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茶叶种植与加工
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我在县城卖茶叶,离不开人情世故
36氪· 2025-06-06 23:36
行业概况 - 县城茶叶生意以诚信至上为核心生存之道,茶叶作为社交媒介在当地生态中扮演重要角色[3][5] - 当地常住人口超100万,房价均价低于4000元/平方米,茶叶店年租金仅5000-10000元,成本优势显著[9] - 消费分层明显:春茶价格从200元/斤到5000元/斤不等,立夏后茶叶降至80元/斤,另有9999元/斤的高端定制茶未公开销售[11] 公司运营 - 创始人严军为湖南省劳动模范,拥有20余项荣誉,茶园从2008年几十亩扩张至1500多亩[4][9] - 采用"自产自销"模式,产品覆盖全市200多家经销商,80%销量来自本地,20%销往外地[17][23] - 产品线分为大众茶(35元/袋散装茶)和名优茶礼盒,前者批发给综合店铺,后者面向高端客户[5][9] 生产与技术 - 与湖南省茶叶研究所合作,引进白毫早等4个茶树品种,形成产学研体系[15] - 采用传统工艺与现代科技结合的生产方法,建立从种植到加工的完整标准流程[15][17] - 坚持有机种植(零农药/化肥),但面临3-4年空仓期的产业特性挑战[19] 市场策略 - 利用县城熟人经济特点,通过客户关系管理(冲泡指导/饮用反馈)增强复购[11] - 主打"好茶叶+喝得起"的性价比策略,平衡利润与市场接受度[17] - 品牌依托千年贡茶历史,挖掘"江头贡茶"的文化IP价值[15] 发展瓶颈 - 产业规模受限:全市仅13家茶企,采茶人员短缺导致供不应求[19] - 缺乏政策扶持:需创业补贴等激励措施吸引农户返乡种茶[20] - 文旅融合不足:相比福建等地,产业链细分和茶旅结合尚处探索阶段[20]
(走进中国乡村)广西象州古琶茶:老技艺吸引年轻人 促农文旅融合助致富
中国新闻网· 2025-06-06 08:40
古琶茶产业发展现状 - 象州古琶茶制作技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录[1] - 妙皇乡现有制茶企业两家、制茶手工作坊5家,带动茶农种植茶叶约1000亩,占全乡种茶面积一半以上[3] - 茶产业成为当地民众增收致富的重要来源,年均吸引游客5万多人次,带动民众增收300多万元[3] 古琶茶产业创新举措 - 创新推出中式调饮茶产品"蔗里茶气",深受青年消费者青睐[2] - 研制出象州古琶茶的创意产品茶蓉饼,拓宽了古琶茶产业链[2] - 开设研学基地每年接待逾千名研学青少年,累计培训369个班次、29189人次[2] 古琶茶产业带动效应 - 农户通过学习古琶茶传统制作技艺,收入从每年4000多元提升至10000元以上[2] - 企业与农户合作承包200多亩茶园,开办制茶厂带动产业发展[2] - 打造"思高屯里·山涧营地"旅游精品路线,开展茶旅文化节系列活动[3] 古琶茶文化传承 - 冯康玲被认定为古琶茶制作技艺市级代表性传承人[1] - 坚持190摄氏度铁锅翻炒4分钟的古法制茶工艺[1] - 培养出潘美霞等新一代古琶茶传统制作技艺代表性传承人[2]
我在县城卖茶叶,离不开人情世故
虎嗅· 2025-06-04 08:21
公司经营模式 - 公司采用自产自销模式,从种植、加工到门店销售形成完整产业链 [2] - 产品线覆盖大众散装茶(35元/袋)和高端定制茶(9999元/斤),其中80%销量来自本地市场 [4][10][17] - 销售渠道包括直营门店、批发给200多家经销商(茶楼/超市/特产城) [8][17] 生产规模与技术 - 茶园面积从初始几十亩扩张至1500亩,引进白毫早等4个优质茶树品种 [2][15] - 建立标准化生产体系,结合传统工艺与现代科技,年产茶叶供不应求 [16][20] - 坚持有机种植(零农药化肥),但面临3-4年生产周期长、采茶人力短缺的挑战 [20] 市场定位与竞争优势 - 主打县域熟人经济,利用低租金成本(年租5000-10000元)和本地口碑实现全市覆盖 [7] - 产品定价分层明显:春茶200-5000元/斤,夏茶80元/斤,精准匹配不同消费群体 [10] - 通过客户关系管理(冲泡指导+口感回访)增强复购率 [11] 行业历史与地域特色 - 依托2000年贡茶历史,江头贡茶曾为唐代朝廷珍品,形成独特地域品牌 [15] - 本地饮茶文化深厚,90%家庭备茶待客,端午"午时茶"为传统习俗 [6][14] - 当前全市仅13家茶企,行业集中度低但未形成规模效应 [20] 发展战略与瓶颈 - 计划复制福建等地"茶旅融合"模式,但受限于本地文旅资源开发不足 [21] - 产业化需政策扶持(创业补贴)以扩大种植规模,解决就业与产量矛盾 [22] - 现阶段聚焦品质管控与本地市场,未来考虑省外扩张 [23]
金融活水“滋养”庐山云雾茶
证券日报· 2025-06-03 08:43
邮储银行江西省分行的特色农业金融支持 - 邮储银行江西省分行为全省70多个乡村特色产业量身定制专属产品方案[1] - 通过金融支持助力江西特色产业发展壮大[1] - 庐山云雾茶是重点支持的特色农业产业之一[1] 九江忆恋茶叶公司的案例 - 公司负责人欧阳怀恩2008年进入庐山云雾茶领域,从小规模种植发展为当地知名企业[1] - 2023年初因设备更新和人工费用面临资金周转困难[1] - 获得邮储银行100万元"茶叶贷"支持[1] - 新设备使加工效率提升40%,产品品质提高,订单量同比增长30%[1] 庐山市水云涧茶叶合作社的案例 - 合作社由5户茶农2017年组建,已形成种植、加工、销售全产业链[1][2] - 计划建设现代化初制厂但面临资金难题[2] - 获得邮储银行43万元贷款支持[2] - 现代化初制厂投产后茶叶品质稳定性提高,生产效率提升[2] - 鲜叶收购价格提升20%,茶农年均增收超1.5万元[2]
崂山茶香
经济日报· 2025-05-17 06:55
崂山白茶产业现状 - 崂山茶以绿茶著称,但崂山白茶的存在鲜为人知,近期通过茶艺展演活动提升认知度 [2] - 崂山茶种植面积达2万多亩,但面临人才短缺问题,包括复合型、高层次及稳定扎根行业的人才 [2] - 崂山白茶采用独特的"不炒不揉"工艺,对水温控制要求极高,以激发"兰花香"等特质 [1] 教育与产业融合 - 青岛幼儿师范高等专科学校通过技能大师工作室将实战经验转化为教学案例,培养茶艺与运营复合型人才 [2] - 学校在3个学院开设茶相关课程,每年覆盖500余名学生,并通过茶艺社团和校企项目推动理论落地 [3] - 计划新增茶文化与旅游管理专业方向,进一步打破传统教学"围墙",采用"师徒制"深化实践能力 [3] 创新与市场拓展 - 崂山白茶创新产品如"冷萃白牡丹""桂花白茶特调"成为爆款,吸引年轻消费者,拓展新式茶饮市场 [3] - 茶农通过校企合作学习直播运营技能,覆盖采青、炒制到品鉴的全产业链展示,提升线上销售能力 [2] - 青岛北崂茶业推动"茶旅融合"模式,以文化赋能传统茶厂,探索从机械制茶向文化品牌转型的新路径 [3]
古茶绽新芳 助推产业旺
中国能源网· 2025-05-14 16:22
春雨贵如油,春茶贵如金。时值春茶上市旺季,近日,国网南平市延平区供电公司工作 人员到延平贡茶生产企业——南平市华茂茶叶有限公司开展用电检查,宣传安全用电知识, 为贡茶生产保驾护航。 图为国网南平市延平区供电员工为企业设备开展用电检查。林琳/摄 【责任编辑:刘澄谚 】 为提升茶农制茶效率与品质,供电公司大力推广全电制茶设备。工作人员深入茶厂、茶 户,详细讲解设备节能环保、精准控温优势,并提供设备选型、安装调试 "一站式" 服务, 助力茶农降低成本。此外,该公司建立电压质量盯防机制,与茶农、加工厂保持 24 小时沟 通,快速响应处理用电问题,定期走访茶农,检查用电设备,开展安全用电宣讲,全方位守 护茶乡用电安全。 从茶山到茶杯,每一缕茶香都饱含供电人的心血。下阶段,国网南平延平区供电公司将 持续以可靠电力和优质服务,为延平贡茶产业发展注入强劲动能,助力茶农增收,推动乡村 振兴。 延平贡茶自宋代便闻名遐迩,作为朝廷贡品,其品质可与北苑贡茶相媲美。电力稳定是 春茶制作的关键,该公司公司提前谋划,对涉茶台区及线路展开"地毯式"特巡,借助无人 机、红外测温仪等设备,精准排查隐患,确保电网"零缺陷"运行。同时,针对春茶制作 ...
长自怀集高山,这款茶“沏”出乡村振兴好图景|挖掘私藏粤茶⑤
南方农村报· 2025-05-09 20:02
长自怀集高山, 这款茶"沏"出乡 村振兴好图景| 挖掘私藏粤茶 ⑤_南方+_南方 plus 开栏语:广东既 有凤凰单丛、英 德红茶等驰名 IP,也藏着不少 小众茶品。它们 或工艺独特,或 风味罕见,虽未 声名远播,却是 茶人私藏珍宝。 即日起,南方农 村报、南方+茶 业频道推出"挖 掘私藏粤茶"系 列报道,邀您一 同拨开迷雾,探 寻独特茶香。 走进位于怀集县 洽水镇的新岗大 稠顶,目之所 及,层层叠叠的 茶树宛如绿色波 浪,在山坡上起 伏延展。几十年 间,新岗茶从一 片小叶子"变 身"成国家地理 标志产品,走出 深山走进湾区, 成功带旺一个产 业、致富一方百 姓。 这款广东小众茶 品,有什么独到 之处?到洽水, 泡一杯新岗茶, 绕。优良的地理 条件和气候,让 茶树得以茁壮生 长,内含物质丰 富,有助于提高 茶叶的品质和风 味。 你会在茶香中找 到答案。 藏于高山的茶香 秘境 大稠顶,海拔 1626米,是肇庆 最高峰、广东第 三高峰,也是广 东省级自然保护 区。这里地势海 拔高,昼夜温差 大,终年云雾缭 洽水镇种茶采茶 历史悠久。相传 在几百年前,洽 水镇北部有个村 叫茶岩村,四周 崇山峻岭,长满 了野生山茶, ...
日照绿茶:科技加持,一片绿叶正蝶变为“金叶”
齐鲁晚报网· 2025-04-29 13:47
4月28日—29日,"改革立潮头实干挑大梁"大众报业集团驻地方媒体联合采访.日照行活动走进日照市岚山区。本次联合采访围绕新型工 业化、现代服务业、文旅融合、特色农业、新兴产业等方面,探访当地高质量发展的创新实践和担当作为。 齐鲁晚报.齐鲁壹点张夫稳 暮春时节,走进日照岚山区巨峰镇,春茶吐翠,漫山染绿,一幅点"绿"成"金"的画卷正徐徐展开。 坐落于巨峰镇的日照茶叶科创示范园北方茶树良种繁育基地内,一株株茶苗郁郁葱葱,长势喜人。工人们忙着起苗、装箱、发货,一派 繁忙景象。 北方茶树良种繁育基地占地77亩,收集栽种着600多个茶树种质资源,集茶树良种选育、种苗快繁、标准化种植示范和科普研学等功能于 一体。基地采用国内最先进的AIPA智慧决策型精准农业系统,实现对温室及茶园的全方位数字化智能化管理。 日照市岚山区是上世纪六十年代,山东省"南茶北引"最早获得成功的地区之一。依靠得天独厚的自然条件,这里现已发展成日照绿茶核 心产区,茶园面积扩展至16.2万亩。 近年来,岚山省级农高区不断强化技术集成攻关,在无性系茶苗培育、品种研发等方面取得系列新进展。岚山省级农高区管委会副主任 杨延宾说,园区已建成北方最大的茶树种质资源 ...
欸乃一声新茶绿
人民日报· 2025-04-28 06:11
(责编:赵欣悦、袁勃) 那一包明前茶,自家人是舍不得喝的。桌上一把粗瓷大陶壶,泡的是"条茶"。条茶是春茶收尾时的茶, 区别于明前"云尖"保留两叶一尖的制作工艺,条茶叶阔、质老,需经过杀青、揉捻、烘烤的工序,才状 如发丝。倘若拿谷雨前还不算老的鲜叶揉捻条茶,会色如青雾。望得久了,似有雾气缭绕,故条茶还有 一个风雅的名字——云雾。春末,茶叶被春风春雨拉扯着,生长快,产量高,身价随之跌降。留上一大 袋"条茶",一家老小敞开了肚皮喝,不心疼。条茶醇厚,利湿解渴。山上地里活重,乡亲们回家沏一大 杯温热的茶,咕咚咕咚,一饮而尽。 《 人民日报 》( 2025年04月28日 20 版) 4月,皖南山中重要的农事——春茶采摘开始了。开采茶叶的第一天,山里人谓之"开园"。山里人不贪 闲,早早就开始为这一天盘算。至清明,簇新的竹篮、簸箕、篾烘都已准备齐当,炒茶的木柴整齐码在 檐下,烘茶的木炭头年冬天就已出窑。用新篾制成的竹器采摘、盛放,用杂木炭火烘烤,家乡的新茶之 于别处,又多了一层竹篾和木头的香气。 山里人个个熟悉茶叶的性情,亦勤劳,舍得下一身力气。一篓鲜叶,大手一抄,就摸出了老嫩、干湿, 凑近了闻闻,就知道是哪一座春山的鲜叶 ...