哈尔滨冰雪大世界开园与华侨城A经营数据 - 第二十七届哈尔滨冰雪大世界于2025年12月17日开园 规模为历届之最 2025年12月17日至23日标准成人票特价298元/张 12月24日起恢复原价328元/张 [1] - 华侨城A 2025年11月合同销售面积8.6万平方米 同比减少61% 环比减少5% 合同销售金额12.0亿元 同比减少65% 环比减少8% [1] - 华侨城A 2025年1-11月累计合同销售面积107.1万平方米 同比减少31% 累计合同销售金额157.5亿元 同比减少33% [1] - 华侨城A旗下文旅企业2025年11月合计接待游客697万人次 同比增长8% 2025年1-11月合计接待游客7398万人次 同比上年下降1% [1] 文旅项目投资与产品线发布 - 北京海昌海洋公园项目已全面进入工程建设阶段 总建筑面积约16万平方米 预计于2027年建设完成投入运营 项目由海昌海洋公园与北京通州城市建设运行集团合作开发 海昌海洋公园负责品牌输出、规划设计、生物投入及建成后的全面运营管理 [2] - 华北地区首座万象天地正式落户太原市小店区 项目位于长风街太原广场 建筑面积约44.5万平方米 将采用“街区+盒子MALL”融合模式 由华润万象生活整体运营 [2] - 新城控股正式战略发布“新悦汇”与“印巷”两大创新商业产品线 “新悦汇”定位为“城市活力生活聚合体” “印巷”定位于“慢生活街区” [2] 地方文旅政策与发展方向 - 广东省印发《关于促进农文旅融合高质量发展的若干措施》 部署27条具体措施 推动农文旅融合 [3] - 措施明确推动农文旅全域全业态融合发展 拓展农业农村休闲功能 发展田园观光、农事体验、休闲渔业、茶文化体验等业态 [3] - 措施提出发展生态康养度假 推进滨海、温泉、山地、湖泊旅游度假区以及中医药健康旅游、森林康养基地等建设 并拓展低空、水上、天文等观光业态 开发高品质银发旅游产品 [3] 北京文旅消费市场表现 - 北京市2025年1—10月接待游客总量超过3亿人次 旅游花费超过6000亿元 同比分别增长5.4%和7.2% [4][5] - 文旅消费已成为推动北京国际消费中心城市建设的重要增长极 [4][5]

行业核心趋势 - 购物中心餐饮业态重要性显著提升，凭借强烈的线下体验属性愈发受到重视，甚至出现购物中心正演变为“美食城”的市场声音 [2] - 第三季度餐饮业态新开门店表现持续亮眼，7月新开门店数量位居各业态第一，9月回升至第二位 [2] - 餐饮业态的角色定位从早期的基础配套，演变为承担引流功能的主力军，再到当前成为项目内容升级与场景焕新的主线 [40] 高端购物中心餐饮调改案例 - 南京德基广场一期7F打造占地约2000㎡的「花园食光」，引入古冬·海鲜火锅等6大品牌 [5][6] - 武汉恒隆广场B1层焕新升级约1757㎡的美食街区「恒享里 FunVille」，以“慢生活citywalk”为核心理念，优化动线并增设休憩空间 [5][8] - 丹尼斯大卫城对B1层餐饮进行大规模调改，引入LADERACH莱德拉（河南首店，客单价约181元）等高端品牌，并砍掉20%黄金铺位改造为艺术长廊 [5][12][13] - 武汉武商Mall B1F「武商里」美食街区引入20家品牌，包含何所有玉米说等5大首店品牌 [5][15] - 西安SKP B1层美食体验区扩容升级，汇集丛芸山等40余个档口 [5][18] - 上海尚嘉中心LG2层打造「FOOLU MART美食集市」，作为“WALK&EAT逛吃新主场”，引入DELI NYC等20余个餐饮品牌 [5][21][22] 大众化购物中心餐饮调改方向 - 强化主题、优化动线、营造氛围以提升沉浸感和社交属性，例如沈阳皇城恒隆广场B1层食通天·美食市集融入盛京水文文化，打造全国首个以“曲水流觞”为灵感的沉浸式美食社交场域 [24][24] - 通过首店经济打造差异化竞争力，例如十堰武商MALL引入澳挞等十堰首店，广州天河城B1层引入超30家品牌，其中10家为首店 [26][26] - 围绕特定客群消费习惯定制主题空间，例如北京建外环宇荟聚焦CBD职工，改造近4000㎡ B1街区，引入30余个餐饮品牌中超50%为北京首店或高口碑品牌 [28][28] 餐饮空间IP化策略 - 购物中心餐饮调改聚焦两种方式：对现有品牌与空间进行升级汰换；由商管公司主导打造主题餐饮集合空间，后者呈现加速普及趋势 [30] - 印力上海打造“印巷”系列自营餐饮IP，形成可适配不同场景的差异化产品线，并通过剧情化串联强化IP辨识度，已落地上海多个项目 [31][33] - 武商集团推出“武商里”业态，定位为“超市+生活方式街区”，已在武汉、黄石、十堰等多地项目落地，通过“首店经济+老店升级”战略汇聚品牌 [35][35] - 大悦城推出原创餐饮集合厂牌“大悦食集”，主打“策展型零售+餐饮厂牌”模式，已落地深圳大悦城和厦门大悦城 [37][37]