水产捕捞
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日本海参价格暴跌超6成
搜狐财经· 2025-12-06 12:19
行业影响 - 日本水产品对华出口受到政治言论事件的负面影响 [1] - 日本海参收购价格在约一个月内从每公斤2000日元暴跌至约700日元,跌幅达65% [1] - 海参价格换算为人民币从约每公斤91.5元跌至约32元 [1] 公司/从业者状况 - 当地渔业从业者对价格持续走低的情况深感不安 [1] - 价格下跌始于11月上旬捕捞季开始后,并持续至12月3日 [1]
中国带鱼赢麻了!这波直接碾压进口带鱼
凤凰网财经· 2025-11-27 22:26
产品核心优势 - 渤海湾小眼油带鱼生长于北纬37°冷水海域,年平均水温比其他海域低3-5℃,生长周期长达1年,肉质紧实鲜甜[17][32] - 产品为野生海捕,标志性小眼睛和银亮外衣证明非人工养殖,每一口都是原始纯正风味[18] - 带鱼去头去尾,只保留60-70cm长度的精华黄金部位,鱼肉厚度均匀,口感最佳[20][45] - 得益于冷水环境,带鱼积累丰富油脂,表面有雪白银脂,加热时自然融化在鱼肉中,口感油润细腻[22][34][39] - 采用超低温急冻技术和食品级真空包装,最大程度保持鱼肉细胞结构,解冻后口感接近现捕鲜度[47][49] - 富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸DHA含量是普通带鱼的1.5倍,还含有EPA等营养元素[26][53] 市场竞争地位 - 渤海湾小眼油带鱼被公认为优质品种,是带鱼中的扛把子,口感和鲜味优于进口带鱼和舟山带鱼[16][17] - 进口带鱼因生长在热带或温水海域,生长周期短,肉质松散发柴,存在反复复冻情况,国内懂吃的人基本不会考虑[11] - 随着捕捞过度,小眼油带鱼产量越来越少,生长条件苛刻,买到大尺寸产品特别难,在北方沿海城市能买到都会感到兴奋[28] 产品规格与定价 - 提供两种规格:无冰带鱼段400g*6袋和整条小眼油带鱼5斤(约15条),售价均为99.9元,平均1斤只需20元[30][59] - 产品没有碎冰占重,花的每一分钱都在鱼肉上,彻底解决冰坨子问题[30][59] - 带鱼中间一根主骨,两侧软刺处理方便,适合儿童食用,能实现大口吃肉的畅快体验[40][49] 烹饪与食用体验 - 带鱼刺少肉厚油润,鲜而不腥,无论香煎还是清蒸都能尽显口感极佳本色[24] - 清蒸能体现原汁原味,鱼肉嫩度恰到好处;香煎只需加少许盐即可呈现鲜脆口感[55][57] - 产品适合制作糖醋带鱼、干炸带鱼、红烧带鱼等硬菜,方便分享且显重视[7][57]
“菜篮子”量足价稳、鲜花市场备货忙 各地多举措保障节日市场供应
央视网· 2025-09-28 20:00
农产品供应链优化 - 江西南昌构建“全国直采+本地补充”的多元货源网络以保障节日供应[1] - 当地与山东寿光、云南昆明、湖南永州等多个蔬菜主产区建立直供合作[3] - 智慧农业批发市场通过实时交易数据与货源缺口显示,及时调配果蔬货源[1] 花卉行业消费趋势 - 国庆中秋假期临近,“花好月圆”寓意催热鲜花市场,鲜切花和观赏植物销量大幅攀升[4] - 安徽合肥鲜花种植基地订单不断增加,鲜切花订单较往年同期增幅明显[8] - 智能温室种植的蝴蝶兰等花卉正被打包装车,发往各地[6] 水产养殖业丰收与物流 - 阳澄湖大闸蟹正式开捕,今年产量预计达1.035万吨,比去年增长450吨[9][13] - 为保障鲜度,开捕现场加派数十个物流装车发运口,采用新型冷链转运车直达消费者[11] - 山东荣成鲍鱼迎来丰收,渔民凌晨出海捕捞,新鲜鲍鱼经分拣后送往市场销售[15][17]
处暑开渔,为何延续千年
人民日报· 2025-08-28 06:19
海洋生态保护与渔业管理 - 处暑开渔节选择在8月23日是为了避开海洋生物繁殖黄金期(暮春至夏季),避免捕捞亲鱼并保护幼苗[1] - 东海水域的小黄鱼、银鲳、梭子蟹、红虾和竹节虾等经济物种在处暑前后结束繁殖高峰期[1] - 幼鱼在处暑时体长达到5-10厘米,能够从普通渔网网眼逃脱,实现渔业资源永续利用[1] 现代渔业监测技术应用 - 通过综合性渔业资源监测网络动态追踪关键经济物种的种群数量、洄游路线和产卵场分布[2] - 基于大数据模型分析科学应对产卵期偏移问题,并优化休渔时间窗口[2] - 处暑时节作为幼鱼育成、饵料丰富和渔汛开启的黄金窗口依然有效,尽管海水温度有所上升[2]