古琶茶
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茶旅融合激活广西千年茶乡:“绿叶”飘香又生金
中国新闻网· 2025-11-19 15:00
"中国特有的风土与代代相传的匠心,共同造就了这杯独特的古琶茶。"近日,在广西来宾市象州县妙皇 乡古琶茶制作技艺研学基地(以下简称:研学基地),老挝游客瓦萨娜·西索万体验古琶茶制作技艺后说。 啧啧称赞之余,她打算将古琶茶带回老挝,让更多人品尝这杯好茶。 象州早在唐代陆羽所著《茶经》中就被记载为岭南主产茶区。古琶茶因产于象州县妙皇乡思高村委古琶 村而得名。2020年,古琶茶制作技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录。 "每批茶青特性不同,必须凭经验调整火候和手法。"在研学基地,古琶茶制作技艺市级代表性传承人冯 康玲将新采的茶青倒入铁锅,双手随即探入锅中,通过精准感知与快速翻炒,引导茶青蜕变。 茶旅融合激活广西千年茶乡:"绿叶"飘香又生金 中新社广西来宾11月19日电 题:茶旅融合激活广西千年茶乡:"绿叶"飘香又生金 作者 张广权 2006年,从职业学校毕业的冯康玲毅然放弃成为一名城市茶艺师,回到家乡传承古琶茶制作技艺。冯康 玲不仅改进传统工艺,还毫无保留地将技艺传授给乡亲们。在她看来,"一个人富不算富,大家都能'靠 茶吃饭',这门手艺才算真正活起来。" 如今,在冯康玲创办的研学基地里,每年有超过千名 ...
(走进中国乡村)广西象州古琶茶:老技艺吸引年轻人 促农文旅融合助致富
中国新闻网· 2025-06-06 08:40
古琶茶产业发展现状 - 象州古琶茶制作技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录[1] - 妙皇乡现有制茶企业两家、制茶手工作坊5家,带动茶农种植茶叶约1000亩,占全乡种茶面积一半以上[3] - 茶产业成为当地民众增收致富的重要来源,年均吸引游客5万多人次,带动民众增收300多万元[3] 古琶茶产业创新举措 - 创新推出中式调饮茶产品"蔗里茶气",深受青年消费者青睐[2] - 研制出象州古琶茶的创意产品茶蓉饼,拓宽了古琶茶产业链[2] - 开设研学基地每年接待逾千名研学青少年,累计培训369个班次、29189人次[2] 古琶茶产业带动效应 - 农户通过学习古琶茶传统制作技艺,收入从每年4000多元提升至10000元以上[2] - 企业与农户合作承包200多亩茶园,开办制茶厂带动产业发展[2] - 打造"思高屯里·山涧营地"旅游精品路线,开展茶旅文化节系列活动[3] 古琶茶文化传承 - 冯康玲被认定为古琶茶制作技艺市级代表性传承人[1] - 坚持190摄氏度铁锅翻炒4分钟的古法制茶工艺[1] - 培养出潘美霞等新一代古琶茶传统制作技艺代表性传承人[2]