年老窖"消费共识 [4] 文化营销创新 - 活动现场演奏《古贝春赞》 开创"文化品鉴会"新模式 将千年酿造智慧与现代品牌诉求融合 [5] - 举办《1983 中国酒事》作品研讨会 邀请李云雷等文学评论家探讨酒文化 20名青年员工参与"青春向党"演讲比赛诠释工匠精神 [8] - 第二届"古贝元1983"杯乒乓球大赛吸引62支队伍参赛 通过"体育+品牌"模式提升品牌亲和力 [6] 技术研发与产业链 - 中国酒业协会调研团称赞公司智能化酿造成果为"行业典范" 山东省杂粮专家团队洽谈原料合作 强化"从田间到餐桌"全产业链品质管控 [9] - 新品上市是公司推进"产品高端化 市场全省化"战略的关键步骤 总经理张洪昌强调这是坚实一步 [5] 企业文化建设 - 与武城县委党校联合开展"弘扬劳模精神"主题党日活动 全国劳模王树文"72小时驻守车间"案例诠释实干精神 [8] - 通过体育赛事 文学研讨等构建品牌建设立体矩阵 将"和合共生"企业价值观与体育精神深度融合 [6][12] 发展战略总结 - 公司所有活动紧扣"十四五"战略规划 体现战略定力 如百年老窖新品上市和文体活动开展 [11] - 强调创新融合效益 将体育激情 文学底蕴 科技智慧转化为产品竞争力 采用"跨界思维"满足用户需求 [12][15] - 重视人才根基 从青年演讲比赛到劳模精神传承 践行"人才是第一资源"理念 [13] 未来工作方向 - 提出保持"归零心态" 要求以"永远在路上"的清醒突破自我 对待工作如新品研发般精益求精 [14] - 强化"用户思维" 以消费者需求为创新原点 深入洞察消费场景和文化需求 [15] - 弘扬"种子精神" 倡导如高粱扎根般的专业深耕 酒曲发酵式的厚积薄发 将匠心融入每道工序 [16]

会议基本情况 - 山东省糖酒商品交易会第20届座谈会于5月13-16日在烟台召开 近20家鲁酒骨干企业及10余家媒体代表等共计50余人参会[1] 会议成果评价 - 2025年第90届山东省糖酒商品交易会效果超出预期 为低迷市场注入动力并提振行业信心[3] - 会议证明糖酒会作为产销对接平台的作用依旧 在行业深度调整期引领作用不可或缺[3] 展会安排调整 - 春季会址固定于淄博 秋季在省内条件地市举办 2025年第91届确定在潍坊鲁台会展中心举办[3] - 春季会期固定4月20日左右 秋季固定8月中下旬 具体调整为周六至周一[4] - 2025年第91届会期确定为8月16-18日 17日开幕式 6月底7月初启动招商招展[4] 宣传与论坛规划 - 协会将加大宣传投入 合作媒体和会员企业共同配合提升展会影响力[4] - 主题论坛获得高度评价 建议继续举办并在内容形式上创新升级[4] 行业参观活动 - 与会代表参观张裕酒文化博物馆及丁洛特/卡斯特酒庄 体验百年企业历史与高品质葡萄酒[6] - 参观活动开拓企业视野 为各自企业发展提供借鉴思路[6] 展会成功因素 - 山东省糖酒会成功举办90届源于强大号召力/展会效果及持续推动鲁酒振兴[4] - 成功因素包括持续经验总结和会展服务提升[4]

品牌战略与定位 - 公司以"求稳求快求平安"为核心价值观，打造"平安泰酒、年份泰酒、浓柔泰酒、百年泰酒"四大产品系列，致力于成为中国高端浓柔白酒领导者[10] - 品牌定位为"国人的平安酒"，通过"想平安，喝泰山"的口号强化平安文化内核[8][17] - 提出"一柱三龙"母子品牌矩阵战略，以泰30为高端核心产品，儒风泰山、五岳独尊、稳如泰山为三大子品牌[10][12][14] 产品创新与工艺 - 推出首款年份原浆高端产品泰30，采用30年窖藏基酒，210天长发酵期，由国家级白酒大师精心配制[12] - 儒风泰山酒融合泰山文化与儒家文化，主打"品味文明中国"文化价值，具有窖香五粮香柔雅、低醉酒度特点[14] - 拥有3000座国宝金条小窖，表面积14.5平方米/座，容积5立方米/座，窖池表面积与容积比达3:1，增强香味物质生成[15][17] - 小窖工艺被白酒专家评价为全国独一无二的创新，造就"窖香纯正、多粮香浓郁"的浓柔风格[17] 市场地位与荣誉 - 公司位居中国白酒企业第17名，山东省第一位，获《中国酒业》2024年百强榜单认证[23] - 3000座小窖池车间获"大世界基尼斯之最"认证，为世界最大单体小窖纯粮固态酿酒车间[15][17] - 被中国酒业协会授予超级匾额，认可其作为中国酒业高质量发展典范的地位[8] 营销体系升级 - 成立营销总公司实施"三率五强战略"，强化团队、网点、执行、绩效、传承五大维度[20] - 组建十大杰出经销商营销顾问团，推动全国市场布局，提升铺货率、动销率和开瓶率[20] - 与张默闻策划公司战略合作，目标实现品牌势能全面提升[23] 行业认可与评价 - 政府领导肯定公司承担鲁酒振兴使命，评价其构建了独特竞争优势[4][5] - 行业协会总结公司三大创新硕果：品质有口皆碑、文化人心所向、潜力大有可为[5] - 被赞誉为"高端五粮浓柔白酒领导者"，产品具有"窖香幽雅、口感绵柔"的差异化特点[5][14][17] 历史文化底蕴 - 品牌融合泰山"平安"文化图腾与儒家文明，形成"孔子圣中之泰山，泰山岳中之孔子"的文化联结[14][17] - 酿酒水源采用亿万年泰山泉水，结合小窖工艺形成天人共酿的独特品质[17] - 八十周年庆典表彰六大功勋人物、二十大杰出经销商等历史贡献者[21]