核心观点 - 河源特色农产品（和平腐竹与河源米粉）正通过品牌赋能与标准化生产加速开拓国际市场，特别是美国市场，并已取得实质性进展与销售预期 [1][2] 和平腐竹出口业务 - 广东润泽食品有限公司于2月3日发出今年首批出口产品，共3吨、价值1.5万美元，目的地为美国市场 [1] - 该公司此前已有五次对美出口记录，且前五批货物均顺利通过美国FDA检测，为后续通关开辟了“绿色通道” [1] - 公司预计今年在美国市场的销售额将突破200万美元 [1] - 和平腐竹是拥有600多年历史的省级非遗产品，其生产通过省级现代农业产业园建设，已从传统作坊转向标准化、规模化 [1] - 2025年，和平县腐竹产值已达7亿元 [1] 河源米粉出口业务 - 河源市润谷食品有限公司的500箱河源米粉与和平腐竹拼柜，首次实现对美出口，此前该公司已稳占香港市场 [2] - 东源县拥有包括霸王花、润谷在内的4家龙头企业，2025年规上工业产值达4.75亿元，占据广东近一半的米粉市场 [2] - 东源县计划到2028年，实现米面加工业产值10亿元以上，并培育5个以上国内外知名品牌 [2] 行业发展与政府推动 - 河源各地正乘“广货行天下”行动的东风，通过品牌赋能推动特色农产品走出国门 [1] - 和平县通过建设省级现代农业产业园推动腐竹产业转型，使其成为乡村振兴和开拓国际市场的利器 [1] - 东源县坚持以工业化思维发展特色农业，培优扶强区域品牌，并拥有完整的全产业链支撑 [2]

行业现状 - 车田豆腐产业以小作坊为主，全镇约五六十家小作坊，日产量8万至10万块豆腐 [1] - 生产方式传统且分散，缺乏标准化整合，产能受限，品牌效益未充分释放 [1] - 产品以炕豆腐为主，品种单一，腐竹等农副产品市场认可度较高但开发不足 [3] 产业链瓶颈 - 上游原料依赖东北豆，本地绿衣黄豆产量少且价格高，一斤东北豆产10块豆腐，本地豆可产12块且风味更佳 [2] - 黄豆种植土地碎片化严重，制约规模化生产，2024年第三季度河源市豆类产量4344吨（同比+7%） [3] 政府与企业举措 - 镇政府积极引进深圳、广州食品企业投资，推动豆制品产业升级 [1] - 建设车田豆腐产业园，目标实现规模化、品牌化、标准化生产 [2] - 规划打造跨乡镇黄豆种植基地，解决原料本地化问题 [3] 发展方向 - 提升产品多样性，重点开发腐竹等农副产品及预制菜研发 [3] - 强化本地绿衣黄豆种植，建立特色品牌原料保障体系 [2][3]