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大黄鱼
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听,“十四五”答卷|饭碗端得更牢 餐桌更加丰富
北京日报客户端· 2025-10-03 18:17
粮食安全与生产成就 - 中国人均粮食占有量达到500公斤,实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [1] - 全国粮食亩产从“十三五”末提升12.5公斤,2024年达到394.7公斤,单产对粮食产量增长的贡献率超过60% [7] - 农作物自主选育品种面积占比超过95%,确保“中国粮”主要用“中国种” [12] 农业科技与现代化应用 - 通过种肥同播、单粒精播、密植滴灌、卫星导航等智慧农业技术,玉米种植亩净收益约1000元 [5] - 河南省尉氏县已建成高标准农田90万亩,粮食总产连续多年超12亿公斤 [5] - 搭载北斗导航系统的大马力机车等良机良法深度融合,提升生产效率 [30] 农民收入与产业效益 - 2024年农村居民人均可支配收入达到23119元,农民收入保持较快增长 [16] - 吉林省梨树县鲜食玉米采用订单农业模式,出厂价每穗2元,实现产值54.9亿元,每公顷收益比普通玉米高3000至5000元 [14] - 严格执行保护价收购政策,发展订单农业以稳定购销关系,保障种粮农民收益 [16] 多元化食物供给体系 - 2024年水产品总产量达7358万吨,较2020年增长12.3%,总产量连续36年居全球第一 [24] - 2024年底肉蛋奶等畜产品总量达1.75亿吨,较2020年增加2778万吨,增长18.8% [26] - 设施农业快速发展,种植业设施面积达4000万亩,深远海养殖水体达5660万立方米,年产量47万吨 [24][26] 品种创新与单产提升 - 云南省元谋县成功培育“云麦114”小麦新品种,旱地百亩连片示范最高亩产达708.1公斤,具备抗病、抗逆、高产特性 [10] - 选育出优质高产水稻、节水抗病小麦、机收籽粒玉米、高油高产大豆等生产急需的重大品种 [12] - 深远海养殖鱼类品质优良,如大黄鱼市场价格可达每斤100元,一条两斤重的鱼售价约200至300元 [21]
284亿元!“链”就美味24小时“鲜”达全国 “数”说从海洋到餐桌全产业链
央视网· 2025-10-03 15:44
央视网消息:福建宁德市是我国大黄鱼的主产区,全国餐桌上每10条大黄鱼中就有8条来自宁德。这样的体量和宁德打造的"从海洋到餐桌"的 高效供应链密不可分。大黄鱼如何保鲜成就百味美食? 晚上7时,在福建宁德这家海鲜大排档,多位食客正在体验大黄鱼鱼宴。一盘盘美味佳肴陆续上桌,为食客带来多重享受。这些佳肴都是用新 鲜捕捞的大黄鱼烹制的,据了解,一条大黄鱼可以成就上百道美味。 福建宁德注册中国烹饪大师林泽铃介绍,大黄鱼常见有100种做法,宁德传统清蒸放些柠檬、姜片、葱白、料酒跟盐,适当腌制清蒸。各地厨 师可以改良,比如推到江苏去,他们做成了狮子头;推到贵州去,他们做的酸汤也非常好。 宁德大黄鱼肌理结构独特,会形成"蒜瓣肉",用筷子轻轻一拨,瓣瓣分明、完整不散。用清蒸能最大限度保留其原汁原味的鲜甜,而红焖则有 深沉醇厚的咸鲜口味,香煎、油炸更显金黄酥脆,仅这家门店一天可以卖出70条大黄鱼。 这些美味都来自30公里外的宁德三都澳海洋牧场,渔民们正趁着夜色从活水舱捞起鲜活的大黄鱼,装入铺有碎冰的保鲜箱锁鲜。随后,一箱箱 大黄鱼通过码头传送带,有序输送至冷链车内。从起舱到装车,全程不超过半小时,这也是大黄鱼一路保"鲜"的秘笈。 ...
团圆餐桌添足“鲜味” 节前走市场看假日“菜篮子”“果盘子”新趋势
央视网· 2025-09-29 14:31
央视网消息:国庆中秋佳节临近,生活必需品市场供应丰富、价格平稳。各地加大备货力度、加强生活必需品的巡查监管,全方位满足节 日消费需求。 在北京西四环的一家大型生活超市,刚刚调改完的店面焕然一新,从蔬菜瓜果、海货生鲜到各类日用品琳琅满目,品种多达13000款。针对节 日需求,超市还上新了螃蟹、特色月饼、现烤桂花欧包等十几款新品。 记者了解到,随着健康商品成为消费者的刚需,店内加大了低盐、低糖、低脂的健康食品供应力度。目前,店内商品总体备货量达到了平日3 倍以上。国庆节期间,还将增加10辆以上的物流车辆以保障节日供货。 浙江杭州利用统一数字化溯源系统,保障节日供应健康安全。在杭州最大的社区生活超市里,大到猪肉牛肉,小到小葱大蒜,都可以手机扫码 查询产地、批次号、农残检测报告等信息。 江西德安、江苏盐城等地,通过延长超市营业时间,方便市民采购。同时,重点对蔬菜、中秋月饼等节令食品进行现场抽查。 商务部将启动节日期间生活必需品日报监测制度,指导各地加强产销衔接,拓展采购渠道。组织重点批发市场、商超门店根据节日消费特点, 增加肉类、叶菜及节日特色商品备货,满足居民节日消费需求。 在江苏阳澄湖,一架无人机腾空而起,携带着 ...
宁夏贺兰鱼产业“游”向高端三文鱼市场
中国新闻网· 2025-09-28 11:26
宁夏贺兰鱼产业"游"向高端三文鱼市场 广告等商务合作,请点击这里 本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwview"),看更多精彩财经资讯。 贺兰县是宁夏水产品主产区。近年来,当地对黄河灌区大面积盐碱地开发与治理,以"以渔治碱"的智慧 激活了土地潜力,带动农民增收致富。目前,贺兰县建成西北最大南美白对虾设施养殖集群。通过与集 美大学、宁德师范学院等院校合作,贺兰县实现大黄鱼盐碱水养殖,让青蟹、石斑鱼等"海鱼陆养"品种 的养殖逐步走向规模化。与此同时,贺兰县通过推广"稻渔空间"立体种养模式,让蟹田米溢价30%,大 闸蟹亩产超百斤,形成了"一水两用、一田双收"的生态循环范式。(完) 来源:中国新闻网 编辑:徐世明 中新网银川9月28日电 (记者 李佩珊)记者27日从宁夏银川市贺兰县举办的相关新闻发布会上获悉,"十 五五"期间,贺兰县将投资超30亿元建设大西洋鲑、虹鳟养殖基地,力争在高端三文鱼市场占据一席之 地。 近年来,新疆等地三文鱼火爆出圈,贺兰县作为西北地区富有特色的水产养殖大 ...
佳节至、文旅热、供应足 “中国红”扮靓大江南北 假日经济活力持续释放
央视网· 2025-09-28 10:01
全国节日氛围营造与文旅活动 - 北京八达岭长城景区在核心区域及重点道路布置时令花卉及绿植 包括串红 牵牛 火炬 孔雀草 鸡冠花 四季海棠等品种 并设置"欢度国庆"主题花坛吸引游客拍照打卡 [3][5] - 辽宁沈阳城市广场亮相由上万盆鲜花组成的巨型国旗 宁夏银川在市内49个点位使用万寿菊 孔雀草等20余个品种通过诗词 墙绘 立体景观小品等形式装扮城市 [6][8][9] - 重庆高新区主要路段悬挂五星红旗营造节日氛围 浙江嘉兴子城遗址公园设置超大国旗和国庆文创装置吸引游客合影 [10][12][14] 文旅消费新场景与特色线路 - 黑龙江文旅部门推出串联哈尔滨 伊春 黑河的金秋特色康养旅游线路 以及"林海雪原·抗联之路""十四年抗战"等红色旅游主题线路 [16][18] - 河北石家庄解放纪念馆展出近千幅历史图片和300余件实物 通过声光电结合 沉浸式剧场演出展示历史风貌 衡水冀州古城遗址公园提供骑乘战马 弯弓射箭等文化体验 [19][21][22] - 山东荣成举办热气球嘉年华活动包括热气球"光雕秀" 音乐嘉年华 戏剧主题巡游 山东临沂举行80对新人集体婚礼并邀请10对金婚老人赠送家风家训书法卷轴 [26][28][29][31] 节前农产品供应与销售 - 江苏阳澄湖大闸蟹9月26日正式开捕 当地加派数十个物流装车发运口并采用新型冷运转运车实现全程冷链衔接 [34][36] - 福建宁德大黄鱼产量占全国80% 夜间捕捞后通过铺碎冰的保鲜箱锁鲜 从起舱到装车全程不超过半小时 [38][40] - 安徽砀山县正值酥梨采摘期 通过线上线下融合促销方式发往全国各地 [39][41]
福鼎市工业和信息化局成功举办“海之味・海韵臻品”线上线下促销活动
搜狐财经· 2025-09-25 17:17
活动概况 - 福鼎市政府于9月19日至21日主办"海之味・海韵臻品"线上线下促销活动 整合品海味、购臻品、赏山海体验[1] - 活动通过线下展销与线上直播联动 实现现场体验与云采购结合[3] - 现场设置1元拍卖环节 福鼎品品香白茶酒以200元成交[3] 产品展示 - 展销区集中呈现福鼎工业名企特色产品 包括鲈鱼、大黄鱼等鲜活水产及海蜇、海苔即食海产[3] - 深加工产品覆盖福鼎白茶、白茶饮品、白茶酒及福鼎蜜翅 体现传统与创新结合[3] - 预制菜、即食海产通过直播间直观展示食材来源与加工工艺 吸引线上用户下单[3] 产业背景 - 福鼎作为福建省十大海洋经济强县 拥有1.49万平方公里海域 超6万人参与海洋经济[5] - 市政府实施"海洋强市"战略 推进"鼎鱼计划" 重点推动鲈鱼和大黄鱼为核心的水产加工业转型升级[5] - 构建现代化水产品精深加工产业体系 巩固全国渔业产业标杆地位[5] 战略转型 - 水产加工业从初级加工向高附加值终端产品转型 通过线下体验+线上传播模式拓展市场[9] - 活动助力工业龙头企业品牌升级与产业链延伸 促进渔民和企业共享产业红利[9] - 未来将探索产业+文旅融合模式 推动福鼎鲜味进入更广阔市场[9]
商务预报:9月15日至21日食用农产品价格略有下降
商务部网站· 2025-09-24 16:06
食用农产品市场价格总体走势 - 全国食用农产品市场价格环比下降0.1% [1] 蔬菜价格变动 - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.68元 环比下降1.5% [1] - 黄瓜 菠菜 油菜分别下降9.7% 9.5%和7.4% [1] 水产品价格变动 - 水产品批发价格略有下降 [2] - 草鱼 鲤鱼 大黄鱼分别下降0.6% 0.4%和0.3% [2] 粮油价格变动 - 粮油批发价格略有波动 [2] - 豆油和花生油均下降0.1% [2] - 大米与前一周基本持平 [2] - 菜籽油和面粉均上涨0.2% [2] 肉类价格变动 - 肉类批发价格小幅波动 [2] - 猪肉每公斤19.81元 下降0.8% [2] - 牛肉与前一周基本持平 [2] - 羊肉上涨0.5% [2] 水果价格变动 - 6种水果平均批发价格略有上涨 [2] - 西瓜 梨 苹果分别上涨3.0% 1.1%和0.8% [2] 禽产品价格变动 - 禽产品批发价格稳中有涨 [3] - 白条鸡与前一周基本持平 [3] - 鸡蛋上涨3.8% [3]
商务预报:9月15日-21日36个大中城市食用农产品零售价格情况
商务部网站· 2025-09-24 15:54
核心观点 - 食品零售价格整体呈现环比稳定但同比普遍下降的趋势 其中蔬菜和猪肉价格同比跌幅显著 部分水产品价格同比上涨[1] - 粮食和食用油价格环比基本持平 但同比均有不同程度下降[1] - 鲜鸡蛋价格环比上涨1.9% 但同比仍大幅下降15.5%[1] 粮食价格表现 - 大米零售价格6.56元/公斤 环比持平 同比下降0.8%[1] - 面粉零售价格6.14元/公斤 环比持平 同比下降2.5%[1] 食用油价格表现 - 豆油零售价格12.84元/升 环比持平 同比下降1.9%[1] - 花生油零售价格28.51元/升 环比微涨0.2% 同比下降1.3%[1] - 菜籽油零售价格16.73元/升 环比持平 同比下降2.4%[1] - 调和油零售价格15.57元/升 环比微降0.1% 同比下降2.0%[1] 肉类价格表现 - 猪肉后腿肉零售价格27.57元/公斤 环比下降0.3% 同比大幅下降16.6%[1] - 白条鸡零售价格24.75元/公斤 环比微涨0.1% 同比下降2.6%[1] 蛋类价格表现 - 鲜鸡蛋零售价格10.44元/公斤 环比上涨1.9% 同比大幅下降15.5%[1] 水产品价格表现 - 鲤鱼零售价格21.49元/公斤 环比下降0.4% 同比下降4.1%[1] - 鲢鱼零售价格22.66元/公斤 环比上涨0.4% 同比上涨2.7%[1] - 草鱼零售价格23.45元/公斤 环比下降0.3% 同比上涨6.2%[1] - 鲫鱼零售价格29.06元/公斤 环比下降0.5% 同比下降2.1%[1] - 大带鱼零售价格47.84元/公斤 环比微涨0.1% 同比下降3.1%[1] - 大黄鱼零售价格52.14元/公斤 环比下降0.3% 同比微涨0.4%[1] 蔬菜价格整体表现 - 30种蔬菜加权平均价格7.41元/公斤 环比下降0.3% 同比大幅下降15.8%[1] 蔬菜环比涨幅前五位 - 青椒零售价格9.28元/公斤 环比大幅上涨5.6% 同比下降19.2%[1] - 莴笋零售价格7.76元/公斤 环比上涨2.9% 同比微涨0.9%[1] - 辣椒零售价格9.72元/公斤 环比上涨2.4% 同比下降20.6%[1] - 芹菜零售价格6.96元/公斤 环比上涨0.9% 同比下降14.5%[1] - 山药零售价格11.91元/公斤 环比上涨0.7% 同比下降14.3%[1] 蔬菜环比跌幅前五位 - 黄瓜零售价格7.32元/公斤 环比下降5.4% 同比下降9.5%[1] - 油菜零售价格7.08元/公斤 环比下降3.3% 同比下降2.6%[1] - 菠菜零售价格10.7元/公斤 环比下降3.3% 同比下降6.6%[1] - 菜花零售价格8.35元/公斤 环比下降2.8% 同比下降14.1%[1] - 生菜零售价格7.87元/公斤 环比下降2.7% 同比下降7.1%[1]
“海上粮仓”秋收忙
新华网· 2025-09-23 05:57
新华社福州9月22日电 题:"海上粮仓"秋收忙 新华社记者庞梦霞 金秋九月,天蓝水碧。来到福建沿海,一排排养殖塑胶浮球随波浪起伏,与深水抗风浪网箱、深远海养殖平台等共同构成"海上田园"。放眼望 去,鱼游虾跃,渔民们开足马力出海作业,满载而归回港卸货,一幅喜人的海上秋收图正徐徐展开。 图为养殖户在"定海湾2号"上捕捞大黄鱼。(吴丹 摄) 图为养殖户在"定海湾2号"上捕捞起的大黄鱼。(吴丹 摄) 在福建养殖大县霞浦,5万亩生蚝迎来了采收季尾声。蚝农蔡建锋利索地收拾工具,从三沙镇东壁码头驾船驶向生蚝养殖场。 蔡建锋从事生蚝养殖已有5年。他告诉记者,头年10月投放半成品小生蚝至养殖笼,悬吊于海面下1米多处,到来年6月便能长至手掌大小,每只重 约半斤。蚝农的丰收从此时开始,一直持续至秋天。 伴随阵阵马达轰鸣,福州市连江县渔民卢统锋驾船驶向自家的养殖平台"定海湾2号"。登上平台,大黄鱼在深水中畅游,撒下一把饵料,抢食的鱼 儿闹得水面一片欢腾。 平台养殖的15万条大黄鱼正在陆续起水上市。卢统锋手持网兜,将一条条活蹦乱跳的大黄鱼捕到筐中。"这批鱼是今年3月投放的,现在已经长到 每条两斤多,小的也超过一斤了。" "定海湾2号" ...
我国海水产品产量连续多年全球第一踔厉奋发新征程 | 耕海牧渔 丰富大国饭碗
行业整体表现与政策支持 - 2025年上半年国内海洋水产品产量同比增长4.8%,海洋食物保障能力进一步夯实[4] - 中央一号文件明确支持发展深远海养殖和建设海上牧场,为行业提供政策指引[7] - 2023年农业农村部等八部门印发意见,要求将绿色发展理念贯穿深远海养殖全过程[10] 深远海养殖技术与装备创新 - 养殖工船“浙岱渔养60001”具备远洋游弋能力,可实现夏季北移、冬季南迁的跨海域移动,首批投放550万尾绿鳍马面鲀鱼苗[5] - 深远海半潜式养殖平台“东海1号”面积超过6个标准篮球场,采用仿野生驯化模式养殖大黄鱼[7] - 行业从近岸传统模式向深远海、智能化、绿色化转型,推出众多技术成果和大国重器[7] 智能化与数字化养殖应用 - “定海湾1号”平台管理人员通过手机APP实时监测鱼类活动及海水pH值、盐度、含氧量等数据,实现“掌上养鱼”[8] - 该平台大黄鱼单位产量是传统养殖方式的5倍,单位产值是传统养殖方式的10倍[8] - “闽投1号”平台使用大型无人机配送,大黄鱼跨越近80公里物流航线仅需90分钟,缩短运输时间并降低物流成本[9] 绿色低碳与可持续发展 - “蓝钻一号”生态围栏设有全封闭循环水养殖系统,实现节水、节能和废弃物减排[10] - 黄海之滨的养殖基地利用液化天然气接收站换热过程中的冷能进行冷水鱼养殖,实现资源高效利用和生态保护[11] - 饶平县推动“木改塑”蓝色行动,新型环保塑胶网箱单格平均养殖产量较传统木质渔排增加25%,平均产值增加33.3%[16] 地方实践与产业成效 - 潮州市上半年海洋渔业总产值达21.18亿元,增速为7%[17] - 舟山市纪检监察机关聚焦开渔节点,监督保障补助资金精准直达,助力渔民增产增收[13][14] - 各地涌现集高效、智能、绿色、低碳于一体的“海上生态牧场”,走可持续发展之路[11]