行业概述 - 稻渔综合种养是一种现代生态循环农业模式，利用生态学原理构建稻渔共作轮作系统，实现稻田集约利用，在稳定水稻生产前提下额外产出优质水产品，大幅提高经济效益并改善生态环境[1][2] - 该产业已全面转向高质量发展阶段，在保障粮食安全和水产品供给、带动农民增收、促进农业绿色发展和乡村振兴中发挥重要作用[1][4] 整体规模 - 2024年全国稻渔综合种养面积达4605万亩，同比增长2.6%[1][4] - 2024年生产稻谷约2300万吨，生产水产品443.36万吨，较2023年分别增加50万吨和26.71万吨[1][5] - 稻谷每亩产量维持在500公斤，水产品每亩产量增长至96.3公斤[1][5] - 稻渔综合种养水产品产量占淡水养殖水产品产量的比重从2011年的4.85%提升至2024年的12.55%，期间提高7.70个百分点[6] 地区分布 - 产业区域性特征明显，集中在湖北、安徽、四川等水稻主产区[1][7] - 2024年湖北省以884.7万亩位居全球种养面积之首，安徽以807.6万亩紧随其后，湖南和四川种养面积均超过500万亩[1][7] - 从水产品产量看，2024年湖北省产量为121.7万吨，占全国总产量的27.4%，是唯一超百万吨的地区，安徽产量75.4万吨占比17.0%[8] 主要模式 - 按品种可划分为稻虾、稻鱼、稻蟹、稻鳅、稻鳖、稻蛙、稻螺等模式，多品种混养模式逐渐受到青睐[8] - “稻-小龙虾”模式是发展最快和养殖规模最大的生态种养模式，2024年应用面积约2600万亩，占全国总面积的56.46%[1][10] - 稻鱼模式为第二大模式，2024年应用面积近1400万亩占比30%，稻蟹模式为第三大模式，应用面积近300万亩占比6.51%[1][10] - 稻小龙虾模式主要分布在湖北、安徽、湖南、江西、江苏等长江中下游5省，约2300万亩占全国应用面积的88%[10] 政策支持 - 政府部门发布一系列政策支持产业发展，如2024年12月农业农村部发布指导意见，提出推进稻渔综合种养并明确区域发展重点[4] - 目标到2030年稻渔综合种养面积稳定在5000万亩左右，并通过后续通知提出力争用三到五年时间实现产业高质量发展[4] 未来趋势 - 预计产业规模将继续稳定扩大，同时面临向高质量发展转型升级的重要窗口，发展质量效益将不断提升[1][12] - 技术模式将不断创新发展且更加本地化和多元化，生产的规范化和标准化水平持续提升[12] - 产业化经营中新型经营主体占比逐步扩大，生产规模化和组织化程度不断提高，集群化发展成为主流[12] - 产业链条将不断延伸拓展，与餐饮美食、休闲旅游、农事体验、科普教育深度融合，产业融合和新业态蓬勃发展[12]

产业规模 - 全国稻渔综合种养面积达4605.32万亩 同比增长2.56% [3] - 水产品产量443.36万吨 同比增长6.41% 占全国淡水养殖产量12.55% [3] - 超100万亩省份达11个 前五为湖北/安徽/湖南/四川/江苏 合计占比89.64% [3] 主要模式 - 稻小龙虾为第一大模式 面积约2600万亩 占比56.46% 采用"一稻两虾"共作模式 [5] - 稻鱼为第二大模式 面积近1400万亩 占比30% 现代模式通过工程改造提升效益 [6] - 稻蟹模式与各地特色模式共同构成多元化种养体系 [4] 经营主体 - "公司+合作社+农户"模式广泛推行 实现标准化生产与市场对接 [7] - 新型农业经营主体快速发展 合作社与家庭农场成为技术推广主力 [7] - 企业提供苗种与保底收购 保障农户利益并提升生产规范性 [7] 产业链发展 - 全产业链融合发展持续推进 贯通产加销与农文旅环节 [8] - 湖北/江西/安徽/江苏/湖南形成小龙虾优势产业集群 [8] - 加工环节稳步发展 但加工转化率与品牌溢价仍需提升 [10] 技术挑战 - 水稻抗倒伏要求与水产养殖水深需求存在矛盾 [10] - 稻渔专用机械适配性不足 制约标准化生产推广 [10] - 种养适配性品种研发亟待加强 包括耐深水水稻与耐低氧水产品种 [11] 发展路径 - 强化科技创新 研发适配品种与智能化机械设备 [11] - 推动适度规模经营 通过"小田并大田"提高机械化率 [11] - 发展精深加工与冷链物流 开发预制菜等高附加值产品 [11] - 构建区域公用品牌矩阵 采用区块链技术实现全程溯源 [11]

产业发展现状 - 稻渔综合种养面积与产量持续增加，主要种养模式不断创新 [1] - 形成了稻小龙虾、稻鱼、稻蟹、稻鳅、稻鳖、稻螺、稻蛙等多种各具特色的种养模式 [1] - 不挖沟少挖沟的新型模式得到普遍认可和推广 [1] 经营主体变化 - 经营主体呈现三大变化：传统农户转型、新型农业经营主体发展壮大、龙头企业引领 [2] - 各地不断完善利益联结机制，推进产业延链、补链、强链 [2] - 贯通产加销、融合农文旅，拓展产业多种功能，拓宽增值增效空间，推动全产业链融合发展 [2] 未来发展规划与建议 - 到2030年，稻渔综合种养面积目标稳定在5000万亩左右 [2] - 提出强化科技创新、突破关键技术瓶颈等发展建议 [2] - 建议优化经营模式、提升组织化水平、延伸产业链条、打造高附加值体系 [2]

政策导向与产业规划 - 农业农村部印发《关于稳步推进稻渔综合种养产业高质量发展的通知》，从规范提升、转型升级、富民增收、保障措施四个方面提出十项工作要求 [1] - 2024年全国稻渔综合种养面积达4605万亩，同比增长2.6%，生产约2300万吨稻谷和443万吨水产品 [1] - 发展目标为三到五年内实现种养模式更高效、生产更绿色、质量安全更有保障、联农带农共富典型更多涌现 [1] - 各地需科学规划产业发展，优先利用冬闲田和盐碱地，合理控制规模，华东(华中)推广稻虾/稻蛙/稻鳖，东北推广稻蟹/稻虾，西南推广稻鱼 [1] 技术创新与模式升级 - 加强基础理论研究，包括生物群体协同作用机理、稻田养殖承载力、减肥节水机制等 [2] - 创新集成关键技术：田间工程、物种配比、减药控残、精准栽培、健康养殖、资源循环利用、"数智"管理等 [2] - 突出种业支撑，稻虾产区推广繁养分离和良种选育，稻蟹产区研发抗病河蟹新品种，山区选育土著鱼类，盐碱地研发耐盐碱品种 [2] 产业链延伸与富民机制 - 建立"保底收益+按股分红"股份联结和"保底价+市场价上浮"订单联结等利益共享机制 [3] - 推动全产业链集群发展，引导经营主体开展美食餐饮、特色民俗、农事体验、休闲康养、研学科普等融合服务 [3]

政策指导 - 农业农村部印发通知 从规范提升 转型升级 富民增收 保障措施四个方面指导各地推进稻渔综合种养产业高质量发展 [1] - 政策目标为用三到五年时间实现种养模式更高效 种养生产更绿色 [1] 产业目标 - 更好发挥稻渔综合种养在保障粮食安全和水产品稳定供给方面的作用 [1] - 更好发挥稻渔综合种养在带动农民增收致富方面的作用 [1]