2025.10.14 作者 | 第一财经 文思敏 9月下旬，借助大阪世博会的契机，一场以"健康"为主题的溯源之旅在日本大阪拉开序幕。东道主是格 力高，一家来自日本的百年老字号食品企业。从江崎纪念馆到神户工厂，再到2025大阪世博会的现场， 格力高的百年历史跃然于眼前——我们也有机会看到一家日本百年传统食品企业的内部面貌。 作为大阪世博会的重要赞助商之一，格力高以其"举起双臂向前奔跑的年轻男子"人形广告牌而闻名日 本，这一形象也是格力高"活力与健康"理念的象征。在大阪道顿堀，许多游客来此打卡、拍照。闪耀着 蓝色霓虹光芒的格力高奔人广告牌，形式存在已有九十年，已经成为日本大众文化的集体记忆之一。 本 文字数：4997，阅读时长大约7分钟 注：在大阪道顿堀，格力高的奔人广告牌，已经成为日本大众文化的集体记忆之一。 自公司创办之初，创始人江崎利一便怀揣"通过食品增强国民体质"的理念，致力于通过食品创新来促进 消费者的身体健康。在今天，格力高已将这一初心转化为全球化的健康战略，涵盖肠道健康、抗衰老、 功能性营养等前沿健康领域。历史之间，格力高始终在"美味与健康"之间探索，并把这些理念和产品推 向全球。 注：格力高在大阪 ...

公司核心战略与品牌理念 - 公司自1922年成立以来，始终秉持“通过食品增强国民体质”的核心理念，致力于通过食品创新促进消费者健康[5] - 公司将“美味与健康”作为长期探索方向，并将这一理念通过全球化战略推向全球市场[5] - 公司以“健康的每一天，充实的人生”为企业使命，研发战略从基础营养强化逐步延伸至肠道健康、抗衰老和免疫系统增强等前沿领域[30] - 公司通过参与2025年大阪世博会，以“食物和健康”为切入点，展示从营养食品到健康科技的战略延展路径[9] 研发创新体系 - 公司研发体系围绕五大战略方向：发育与营养最优化、成长支持、运动能力强化、脑功能提升和健康增龄，精准覆盖从儿童到老年人的细分健康需求[18] - 公司在抗衰老领域取得突破性进展，研究发现合欢花清除衰老细胞的效率是正常细胞的9.8倍，并已获得日本首项基于合欢的抗衰老技术专利（专利号：7659690）[11][14] - 公司通过持续优化经典产品配方，如减糖、降脂和添加功能性营养成分，实现产品的健康升级，例如Bisco饼干在2020年引入“合生元”概念，2025年通过“美味叠加制法”增强鲜味与醇厚感[19][22] - 公司建立“匠师制度”培养制造领域专业人才，通过自动化生产线与匠师经验结合，确保产品品质稳定[26] 产品创新与市场表现 - 公司经典产品百奇获得吉尼斯世界纪录认证为全球最畅销的“表面覆盖巧克力的饼干”，全球销售额达5.9亿美元[22] - 公司推出的“扁桃仁效果”植物基饮品系列在日本市场实现约800%增长，成为细分市场销量第一的产品，并于2021年进入中国市场，后续拓展至泰国、菲律宾、马来西亚和新加坡[36][39] - 公司在大阪世博会推出“大米营养糖果”，以传统食材为媒介传递现代营养理念，体现对未来食品创新的敏感嗅觉[9] - 公司通过技术创新将扁桃仁转化为顺滑饮品，采用巧克力和乳制品处理的均质化技术，保留营养价值的同时满足口感需求[34] 全球化与品牌传播 - 公司借助2025年大阪世博会平台，以“EARTH MART”和“大阪医疗健康馆”为载体，将健康战略推向全球舞台，引发公众共鸣[9][17] - 公司标志性的“举起双臂向前奔跑的年轻男子”广告牌已成为日本大众文化的集体记忆之一，象征“活力与健康”理念[3] - 公司通过可视化装置与互动体验，如“细胞护理研究所”展位，直观展示前沿研究成果，增强消费者对健康创新的感知[15][17] - 公司产品矩阵覆盖Bisco系列、扁桃仁效果系列、SUNAO系列等，形成多元化健康产品布局[30]