方便面
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在中国市场边缘求生,把泡面打造成“精致速食”的“方便面鼻祖”做错了什么?
新消费智库· 2025-04-21 20:17
日清食品在中国市场的表现 - 2024财年营业收入38.12亿港元,同比下降0.56%,连续第二年下滑[4] - 净利润大幅下滑39.1%至2.01亿港元,净利润率降至5.3%[5] - 计提1.359亿港元非现金减值,涉及内地及香港非油炸面、冷冻食品等业务[5] - 中国大陆市场收入22.72亿港元(占比60%),同比下滑2%,经营溢利下滑6.3%[5] 日清的市场策略与历史优势 - 1984年进入香港市场,1994年拓展内地,早期以"合味道"、"出前一丁"占据香港杯面市场82%份额[11] - 差异化定位高端市场,杯面均价5-6元,是康师傅同类产品1.5倍[12][18] - 采用冷冻干燥技术,主打健康概念,海鲜口味占内地收入80%[12][15] - 聚焦华东/华南一二线城市,通过动漫IP联名(如《死神》《阴阳师》)制造社交媒体话题[16] 市场竞争格局变化 - 中国方便面消费量从2020年472.3亿份降至2023年431.2亿份[26] - 2023年日清市场份额降至4%,远低于康师傅(45%)、白象(12%)[21] - 外卖市场规模达1.2万亿元(2023年),网上外卖用户5.92亿人[26] - 预制菜市场规模2023年5000亿元,预计2026年达10720亿元[28] 日清面临的核心挑战 - 产品创新不足:核心产品"合味道""出前一丁"多年无颠覆性升级[31] - 性价比劣势:2022年涨价12%,价格高于本土品牌但竞争力下降[31] - 渠道短板:线下覆盖不足,线上布局弱于康师傅(淘宝年销8.3亿)、白象[33] - 本土化迟缓:未适应社区团购、直播电商等新渠道[33] 行业竞争动态 - 康师傅推出非油炸"Express速达面馆"系列、鲜Q面等创新产品[29] - 白象通过"酸甜苦辣"系列、香菜方便面等爆款逆袭,强化线上渠道[31][33] - 统一、今麦郎分别以茄皇系列、"一桶半"高汤系列提升性价比[31]
多家公司就315事件回应;瑞幸终于打赢了泰国“李鬼”;“小便门”或让海底捞补偿超千万 | 品牌周报
36氪未来消费· 2025-03-16 19:56
文章核心观点 文章汇总了多家公司近期动态,包括315晚会曝光公司回应、瑞幸商标维权胜诉、海底捞补偿、东鹏饮料业绩增长、三养火鸡面营销、让茶和韩束新品、奥乐齐拓展、耐克挖角、奈雪的茶预亏及百威亚太裁员传闻等情况 315晚会相关 - 315晚会曝光一次性内裤行业乱象,涉事代工厂产品涉及“初医生”“贝姿妍”“浪莎”等品牌 [2] - 晚会曝光梁山希希纸制品有限公司售卖劣质卫生巾和婴儿纸尿裤,涉及自由点、EMXEE嫚熙等品牌,苏菲、全棉时代等回应非自家产品并将追责 [2] - 啄木鸟维修被点名“维修刺客”,回应称放弃公关,每天发布整改声明和进展直至问题解决 [2] 瑞幸商标维权 - 3月10日瑞幸在泰国诉皇家50R集团商标侵权案胜诉,获1000万+赔偿 [4] - 事件源于3年前,2023年瑞幸曾败诉,皇家50R反诉要求瑞幸赔偿约21亿元 [4][5] 海底捞“小便门” - “小便门”或让海底捞补偿超千万,将退还上海外滩店特定期间4109单顾客餐费并提供10倍现金补偿 [7] - 海底捞已对涉案男子提起民事诉讼,全国有1343家门店,需解决食安问题 [7] 东鹏饮料业绩 - 东鹏饮料2024年营收158.4亿元,增长超40%,归母净利润33.3亿元,增长63.1% [8] - “东鹏补水啦”营收近15亿,迈入十亿级单品行列,销量占比6.7%,提升5个百分点 [8] - 公司多品类战略推进,渠道精细化运营,销售网点近400万家,着手赴港上市 [9] 三养火鸡面营销 - 三养启动校园活动,计划拓展校园网点至4000所,触达学生近4000万 [11] - 2023年中国市场销售突破2.57亿份,截至今年10月同比增30%,预计年底破4亿份 [11] 让茶新品 - 3月10日让茶推出500mL装无糖果茶新品,含5大经典口味 [13] - 无糖茶饮市场增长,中国市场扩容空间大,让茶无糖果茶细分且添加维C [14] 韩束香氛布局 - 韩束将推出“红运”香氛系列,产品有望年底上市 [15] - 2024年韩束营收比重攀升,上美股份预计收入增长,国产美妆纷纷进军香氛赛道 [15][16] 奥乐齐拓展 - 3月13日奥乐齐官宣进军江苏,2025年4月19日苏州和无锡首店开业 [18] - 奥乐齐全球门店超13000家,中国有13个自有品牌,自牌产品占比超90% [19] 耐克挖角 - 始祖鸟Veilance系列前设计总监Taka Kasuga加入耐克任设计卓越副总裁 [20] 奈雪的茶业绩 - 3月7日奈雪的茶公告2024年预计收入48 - 51亿元下滑,预亏8.8 - 9.7亿元 [21] - 自2021年上市市值蒸发超90%,股价从19.8港元跌至1.6港元区间 [21] 百威亚太裁员传闻 - 彭博称百威亚太将裁员数千人,是削减15%运营成本计划一部分,去年已裁员16% [22] - 百威集团发言人称裁员报道不实,将持续在中国长期投资 [22]