杂货店零售
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吃预制菜有阴影?叶国富谈西贝事件:我顶罗永浩,他贡献很大
新浪财经· 2025-10-22 18:54
零售业线上线下策略 - 公司创始人认为应放弃线上线下的概念,回归产品本质,好产品在线上线下都会畅销 [3][4] - 公司当前线上销售占比约10%,90%的销售仍在线下完成 [3] - 公司进店转化率达到30%,创始人以此强调线下流量的高效 [2][5] 公司发展历程与商业模式 - 公司从0做到100亿营收仅用了五年时间,创始人称其速度快于马云 [5] - 公司通过引入日本杂货店模式在中国市场获得成功,最高峰时一年开设一千多家门店 [3][5] - 加盟模式是公司扩张关键,起步3个月后即开放加盟,加盟商享有38%的毛利,且公司从未在加盟广告上花费一分钱 [6] 品牌转型与IP战略 - 公司正从零售公司转型为文化创意公司,目前已与全球150多个IP开展合作 [7] - 未来十年计划带领一百个中国IP走向世界,今年已签约十七个独家IP [7] - 公司在IP收购上投入巨大,创始人表示今年在收购IP方面“不浪费一个亿就算失败”,并预期10%的成功率即可 [7] 对餐饮业与零售品质的看法 - 创始人支持现做现炒的餐饮模式,认为预制菜不是消费者所需,线下餐饮若做好现炒将获得更大流量 [8] - 认为零售行业过去低质低价的路线已行不通,消费者更追求有品质的商品,特别是在食品领域 [10] - 赞赏胖东来帮助永辉超市调改的模式,称其第一天业绩就增长了十三倍,并因此看到中国超市的未来 [9][10] 敬佩的商业领袖与行业观点 - 创始人最佩服的三位中国当代企业家是任正非、宁高宁和于东来 [11] - 认为于东来具有“大爱精神”,其无私帮助永辉调改的行为在全球商业人物中属于另类 [9][11] - 指出中国缺乏优质超市,除了胖东来和山姆外大量超市亏损倒闭,消费者选择有限 [10]