品类突破：把"颗粒度"做成"刚需度" 在快消行业"精细化运营"成为共识的当下，"颗粒度"经常被等同于竞争力。似乎把人群切得更细、职业 分得更多、渠道拆得更碎，就能自然实现高市场渗透。结果，品牌们往往陷入"为细分而细分"的内卷陷 阱，却忽视了最根本的问题：颗粒度如果不能转化为市场渗透率，会造成更大的资源浪费。 在中国饮料这片市场，一个品牌的成功，往往不在于短期的声量有多大，而在于自身根基有多深，路径 能否为后来者照亮新的方向。名仁苏打水，在21年的"笃行"中，完成了一场从品类破局、心智渗透、系 统构建，最终为整个行业开辟全新增长赛道的精彩叙事。 2025年10月22日，由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会、中国农业科学院农产品加工研究所联合主 办，焦作市明仁天然药物有限责任公司承办，以"中国苏打水·健康中国人"为主题的第二届苏打水行业 发展论坛暨名仁青少年饮用苏打水新品发布会在河南焦作举办，这场汇聚了政企研多方核心力量的盛 会，既是名仁自身发展的里程碑，更是苏打水行业价值升维的缩影。 01 而名仁，跳出了这一思维定式，没有泛泛地传播"健康"概念，而是找到了一个极其克制的切入口"苏打 水的弱碱属性可以中和胃酸"， ...

大会背景与核心主题 - 第七届中国快消品大会在上海举行，主题为“新需求 新供给”，吸引超过2500名快消厂商、行业专家和渠道商代表参与 [1] - 在行业增长普遍放缓的背景下，名仁苏打水凭借“双场景”营销战略在2025年上半年实现两位数增长，成为行业黑马 [1] - “名仁现象”被视为缩量时代通过深度洞察场景和重构供给方式实现增长的行业新样本 [7] “双场景”营销战略核心 - “双场景”战略是名仁苏打水逆势增长的核心密码，包括“酒前酒后”场景和“火烧龙”场景 [8] - “酒前酒后”场景实施“白酒+”战略生态，以“以酒带水、用水促酒、酒水融合、双向奔赴”十六字方针精准切入白酒渠道 [9] - “火烧龙”场景指火锅、烧烤、小龙虾消费场合，实施“啤酒+”战略生态，主打柠檬苏打水解辣解腻功能 [18][21] “酒前酒后”场景具体策略与成效 - 通过与白酒经销商深度合作，进入品鉴会、宴席、团购、酒店、流通等关键渠道 [11] - 在品鉴会场景通过“场景内培育+深度溯源行”邀请渠道商参观工厂，体验苏打水舒缓护胃功能 [11][14] - 在宴席场景主动为主家配备冷风机和帐篷解决痛点，并形成口碑二次传播 [14] - 样板市场测算显示，打透一个县域的100家核心烟酒店并结合20场以上品鉴会等活动，可实现10万件以上销量，毛利突破百万 [17] “火烧龙”场景具体策略与成效 - 针对火锅、烧烤、小龙虾场景，总结出拉清单、搞定单店、直播创新、线下引爆、借力扩张五步打法 [21] - 直播创新体现在将直播直接搬进火锅店，进行沉浸式解辣体验展示 [21] - 某试点门店月销从10-20箱经过场景营销后突破200箱，增长率高达1000%以上 [23] - 全国已在12座城市完成试点，与3万多家餐饮门店合作，抖音相关话题播放量突破4000万次 [23] 产品与供应链核心优势 - 产品遵循药企标准，研发团队由职业药师组成，确保小苏打活性成分，并携手中国药科大学验证产品健康功效 [25] - 供应链拥有30条专业苏打水生产线、4个生产基地、7个工厂，占地811亩，为市场扩张提供稳定保障 [25] - 产品矩阵中，小蓝瓶是大单品，占70%-80%主力份额；柠檬苏打则成为“火烧龙”场景爆品 [27] 战略价值与未来展望 - “双场景”战略是一套系统方法论，“白酒+”强化渠道纵深渗透，“啤酒+”放大消费场景横向扩散 [24] - 通过价格保护、一码追溯等机制守住经销商高毛利，并通过“一个动作、两个生意”模式为经销商开辟新增量 [28] - 未来将继续坚持场景营销，在深耕“双场景”同时拓展教育、零食店、健身休闲、家庭日常等更多场景，构建完整场景矩阵 [28]

行业趋势 - 中国苏打水市场规模预计2025年达320亿元，成为饮品行业黄金赛道[1] - 消费者需求转向健康化、功能化、个性化，"0糖0脂0卡"和弱碱平衡理念受追捧[1] - 行业竞争加剧，品牌加速布局，市场呈现内卷化趋势[3][6] 公司市场表现 - 名仁连续8年稳居国内苏打水销量第一，2024年销售额40亿元，市场份额超20%[1] - 公司获尚普咨询认证为"中国苏打水第一品牌"，拥有行业标杆地位[8] - 首创"酒前酒后喝名仁"场景营销，与白酒品牌形成CP组合，开辟新消费场景[5] 渠道与经销商策略 - 建立"以经销商为中心"的共生体系，通过培训、政策支持强化合作关系[3][6] - 成立场景部协调B端资源，提供全链路服务解决终端运营难题[5] - 经销商反馈公司人性化政策（如动态调整策略、物流支持）增强合作信心[3][6] 研发与生产优势 - 拥有4大生产基地（焦作、五大连池、扬州、修武）和27条专业生产线[7] - 依托药企背景（明仁药业），以制药标准控制pH值在7.8±0.4弱碱区间[8] - 参与制定《饮用天然苏打水》《无汽苏打水饮料》团体标准，填补行业空白[8] 技术与管理体系 - 设立苏打水健康研究院等创新平台，研发实力行业领先[8] - 导入数字化管理系统，实现生产-销售全流程精细化运营[8] - 构建"厂商协同"生态，整合供应链与技术赋能全国市场[9]